New listpage

Device profile is: SEO_AGENT

119 artikelen in Boeken - Gastronomie

  • Toon resultaten als:
  • Lijst
  • 2
  • 3
  • 4
Eten, drinken, slapen

Nederlands | Hardcover | 2010

Jonnie Boer en Sergio Herman hebben Ronald Giphart een half jaar geleden gevraagd om samen een Lees-Kookboek te schrijven met als... Meer

De Smaakbijbel
combinaties, inspiraties en recepten

Nederlands | Hardcover | 2013

Iedereen die weleens in pannen roert, weet dat gerechten vallen of staan met de smaakbalans. De Britse schrijfster Niki Segnit,... Meer

DeDikkevanDam
van aardappel tot zwezerik

Nederlands | Hardcover | 2014

Al meer dan dertig jaar geldt Johannes van Dam als de ultieme vraagbaak voor alles wat op tafel komt en wat je moet doen om het... Meer

de Langhe en zijn grote wijnen - Slow Food reisgids

Nederlands | Paperback | 2008

Barolo en Barbaresco is de tweede Slow Food-reisgids in deze serie. Na Turijn voert deze gids u langs een van 's werelds... Meer

Nederlands | Paperback | 2010

ï»'Ben je ook zo’n lekkerbek en ga je graag in Frankrijk uit eten? Maar val je vaak terug op de gerechten die je al kent? Want... Meer

Nederlands | Other Formats | 2006

Larousse gastronomique is 's werelds beroemdste naslagwerk. Prosper Montagné, een vermaarde Franse chef-kok, was verantwoordelijk... Meer

Van Aardappel Tot Zwezerik

Nederlands | Hardcover | 2006

Al vijfentwintig jaar geldt Johannes van Dam als de ultieme vraagbaak voor alles wat op tafel komt en wat je moet doen om het daar... Meer

Spaans-Nederlands / Nederlands-Spaans

Nederlands | Paperback | 2011

Spanje is een waar luilekkerland, volgens auteur Onno Kleyn. Probleem is alleen dat ze er Spaans spreken… En nu weet je... Meer

De Beruchte Keuklenchef Is Terug. En Hoe !

Nederlands | Paperback | 2013

Sinds Keukenconfessies is er veel veranderd, voor koks, voor chefs, voor restaurants... en voor Anthony Bourdain. In Vlijmscherp... Meer

de lekkerste reis aller tijden

Nederlands | Paperback | 2011

In 2010 maakt Dylan van Eijkeren een culinaire reis kriskras door het land van pasta, ham, buffelmozzarella en wijn. Hoewel eten... Meer

over het belang van smaak

Nederlands | Hardcover | 2015

Slow food staat voor puur, smakelijk en gevarieerd eten, en is het tegenovergestelde van fast food - gemaakt om haastig en... Meer

gastronomisch erfgoed van Nederland

Nederlands | Hardcover | 1998

Meer dan 60 traditionele streekproducten van Nederlandse bodem, van Amsterdamse Osseworst tot Walcherse Schapenkaas, van Arnhemse... Meer

koken met de Holland-Amerika lijn

Nederlands | Hardcover | 2011

Captain's Dinner neemt de lezer mee naar de laatste trans-Atlantische periode van de Holland-Amerika Lijn, die duurde van 1946 tot... Meer

meer dan 7000 Franse gastronomische namen en begrippen vertaald en verklaard

Nederlands | Hardcover | 1996

Vertaling en verklaring van vele duizenden. Franse gastronomische termen en begrippen. Onmisbaar voor iedere liefhebber van de... Meer

over hoe het moet en anders kan

Nederlands | Paperback | 2003

De keuken van de Cocq is een boek over hoe het moet en anders kan, korte-receptkampioenschappen, vergeten gewassen, de slimste... Meer

Nederlands | Hardcover | 2006

Er is nog leven na DEDIKKEVANDAM. Wat sommigen verdacht veel op een encyclopedie vonden lijken, was immers een bundel van zo'n... Meer

de nieuwste visie op het combineren van wijnen en gerechten

Nederlands | Hardcover | 2000

Wijnen en gerechten moeten goed op elkaar afgestemd zijn. Maar hoe doe je dat? Smaak is dynamisch. De smaak van wijnen en... Meer

Nederlands | Hardcover | 2014

In deze module van Tendens GHV komen alle onderdelen van gastronomie aan bod: van basis bereidingen tot wijnkennis. De student... Meer

Over Het Belang Van Smaak

Nederlands | Paperback | 2008

Slow food staat voor puur, smakelijk en gevarieerd eten, en is het tegenovergestelde van fast food - gemaakt om haastig en... Meer

De Essentie Van Smaak

Nederlands | Hardcover | 2003

Dit is niet zomaar een kookboek en ook niet zomaar een wijnboek. Dit is hét smaakboek waarin wordt uitgelegd hoe smaak tot stand... Meer

over het belang van smaak

Nederlands | Other Formats | 2004

Slow food staat voor puur, smakelijk en gevarieerd eten, en is het tegenovergestelde van fast food - gemaakt om haastig en... Meer

de beste stukken uit Elsevier

Nederlands | Paperback | 2011

GASTRONOMIE - 9789068828917De beste stukken uit ElsevierIn 1986 vroeg Adriaan van Dis aan Johannes van Dam om medewerker te worden... Meer

Nederlands | Other Formats | 2002

ITALIE is een heerlijk land voor fijnproevers. De Italiaanse keuken biedt een enorme variatie aan gerechten en bereidingswijzen,... Meer

