Keuzehulp Pannen

Vragenlijst
Welkom bij de bol.com pannen keuzehulp Start opnieuw

Welkom bij de bol.com pannen keuzehulp

Beantwoord de onderstaande vragen en wij laten de meest geschikte pannen zien.

Stap 1: Van welke warmtebron maak je gebruik bij het koken?
  •  
Wijzig
  •  

Stap 1: Van welke warmtebron maak je gebruik bij het koken?

Bij een elektrische kookplaat wordt een plaat of spiraal elektrisch verwarmd en die geeft zijn hitte af aan de pan.

Gas brengt zijn hitte direct over op de pan en de warmte is doorgaans zeer goed te regelen.

Halogeen verwijst naar het verwarmingselement (een lamp) die de keramische glasplaat verwarmd. De glasplaat geeft zijn warmte vervolgens door aan de bodem van de pan.

Een inductiekookplaat maakt gebruik van een magnetisch veld. Het magnetische veld zorgt voor een zeer snelle verwarming van de pan.

Een keramische kookplaat heeft een dikke glasplaat waarop in lijnen de kookzones aangegeven zijn. Door een gloeispiraal wordt de kookplaat verwarmd en daarmee de pan.

Stap 2: Waar wil je de pan voor gebruiken?
  •  
Wijzig
  •  

Stap 2: Waar wil je de pan voor gebruiken?

Hiervoor kun je een koekenpan, sauteerpan of hapjespan gebruiken.

Hiervoor kun je een cocotte, braadpan, sauteerpan of hapjespan gebruiken

Hiervoor kun je een grillpan gebruiken.

Hiervoor kun je een kookpan, steelpan, soeppan of snelkookpan gebruiken.

Hiervoor kun je een stoompan gebruiken.

Hiervoor kun je een cocotte, slowcooker of tajine gebruiken.

Hiervoor kun je een braadpan, cocotte, sauteerpan of hapjespan gebruiken.

Hiervoor kun je een wok of wadjan gebruiken.

Stap 3: Heb je een voorkeur voor het materiaal van de pan?
  •  
Wijzig
  •  

Stap 3: Heb je een voorkeur voor het materiaal van de pan?

Aluminium is een zeer licht materiaal dat goed warmte geleid. Het is daarentegen niet krasvast en kan vervormen bij hele hoge temperaturen

Emaille is een hard materiaal, geschikt voor hoge temperaturen en geleidt warmte redelijk goed. Het is alleen vrij poreus waardoor smaak en kleur in de pan kunnen trekken waardoor deze gaat roesten.

Geanodiseerd aluminium heeft een sterkere structuur door het proces van anodisatie. Het materiaal geleidt nog steeds goed warmte. Geanodiseerd aluminium moet wel met de hand afgewassen worden om verkleuring tegen te gaan.

Gietijzer is een zwaar materiaal dat geschikt is voor zeer hoge temperaturen. De pan vervormt niet, behoudt lang warmte en verdeeld deze gelijkmatig.

Keramiek is een hard krasbestendig materiaal dat geschikt is voor hoge temperaturen. Het materiaal kan in de oven en is vaatwasserbestendig

Plaatstaal is een zwaar materiaal dat zeer goed warmte geleid en geschikt is voor hoge temperaturen. Het materiaal is zeer krasbestendig.

RVS is een vrij hard materiaal dat stevig en krasbestendig is. RVS geleidt de warmte minder goed dan andere materialen en wordt daardoor ook vaak gecombineerd met andere materialen. RVS is echter wel zeer onderhoudsvriendelijk.

Stap 4: Heb je een voorkeur voor de diameter van de pan?
  •  
Wijzig
  •  

Stap 4: Heb je een voorkeur voor de diameter van de pan?

Stap 5: Heb je een voorkeur voor de inhoud van de pan?
  •  
Wijzig
  •  

Stap 5: Heb je een voorkeur voor de inhoud van de pan?

Geschikt voor sauzen

Geschikt voor sauzen en kleine porties

Geschikt voor medium en grote porties

Geschikt voor soep en grote porties

Geschikt voor soep en zeer grote porties

Stap 6: Heb je een voorkeur voor een merk?
  •  
Wijzig
  •  

Stap 6: Heb je een voorkeur voor een merk?

Stap 7: Hoeveel wil je aan de pan uitgeven?
  •  
Wijzig
  •  

Stap 7: Hoeveel wil je aan de pan uitgeven?

Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu Ga naar het begin van deze pagina