New listpage

Device profile is: SEO_AGENT

121 artikelen in Nederlandse boeken - Gastronomie

Gekozen filters:
  • Toon resultaten als:
  • Lijst
  • 2
  • 3
  • 4
De Smaakbijbel
Combinaties, Inspiraties En Recepten

Nederlands | Hardcover | 2011

klantbeoordeling: 4.4 van de 5 sterren

Iedereen die weleens in pannen roert, weet dat gerechten vallen of staan met de smaakbalans. De Britse schrijfster Niki Segnit,... Meer

DeDikkevanDam / druk Heruitgave
van aardappel tot zwezerik

Nederlands | Hardcover | 2014

Al meer dan dertig jaar geldt Johannes van Dam als de ultieme vraagbaak voor alles wat op tafel komt en wat je moet doen om het... Meer

Eten, drinken, slapen

Nederlands | Hardcover | 2010

klantbeoordeling: 4.9 van de 5 sterren

Jonnie Boer en Sergio Herman hebben Ronald Giphart een half jaar geleden gevraagd om samen een Lees-Kookboek te schrijven met als... Meer

Slow food
over het belang van smaak

Nederlands | Hardcover | 2015

Slow food staat voor puur, smakelijk en gevarieerd eten, en is het tegenovergestelde van fast food - gemaakt om haastig en... Meer

Larousse Gastronomique

Nederlands | Other Formats | 2006

klantbeoordeling: 4.8 van de 5 sterren

Larousse gastronomique is 's werelds beroemdste naslagwerk. Prosper Montagné, een vermaarde Franse chef-kok, was verantwoordelijk... Meer

Culinair Reiswoordenboek Spaans

Nederlands | Hardcover | 2008

klantbeoordeling: 5.0 van de 5 sterren

Ben je ook zo'n lekkerbek en ga je graag in het buitenland uit eten, maar val je vaak terug op de gerechten die je al kent? Want... Meer

Het Proefboek
De Essentie Van Smaak

Nederlands | Hardcover | 2003

klantbeoordeling: 4.5 van de 5 sterren

Dit is niet zomaar een kookboek en ook niet zomaar een wijnboek. Dit is hét smaakboek waarin wordt uitgelegd hoe smaak tot stand... Meer

Barolo En Barbaresco
De Langhe En Zijn Grote Wijnen - Slow Food Reisgids

Nederlands | Paperback | 2008

klantbeoordeling: 5.0 van de 5 sterren

Barolo en Barbaresco is de tweede Slow Food-reisgids in deze serie. Na Turijn voert deze gids u langs een van 's werelds... Meer

Dedikkevandam
Van Aardappel Tot Zwezerik

Nederlands | Hardcover | 2006

klantbeoordeling: 5.0 van de 5 sterren

Al vijfentwintig jaar geldt Johannes van Dam als de ultieme vraagbaak voor alles wat op tafel komt en wat je moet doen om het daar... Meer

Captain's dinner
koken met de Holland-Amerika lijn

Nederlands | Hardcover | 2011

klantbeoordeling: 4.0 van de 5 sterren

Captain's Dinner neemt de lezer mee naar de laatste trans-Atlantische periode van de Holland-Amerika Lijn, die duurde van 1946 tot... Meer

Culinair reiswoordenboek
Spaans-Nederlands / Nederlands-Spaans

Nederlands | Paperback | 2011

Spanje is een waar luilekkerland, volgens auteur Onno Kleyn. Probleem is alleen dat ze er Spaans spreken… En nu weet je... Meer

Smaakstijlen
De Nieuwste Visie Op Het Combineren Van Wijnen En Gerechten

Nederlands | Hardcover | 2000

Wijnen en gerechten moeten goed op elkaar afgestemd zijn. Maar hoe doe je dat? Smaak is dynamisch. De smaak van wijnen en... Meer

Vlijmscherp
De Beruchte Keuklenchef Is Terug. En Hoe !