Het Ware Verhaal Achter De Nederlandse Maaltijd

Nederlands | Paperback | 2011

Vokskrant-journalist Mac van Dinter dook in de wereld achter de Nederlandse maaltijd. Waar groeien de tomaten voor de soep van... Meer

dit is (g)een kookboek

Nederlands | Hardcover | 2001

Meesterkok Angélique Schmeinck laat in Een Mond vol Kunst met tweeëntwintig kunstenaars de raakvlakken zien tussen kunst en koken,... Meer

de geschiedenis van Europa in 25 gerechten

Nederlands | Paperback | 2012

De Europese keuken kent vele klassiekers, van 'kip Marengo'tot 'fraises Sarah Bernhardt'. Iedereen proefde al coq au vin,... Meer

overpeinzingen van een 19de eeuwse fijnproever

Nederlands | Hardcover | 2002

De meest geciteerde schrijver op culinair gebied is zonder twijfel Brillat-Savarin. In 1826 verscheen zijn Physiologie du Goût.... Meer

de lekkerste gedichten uit de Nederlandse poezie

Nederlands | Hardcover | 2004

Nederlands | Ebook | 2014

Sinds Keukenconfessies is er veel veranderd, voor koks, voor chefs, voor restaurants... en voor Anthony Bourdain. In Vlijmscherp... Meer

9,99

Direct beschikbaar

In winkelwagentje

Zet op verlanglijstje

Nederlands | Hardcover | 1999

Wie deze memoires van de grand old lady van de gastronomie ter hand neemt, maakt een tijdreis door culinair Nederland: van het... Meer

onthullingen van een hoofdinspecteur

Nederlands | Hardcover | 2011

Paul Van Craenenbrock was ruim twintig jaar hoofdinspecteur voor de beroemde en gevreesde Michelingids. In deze periode bezocht... Meer

gastronomische wapenfeiten, geschillen en andere aangename zaken

Nederlands | Hardcover | 1999

Jeffrey Steingarten is de beroemde culinaire medewerker van vogue. Als het eten en koken betreft is hij gepassioneerd, geestig,... Meer

met je neus in de boter

Nederlands | Hardcover | 2013

Stel: je koopt een oude camper, je bouwt er een uitklapbare buitenkeuken in en vertrekt op een culinaire veldtocht door Nederland,... Meer

Een Opening Van Zaken

Nederlands | Hardcover | 2008

Eenmaal verzot op de smaak van de oester, laat die je nooit meer los. Het lijkt zo simpel maar je proeft zoutén zoet, vers water... Meer

fijnproeven met vrienden - leer je favoriete smaken kennen en beoordelen

Nederlands | Hardcover | 2007

Zout of zoet? Ruw of verfijnd? Extra ongezuiverd of langzaam gerijpt? Waar je voorkeur ook naar uitgaat, Proeven toont je hoe je... Meer

En Andere Wetenswaardigheden Uit De Franse Taalkeuken

Nederlands | Hardcover | 2010

Waarom heet een kir eigenlijk zo en komt la sauce hollandaise echt uit Nederland? Wat is un poisson d'avril en waarom kijken... Meer

Een Literaire Eetkalender Voor Levensgenieters

Nederlands | Hardcover | 2006

Smakelijk leven is geheel gewijd aan het genot van het eten.<br/>Het boek is ingedeeld in de dagen van het jaar en is gevuld... Meer

De Avonturen Van Een Amateur-Kok Als Keukenslaaf, Chef De Partie, Pastamaker En Lerjongen Van Een Dante Citerende Slager In Toscane

Nederlands | Paperback | 2006

Na zijn hilarische en meeslepende bestseller Tussen het tuig, over zijn ervaringen als voetbalhooligan tussen de voetbalhooligans,... Meer

leef de culi-lifestyle

Nederlands | Paperback | 2009

Pim Techamuanvivit, de op internet wereldberoemde - foodblogger -, geeft in Het handboek voor de superfoodie eenvoudige doch... Meer

Nederlands | Hardcover | 2001

De Culinaire Gids begeleidt de reiziger op zijn culinaire omzwervingen op zoek naar specialiteiten en streekproducten in de... Meer

een literaire eetkalender voor levensgenieters

Nederlands | Hardcover | 2008

Smakelijk leven is geheel gewijd aan het genot van het eten.<br/>Het boek is ingedeeld in de dagen van het jaar en is gevuld... Meer

8 Antwerpse wijken en hun keukens

Nederlands | Hardcover | 2009

Met mes en vork, met stokjes of uit het vuistje: in Antwerpen vindt u altijd iets heerlijks en verrassends om de kleine honger of... Meer

genieten van het Zuid-Limburg van Camille Oostwegel

Nederlands | Hardcover | 2008

Joie de Vivre is een kijk-, lees- en kookboek in één. Met prachtige foto's van Limburgs mooiste plekjes en verrukkelijke recepten... Meer

de lekkerste reis aller tijden

Nederlands | Ebook | 2014

In 2010 maakt Dylan van Eijkeren een culinaire reis kriskras door het land van pasta, ham, buffelmozzarella en wijn. Hoewel eten... Meer

13,99

Direct beschikbaar

In winkelwagentje

Zet op verlanglijstje
Smakelijke Recepten Met Citaten Uit De Russische Literatuur

Nederlands | Hardcover | 2005

Dit boek opent in navolging van tsaar Peter de Grote 'het venster' naar het Noordoosten. Op originele wijze wordt inspiratie... Meer

De Culinaire Bijbel Van Nederland

Nederlands | Paperback | 2009

In de Foodloversguide vind je de beste culi-adressen in ons land op een rij. Het boek bevat beschrijvingen van favoriete adressen... Meer

Nederlands | Other Formats | 2004

In Eet op! beschrijft Johannes van Dam nu eens niet alleen de basisproducten waar we van leven, maar vooral de plezierige zaken... Meer

Pagina: