River Cottage Much More Veg 175 recettes végétaliennes pour des repas simple, fresh et savoureux

  • en
  • Couverture rigide
  • 9781408869000
  • 21 septembre 2017
  • 416 pages
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Résumé

Want to cook more veg for your family, but have no idea where to start? Hugh Fearnley-Whittingstall is here to help, with a whole host of veg-centric recipes that are easy, foolproof and delicious. Let's 'Eat Them To Defeat Them'! Hugh's River Cottage Veg Every Day! became the UK's best-selling vegetable cookbook, persuading us through sheer temptation to make vegetables the mainstay of our daily cooking. In this much-anticipated follow-up, Hugh delivers more irresistible recipes, and this time, takes things one step further. Fuelled by his passionate belief that plant foods should be the dominant force in our kitchens, Hugh has put cheese, butter, cream, eggs, and refined flour and sugar firmly to one side. Instead, he uses veg, fruit, wholegrains, nuts, seeds, spices and cold-pressed oils to explore the length and breadth of what can be achieved with natural, unprocessed plant foods. River Cottage Much More Veg! makes it clear that unadulterated ingredients are the very best building blocks for delicious and healthy meals. In typical Hugh style, the recipes are easy, utterly foolproof,delicious, and full of plenty of swap-out suggestions. All but a handful are gluten-free, and at least half the dishes require 20 minutes (or less) hands-on work time. With recipes such as Roast squash and chickpeas with spicy apricot sauce, Blackened cauliflower with pecans and tahini, Spiced beetroot, radicchio and orange traybake, Celeriac and seaweed miso broth, Seared summer cabbage with rosemary, chilli and capers, and Baked celery agrodolce, River Cottage Much More Veg! demonstrates how easy it is to make versatile, plentiful and delicious vegetables the bedrock of your diet.

Spécifications produit

Contenu

Langue
en
Binding
Couverture rigide
Date de sortie initiale
21 septembre 2017
Nombre de pages
416
Illustrations
Non

Personnes impliquées

Auteur principal
Hugh Fearnley-Whittingstall
Editeur principal
Bloomsbury Publishing Plc

Autres spécifications

Hauteur de l'emballage
39 mm
Hauteur du produit
39 mm
Largeur d'emballage
194 mm
Largeur du produit
189 mm
Livre d‘étude
Non
Longueur d'emballage
249 mm
Longueur du produit
246 mm
Poids de l'emballage
1568 g
Police de caractères extra large
Non

EAN

EAN
9781408869000

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Langue
Anglais
Livre, ebook ou livre audio ?
Livre
Alimentation
Végétarien

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    Un très beau livre de cuisine avec des recettes qui peuvent être faites sans trop de tracas. Idéal pour les jours de semaine.

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