Retour Retour

Ramen Nouilles japonaises et petits plats

Auteur: Tove Nilsson
Langue: Anglais
4,0/5 (1 avis)

Voir
Auteur: Tove Nilsson Tove Nilsson
  • en
  • Couverture rigide
  • 9781911216445
  • 11 mai 2017
  • 152 pages
Toutes les spécifications de l'article

Résumé

Picture a generous bowl filled to the brim with steaming hot broth. Its perfect surface intricately patterned with tiny droplets of oil; the flavour enhanced with algae, miso, dried fungi and fish sauce. Thin and springy noodles nestle in the base, while a sashimi-marinated cut of pork or chicken sits atop, the meat meltingly tender after up to 48 hours of simmering. A bobbing soya-marinated egg and an array of toppings add a colourful finishing touch. Tove Nilsson is a ramen addict. Every time she travels abroad, she is looking for her next ramen fix - a large bowl filled to the brim with steaming hot broth that's been simmering for up to 48 hours; flavours boosted with dried mushrooms, seaweed, miso and dried fish, and many other delicious things. There are few dishes as addictive and universally popular as ramen. From backstreet Tokyo diners to the hottest establishments in LA, via the chic laid-back ramen bars of London's Soho, you will find the most complex of flavour combinations, all in a single bowl. Including 50 mouth-watering recipes, from homemade broth and noodles to complementary dishes and sides such as udon, gyoza, pickles, okonomiyaki, and tempura, this cookbook will transport you to the vibrant streets of Japan via your own kitchen.

Op zoek naar de Nederlandstalige versie? Bekijk dan hierRamen.

Spécifications produit

Contenu

Langue
en
Binding
Couverture rigide
Date de sortie initiale
11 mai 2017
Nombre de pages
152
Illustrations
Non

Personnes impliquées

Auteur principal
Tove Nilsson
Deuxième auteur
Tove Nilsson
Editeur principal
Anova Pavilion

Autres spécifications

Hauteur de l'emballage
21 mm
Hauteur du produit
18 mm
Largeur d'emballage
193 mm
Largeur du produit
190 mm
Livre d‘étude
Non
Longueur d'emballage
245 mm
Longueur du produit
240 mm
Poids de l'emballage
730 g
Police de caractères extra large
Non

EAN

EAN
9781911216445

Vous trouverez cet article :

Catégories
Cuisines
asiatique, Japonais
Langue
Anglais
Livre, ebook ou livre audio ?
Livre
Couloir
Dîner

Avis

1 avis
Comment vérifions-nous et publions-nous des avis ? Comment vérifions-nous et publions-nous des avis ?

Négatif, positif, neutre ; quel qu'il soit, nous publions chaque avis. Nous vérifions d'abord s'il répond aux conditions et s'il est authentique. Nous vérifions également qu'il ait été écrit par quelqu'un qui a acheté l'article via bol.com. Le cas échéant, nous le mentionnons. Les contrôles sont automatiques, même si des collaborateurs y jettent parfois manuellement un oeil. Bol.com n'offre pas de paiement pour ces avis. Si un évaluateur a reçu une compensation d'un tiers, cette information est indiquée dans l'évaluation elle-même.

0
1
0
0
0
Comment vérifions-nous et publions-nous des avis ? Comment vérifions-nous et publions-nous des avis ?

Négatif, positif, neutre ; quel qu'il soit, nous publions chaque avis. Nous vérifions d'abord s'il répond aux conditions et s'il est authentique. Nous vérifions également qu'il ait été écrit par quelqu'un qui a acheté l'article via bol.com. Le cas échéant, nous le mentionnons. Les contrôles sont automatiques, même si des collaborateurs y jettent parfois manuellement un oeil. Bol.com n'offre pas de paiement pour ces avis. Si un évaluateur a reçu une compensation d'un tiers, cette information est indiquée dans l'évaluation elle-même.

  • Traduit automatiquement
    Ramen une caresse de la langue
    • Rody001
    • 50-59 ans
    • Rotterdam
    • 2 décembre 2017
    • Achat vérifié

    positif points

    • Accessible
    • Applicable en pratique
    • Explication claire

    Beau livre comme introduction au monde spécial des plats ramen. Les combinaisons de goût et les éléments surprenants rendent cette forme de nourriture stimulante et amusante. Ne vous trompez pas dans la complexité.

    Avez-vous trouvé cet avis utile ?
    1
    0

Choisissez la version souhaitée

Choisissez votre binding (2)
livre numérique €14,99 Couverture rigide €16,99

Informations sur les prix et commande

Le prix de ce produit est de 16 euros et 99 cents.
En stock. Commandé avant 23:59, livré demain
Vendu par bol
Ajouter au panier
  • Livraison gratuite par bol dès 20 €
  • Retrait possible dans un point-relais bol
  • 30 jours de réflexion et retour gratuit
  • Service client 24h/24
  • Livraison en soirée même en semaine
Options de livraison
  • Jour de livraison au choix

Avis d'expert
ll s'agit de l'édition anglaise

D'autres ont aussi regardé

Voir la liste complète

Souvent achetés ensemble

Voir la liste complète