de rijke keuken van de Gouden Eeuw : tekstuitgave van het enige gedrukte Noord-Nederlandse kookboek uit de zeventiende eeuw
Nederlands - Hardcover
|
2006
'De verstandige kok' verscheen in 1669 als onderdeel van een handleiding voor welvarende buitenhuisbezitters, getitels 'Het vermakelijk landleven'. Het is het enige gedrukte Noord-Nederlandse kookboek uit de zeventiende eeuw, waarvan...
Meer