Smokey goodness le livre ultime sur le BBQ

Nous avions le livre à la maison le lendemain. Il contient de délicieux plats, juste à partir des photos. Nos 2 chiens l'ont pensé aussi. Le lendemain, il n'y avait pas de page dans le livre. Les chiens ont adoré. Immédiatement commandé un nouveau et encore le lendemain à la maison !!!!

Ce livre commence par l'histoire de la recherche à travers les États-Unis des meilleurs plats et recettes de barbecue. Les bases et les concepts sont parfaitement expliqués. Il en va de même pour les recettes. Les photos sont magnifiques et mettent littéralement l'eau à la bouche. Cela montre que le barbecue n'est pas difficile, mais qu'il faut prendre le temps pour un bon résultat.

Quel bon livre sur le barbecue! Quiconque aime vraiment le barbecue et veut servir lui-même ou ses amis quelque chose de différent des plats de barbecue standard devrait certainement avoir ce livre. le compilateur Jord Althuizen vous apprendra tout d'abord les bases: le feu et les ingrédients que vous y mettez. Ce qui me plaît, c'est sa vision: plutôt préparer un beau morceau de viande de qualité qu'un flot incessant de petits morceaux de poisson et de viande. Et certainement aussi sa vision de la cuisson lente. Le barbecue n'est pas difficile, mais pour de bons résultats, vous devez prendre beaucoup de temps. Belle couverture, belles photos

Il y a des recettes originales dans le livre et celles que nous avons déjà essayées étaient toutes très savoureuses!
Notez que vous ne pourrez pas faire toutes les recettes avec un simple grill. Par exemple, pour certaines recettes, vous devriez pouvoir griller indirectement ou avoir la possibilité de fermer le barbecue avec un couvercle.

Cet auteur décrit son voyage à travers les États-Unis et basé sur ces recettes de barbecue. Personnellement, je pensais qu'avant de pouvoir commencer, beaucoup d'outils supplémentaires étaient nécessaires pour rendre la cuisine amusante. L'équilibre entre les grillades amusantes et passer un week-end sur un morceau de viande frappe un peu ce dernier. Très bien si vous l'aimez mais pas pour moi.

En plus d'un livre de cuisine, c'est aussi un demi-roman qui décrit à quel point l'auteur est cool. Ce n'est pas quelque chose que je recherche dans un livre de cuisine, quelque chose qui devrait être un livre pratique pour moi. Je ne veux pas avoir à chercher mes recettes entre bla bla.

Vraiment un livre de barbecue cool et cool!
Ajoute vraiment quelque chose, un joli livre pour hommes.

Choisissez la partie 2, la partie 1 est trop générale et trop peu de recettes

Très beau livre avec de bonnes recettes et de belles photos.
Beaucoup d'explications sur les différentes techniques de barbecue.
Aussi de très bonnes idées pour les sauces et le mélange d'épices.
Ce qui est également très agréable et pratique, c'est qu'avec chaque plat, vous pouvez indiquer quel type de bière ou de vin va bien avec.
De cette façon, un barbecue n'est pas seulement un morceau de viande, mais une véritable expérience!
Mon ami, en tant que fan de barbecue, était très content de ce livre!

Beau livre, jolies photos etc., mais les recettes ne sont pas vraiment réalisables ... par exemple recette de pastrami qui prend 13 jours à préparer. Aussi de nombreux ingrédients qui ne sont pas immédiatement disponibles dans votre région.
Mais il se lit bien et vous pouvez en tirer de nombreuses idées ... cela vous encourage certainement à expérimenter!

Ceci est un beau livre! Lit bien, belles photos. Inspire pour rôtir l'entrée et les niveaux avancés. De délicieuses recettes pour frotte, préparations de viande. Smokin 'good!