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Une brève histoire de la cuisine russe
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- 31 janvier 2023
Celebrated food scholar Darra Goldstein takes listeners on a vivid tour of history and culture through…
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Ou la politique de la laideur
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- 09 novembre 2023
A bold and original exploration from a renowned radical thinker, exploring the consequences of our obsession…
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Comment une alimentation intuitive Can vous aider ...
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- 10 janvier 2019
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'Truly life-changing' Dolly Alderton 'The only 'diet' book worth reading this new year' Alexandra Heminsley,…
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Pourquoi mangeons-nous tous des choses qui ne sont pas de la nourriture... et pourquoi ne Can-nous pas nous arrêter ?
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- 27 avril 2023
**Brought to you by Penguin. An eye-opening investigation into the science, economics, history and production…
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Comment la New façon de préparer votre infusion matinale est devenue une tempête dans une dosette de Coffee
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- 30 janvier 2018
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An inside look into the story of why we all traded in pots for pods! Reminiscent of God in a Cup and…
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Sur l'agriculture, la nourriture et l'amour
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From a "graceful, luminous writer with an eye for detail" (Minneapolis Star Tribune), this riveting memoir…
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La Promise des coopératives alimentaires à l'ère des géants de l'épicerie
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Hungry for change? Put the power of food co-ops on your plate and grow your local food economy. Food…
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La véritable Story de Farm Country à l'essai
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- 07 juin 2022
"Beautifully written, impeccably researched, and told with the air of suspense that few writers can handle,…
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- 15 octobre 2020
Bestselling author Sandor Katz—an “unlikely rock star of the American food scene” (New York Times)—delivers…
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Méditations sur le fait de tuer et de manger
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- 30 novembre 2021
Drawing on years of investigative reporting, Wyatt Williams offers a powerful look at why we kill and…
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Chair artificielle et avenir de l'alimentation
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- 19 décembre 2019
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Meat Planet explores the quest to generate meat in the lab-a substance sometimes called ''cultured meat''-and…
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Les technologies qui nourriront la Planet rouge et transformeront l'agriculture sur Terre
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- 11 octobre 2022
From Impossible Burgers to lab-made sushi, two witty, plugged-in food scientists explore leading-edge…
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La politique alimentaire aux United , de la piste des larmes au déjeuner École
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The first and definitive history of the use of food in American law and politics as a weapon of conquest…
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Comment le pâturage régénératif Can restaurer les sols et stabiliser le climat
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- 15 novembre 2022
The COVID-19 pandemic exposed the vulnerabilities of our globalized food system and highlighted the desperate…
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L' Evolution de la saveur et comment elle nous a rendus humains
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- 23 mars 2021
This delightful audiobook narrated by Russell Bentley offers a savory account of how the pursuit of delicious…
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- 09 juillet 2020
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Deathworld' is perhaps Harry Harrison's best known novel and is certainly the book that put him on the…
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Une histoire de la Chine en douze repas
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- 11 février 2021
The journey of Chinese food over 5,000 years of history - and the story it tells us about the land and…
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L'avenir de l'alimentation
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- 28 décembre 2021
Combining the ethical clarity of Jonathan Safran Foer’s Eating Animals with the disquieting vision of…
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Une épopée en Kitchen
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The spatter of sauce in a pan, a cook's subtle deviation from a recipe, the careful labour of cooking…
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Des aliments nourrissants et d'anciennes façons de cuisiner pour révolutionner votre santé
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- 13 janvier 2022
Bill Schindler takes us deep into his lifetime of archaeological research to show us why and how our…
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Pourquoi les conservateurs Must adopter l'agriculture locale, rejeter l'alarmisme climatique et mener un renouveau environnemental
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From farmer, lawyer, and political activist John Klar comes a bold, solutions-based plan for Conservatives…
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La New science du bien manger
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- 27 octobre 2022
Brought to you by Penguin. Food is our greatest ally for good health, but the question of what to eat…
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There is no farmers and others. If you eat or wear clothes, the decisions you make influence farming.…
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