Livres de gestion - Horeca & Services
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Le voyage déchirant du bateau de croisière Zaandam à l'aube d'une pandémie- en
- Broché
- 9780385549134
- 21 juin 2022
- 272 pages
The true story of the Holland America cruise ship Zaandam, which set sail with a deadly and little-understood…
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L' Story de la maison de couture Fashion- en
- Couverture rigide
- 9781802792676
- 11 mai 2023
- 160 pages
From their heritage trenches and ubiquitous check to experimental red carpet looks, the House of Burberry…
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It's All About the Bike EbookLa poursuite du Happiness sur deux roues- en
- livre numérique
- 9780141930893
- 29 juillet 2010
As seen on TV The bicycle is one of mankind's greatest inventions - and the most popular form of transport…
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- Couverture rigide
- 9780008504427
- 25 mai 2023
- 320 pages
The go-to glow up handbook, this book is the one-stop shop for everything you need or want to know about…
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Le Work et l'influence d' Issey Miyake, Yohji Yamamotom et Rei Kawakubo- en
- Broché
- 9781350088146
- 01 octobre 2018
- 204 pages
Over the past 40 years, Japanese designers have led the way in aligning fashion with art and ideology,…
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Inspiré de la Life de Madame CJ Walker- en
- Broché
- 9781982126674
- 24 mars 2020
- 416 pages
Soon to be a Netflix series starring Octavia Spencer, Self Made is the first full-scale biography of…
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Comment ouvrir un café en une semaine- en
- Broché
- 9781786751287
- 21 septembre 2023
- 208 pages
A must-read for anyone thinking of opening a coffee shop; everything you need to know is here. Make your…
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De New entreprises à travers le Globe qui Inspire et passionnent- en
- Couverture rigide
- 9783967041118
- 17 octobre 2023
- 288 pages
Discover some of the most inspiring business, shops, and hospitality ideas changing the face of entrepreneurship.Exposé:…
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Le Power remarquable de donner aux gens plus que ce à quoi ils s'attendent- en
- Livre audio numérique
- 9781529937541
- 08 février 2024
**Brought to you by Penguin. Essential lessons in hospitality for every business, from the former co-owner…
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L'ascension et la chute d'un New magnat- en
- Couverture rigide
- 9781324074335
- 03 octobre 2023
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From the #1 best-selling author of The Big Short and Flash Boys, the story of FTX’s spectacular collapse…
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Comment se Source, rôtir, Gravier et infuser votre propre tasse Perfect- en
- Couverture rigide
- 9781910496329
- 09 juin 2016
- 175 pages
*SHORTLISTED FOR THE FORTNUM & MASON FOOD AND DRINK AWARDS 2017 DEBUT DRINK BOOK' CATEGORY* When you…
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- livre numérique
- 9782296806146
- 15 avril 2011
Le tourisme comme secteur crucial de l'économie dans nombre de pays de la Méditerranée. Cet ouvrage analyse…
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- 9781802203295
- 22 décembre 2023
- 298 pages
If Design is about forming materials, then what are the materials of Service Design? In this ground-breaking…
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- 20 août 2019
- 814 pages
Strategic Management for Tourism, Hospitality and Events is the must-have text for students approaching…
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Les parfumeries les Most Exclusive- en
- Couverture rigide
- 9781858945774
- 12 mars 2013
- 190 pages
Even in times of economic hardship, perfume is an affordable luxury, recognized for its ability to make…
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Une célébration des vêtements qui ont fait la poupée préférée des États-Unis et l'incroyable femme derrière eux- en
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- 9780063310919
- 06 juillet 2023
- 160 pages
If you’ve ever had a Barbie doll, or you know someone who did, chances are that Barbie was dressed in…
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- 12 septembre 2022
- 224 pages
An homage to the shoe as a cult object and statement piece, with images taken in cities around the world…
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Ugly EbookNous redonner nos standards de beauté- en
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- 9781788704779
- 16 février 2023
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We've all had those moments. The ones where you look in the mirror and nothing feels ok looking back…
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Une biographie- en
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- 9781408805817
- 03 août 2009
- 400 pages
Coco Chanel's genius for fashion may have been distilled in simplicity, but her life was an extravaganza.…
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La Life extraordinaire de Karl Lagerfeld- en
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- 9781529910933
- 28 février 2023
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Karl Lagerfeld, Chanel's iconic Creative Director for thirty-five years, was a cultural luminary like…
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Une étiquette sociale est-elle la réponse?- en
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- 9781135012885
- 26 novembre 2013
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This book provides insight into the potential for the market to protect and improve labour standards…
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Yarn Spinning Handbook EbookUn Guide de filature à la main pour que les fileuses apprennent à faire tourner la roue ou la broche avec de la fibre de Wool pour créer des motifs de fils, Plus des Tools et des fournitures inclus.- en
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- 22 avril 2022
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A Beginner Spinner Guide For Learning The Intricacies of Spinning Wool Fiber Into Yarns Spinning is an…
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L’approche processus pour la durabilité et la Protection de l’environnement- en
- livre numérique
- 9781003824343
- 20 décembre 2023
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Currently, it is obvious that new types of production (Industry 4.0) are accompanying new ways of distribution,…
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Concepts et pratiques- en
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- 9781774639177
- 01 juin 2022
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This new textbook, Hospitality Revenue Management: Concepts and Practices, provides a comprehensive,…
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