Gratis verzending vanaf 20 euro
& 30 dagen bedenktijd*

Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu

Tips van de expert: Delicious

delicious., hét foodmagazine van Nederland en België, geeft elke maand eenvoudige recepten, verhalen om van te smullen, culinaire columns, bijzondere adressen in binnen- en buitenland en fotografie om van te watertanden. delicious., té lekker om te laten liggen.

Kookschool / Chocolade

Kookschool / Chocolade
Kookschool / Chocolade | Vania Nikolkic
bol.com prijs: € 19,95
Toelichting van delicious.: Het is bijna angstaanjagend; zo’n grote taart met een ambitieus aantal lagen, ingewikkeld uitziende bonbons of van die perfect elegante koekjes. Iets waar je zelf niet zo snel aan begint, wat gedoemd lijkt te mislukken en je beter aan een professional kunt overlaten. Daarom is dit boek zo goed. Want alle faalangst wordt weggenomen met duidelijke stap voor stap fotografie en heldere aanwijzingen.

La Cucina d'Abruzzo

La Cucina d'Abruzzo
La Cucina d'Abruzzo | Sanne Dirkzwager
bol.com prijs: € 29,95
Toelichting van delicious.: Soms wil je een kookboek gewoon instappen. Met eigen ogen zien hoe die verrukkelijke Sugo di pomodoro (tomatensaus) gemaakt wordt, waar toch de ingrediënten vandaan komen voor die onvergetelijke gerechten of even de kunst afkijken bij het maken van peschette (perzikkoekjes). La cucina d’Abruzzo is zo’n boek, daar blijf je in bladeren. De recepten zijn afkomstig van Gemma Mirabilio en Giancarlo Acciavatti, de eigenaren van traiteur- en cateringbedrijf Mondo Mediterraneo in Amsterdam. Sommige van onze delicious. collega’s komen er wekelijks over de vloer. Verslavend lekker, dus…

Wereldgerechten

Wereldgerechten
Wereldgerechten | Gordon Ramsay
bol.com prijs: € 29,95
Toelichting van delicious.: Love him or hate him, een ding staat wat ons betreft als een paal boven water: Gordon Ramsay weet wat lekker is en hoe hij het moet maken. Zijn nieuwste boek Wereldgerechten staat vol bewijsmateriaal: heerlijke gerechten uit de hele wereld, perfect uitgewerkt in stap voor stap recepten. En wat een interessante verzameling gerechten: van Thaise bananenbeignets met sesamzaad tot good old English gestoomde marmeladepudding, Spaanse amandelknoflooksoep met druiven en Indiase lamsbiryani. We krijgen er trek van; in eten en koken…

De Pastinaeck

De Pastinaeck
De Pastinaeck | Lie van Den Bos
bol.com prijs: € 24,95
Toelichting van delicious.: Dit boek van het restaurant De Pastinaeck in Amersfoort past in deze tijd van terug-naar-thuis en doe-maar-lokaal. Vergeten groenten zoals peterseliewortel, pastinaak en aardpeer staan er op het menu. Ga nu thuis aan de slag met oer-Hollandse ingrediënten en maak eens snert met pit, witlofsalade met Kemper landhoen, appel en walnoot of heerlijke hangop. Hollandse pot, lekker!


ARCHIEF

delicious. tips februari 2010 delicious. tips april 2010 delicious. tips juli 2010

Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu Ga naar het begin van deze pagina