Nederlands | Paperback | 2011

Sinds Keukenconfessies is er veel veranderd, voor koks, voor chefs, voor restaurants... en voor Anthony Bourdain. In Vlijmscherp... Meer

Smakelijk Leven
Een Literaire Eetkalender Voor Levensgenieters

Nederlands | Hardcover | 2006

Hoe zit het nu precies met het verhaal van de sopraan Nelly Melba en het overheerlijke nagerecht peche melba? Wie zorgde ervoor... Meer

De Dikke Van Dam & De Kleine Johannes Set

Nederlands | Hardcover | 2006

klantbeoordeling: 5.0 van de 5 sterren

Er is nog leven na DEDIKKEVANDAM. Wat sommigen verdacht veel op een encyclopedie vonden lijken, was immers een bundel van zo'n... Meer

Larousse Gastronomique + Receptenboek
's werelds grootste kookencyclopedie

Nederlands | Hardcover | 2003

klantbeoordeling: 5.0 van de 5 sterren

Larousse gastronomique is 's werelds beroemdste naslagwerk. Prosper Montagné, een vermaarde Franse chef-kok, was verantwoordelijk... Meer

Slow Food
over het belang van smaak

Nederlands | Other Formats | 2004

Slow food staat voor puur, smakelijk en gevarieerd eten, en is het tegenovergestelde van fast food - gemaakt om haastig en... Meer

Uit eten in Italie

Nederlands | Paperback

De Italiaanse keuken is sterk in opmars en waar kun je daarvan meer genieten dan in het land zelf? De regio's bieden een ongekende... Meer

Culinaire herinneringen

Nederlands | Hardcover | 1999

Wie deze memoires van de grand old lady van de gastronomie ter hand neemt, maakt een tijdreis door culinair Nederland: van het... Meer

Smaak

Nederlands | Hardcover | 1998

WORDT HET VANAV D MEURSAULT OF MUSCADET ?Wijnen en gerechten beïnvloeden elkaar. Dat is bekend. Lang niet alle combinaties zijn... Meer

Culinair reiswoordenboek Frans-Nederlands, Nederlands-Frans

Nederlands | Paperback | 2010

ï»'Ben je ook zo’n lekkerbek en ga je graag in Frankrijk uit eten? Maar val je vaak terug op de gerechten die je al kent? Want... Meer

Culinair Reiswoordenboek

Nederlands | Hardcover | 2010

klantbeoordeling: 4.0 van de 5 sterren

Ben je ook zo'n lekkerbek en ga je graag in het buitenland uit eten, maar val je vaak terug op de gerechten die je al kent? Want... Meer

Ratjetoe
En Andere Wetenswaardigheden Uit De Franse Taalkeuken

Nederlands | Hardcover | 2010

klantbeoordeling: 5.0 van de 5 sterren

Waarom heet een kir eigenlijk zo en komt la sauce hollandaise echt uit Nederland? Wat is un poisson d'avril en waarom kijken... Meer

Magie achter de Michelinster
Onthullingen Van Een Hoofdinspecteur

Nederlands | Hardcover | 2011

klantbeoordeling: 2.2 van de 5 sterren

Paul Van Craenenbrock was ruim twintig jaar hoofdinspecteur voor de beroemde en gevreesde Michelingids. In deze periode bezocht... Meer

De Keuken Van De Cocq
over hoe het moet en anders kan

Nederlands | Paperback | 2003

De keuken van de Cocq is een boek over hoe het moet en anders kan, korte-receptkampioenschappen, vergeten gewassen, de slimste... Meer

Prijatnogo Appetita!
Smakelijke Recepten Met Citaten Uit De Russische Literatuur

Nederlands | Hardcover | 2005

klantbeoordeling: 5.0 van de 5 sterren

Dit boek opent in navolging van tsaar Peter de Grote 'het venster' naar het Noordoosten. Op originele wijze wordt inspiratie... Meer

Gastrovan
met je neus in de boter

Nederlands | Hardcover | 2013

klantbeoordeling: 4.5 van de 5 sterren

Stel: je koopt een oude camper, je bouwt er een uitklapbare buitenkeuken in en vertrekt op een culinaire veldtocht door Nederland,... Meer

Een Mond Vol Kunst
dit is (g)een kookboek

Nederlands | Hardcover | 2001

klantbeoordeling: 5.0 van de 5 sterren

Meesterkok Angélique Schmeinck laat in Een Mond vol Kunst met tweeëntwintig kunstenaars de raakvlakken zien tussen kunst en koken,... Meer

Ons Eten
Het Ware Verhaal Achter De Nederlandse Maaltijd

Nederlands | Paperback | 2011

Vokskrant-journalist Mac van Dinter dook in de wereld achter de Nederlandse maaltijd. Waar groeien de tomaten voor de soep van... Meer

Op Een Vespa Door Italie
en culinaire reis

Nederlands | Other Formats | 2005

De zuidelijkst gelegen stad op het vasteland van Italië is Melito di Porto Salvo. Dit is het startpunt van een onvergetelijke... Meer

Gastronomie
De Beste Stukken Uit Elsevier

Nederlands | Paperback | 2011

GASTRONOMIE - 9789068828917De beste stukken uit ElsevierIn 1986 vroeg Adriaan van Dis aan Johannes van Dam om medewerker te worden... Meer

Proef Antwerpen
8 Antwerpse wijken en hun keukens

Nederlands | Hardcover | 2009

Met mes en vork, met stokjes of uit het vuistje: in Antwerpen vindt u altijd iets heerlijks en verrassends om de kleine honger of... Meer

Slow Food
Over Het Belang Van Smaak

Nederlands | Paperback | 2008

Slow food staat voor puur, smakelijk en gevarieerd eten, en is het tegenovergestelde van fast food - gemaakt om haastig en... Meer

Gastronomisch woordenboek Frans-Nederlands
meer dan 7000 Franse gastronomische namen en begrippen vertaald en verklaard

Nederlands | Hardcover | 1996

Vertaling en verklaring van vele duizenden. Franse gastronomische termen en begrippen. Onmisbaar voor iedere liefhebber van de... Meer

Het culinaire abc
spoedcursus gastronomisch bluffen op zakformaat

Nederlands | Paperback | 2013

Welk keukenattribuut wordt op Koninginnedag het meest aangeboden (en nooit gebruikt)? Staat de moleculaire keuken al bij Brugman?... Meer

Tendens GHV / Gastronomie / deel instructie-/werkboek

Nederlands | Paperback | 2014

In deze module van Tendens GHV komen alle onderdelen van gastronomie aan bod: van basis bereidingen tot wijnkennis. De student... Meer

Foodloversguide
De Culinaire Bijbel Van Nederland

Nederlands | Paperback | 2008

klantbeoordeling: 5.0 van de 5 sterren

In de Foodloversguide vind je de beste culi-adressen in ons land op een rij. Het boek bevat beschrijvingen van favoriete adressen... Meer

Bouillon! En France
30 culinaire Frankrijk-vertellingen

Nederlands | Paperback | 2010

Dit boek neemt je op een aparte manier mee naar La France Gourmande. In een wervelende verzameling reportages maken we kennis met... Meer

Een Omelet En Een Glas Wijn

Nederlands | Hardcover | 2002

Elizabeth David was een van de meest invloedrijke en vernieuwende kookschrijfsters uit Engeland. Zij inspireerde met haar boeken... Meer

Het beste restaurant van Italië
de lekkerste reis aller tijden

Nederlands | Paperback | 2011

klantbeoordeling: 4.0 van de 5 sterren

In 2010 maakt Dylan van Eijkeren een culinaire reis kriskras door het land van pasta, ham, buffelmozzarella en wijn. Hoewel eten... Meer

Hitte
De Avonturen Van Een Amateur-Kok Als Keukenslaaf, Chef De Partie, Pastamaker En Lerjongen Van Een Dante Citerende Slager In Toscane

Nederlands | Paperback | 2006

klantbeoordeling: 4.0 van de 5 sterren

Na zijn hilarische en meeslepende bestseller Tussen het tuig, over zijn ervaringen als voetbalhooligan tussen de voetbalhooligans,... Meer

Proeven
fijnproeven met vrienden - leer je favoriete smaken kennen en beoordelen

Nederlands | Hardcover | 2007

klantbeoordeling: 5.0 van de 5 sterren

De meest smaakvolle gids voor genieters. Ontwikkel een ultiem gevoel voor aroma's, geuren en texturen. Proeven leert je eten als... Meer

Handboek Gastronomie
vademecum met alle vaktermen, voorbereidingen, adressen en warenkennis door vele culinaire experts

Nederlands | Hardcover | 2001

Meer

Weet Wie Je Eet
hoe beroemde figuren op de menukaart belandden

Nederlands | Other Formats | 2000

Zonder erbij stil te staan eten of drinken we regelmatig naar bekende personen vernoemde gerecht of drankjes. Maar vaak weten we... Meer

Het soepblik van Napoleon
de geschiedenis van Europa in 25 gerechten

Nederlands | Paperback | 2012

De Europese keuken kent vele klassiekers, van 'kip Marengo'tot 'fraises Sarah Bernhardt'. Iedereen proefde al coq au vin,... Meer

Pagina:

Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu Ga naar het begin van deze pagina