Maangchi's Big Book of Korean Cooking Ebook Info-bulle Les e-books sont lisibles sur votre ordinateur ou une liseuse adaptée. Des repas quotidiens à la cuisine de fête
- en
- livre numérique
- 9781328988508
- 29 octobre 2019
Résumé
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The definitive book on Korean cuisine by "YouTube's Korean Julia Child"* and the author of Maangchi's Real Korean Cooking
*New York Times
Despite the huge popularity of Korean restaurants, there has been no comprehensive book on Korean cooking—until now. Maangchi's Big Book of Korean Cooking is a wide, deep journey to the heart of a food-obsessed culture.
The book contains the favorite dishes Maangchi has perfected over the years, from Korean barbecue and fried chicken to bulgogi and bibimbap. It explores topics not covered in other Korean cookbooks, from the vegan fare of Buddhist mountain temples to the inventive snacks of street vendors to the healthful, beautiful lunch boxes Korean mothers make for their kids. Maangchi has updated and improved the traditional dishes, without losing their authentic spirit.
Among the features:
• Spectacular party food, from homemade clear rice liquor to sweet, spicy, sour baby back ribs
• Side plates that support and complement every Korean meal
• Soups, hotpots, and stews, from bone broth to tofu stews
• An array of different kimchis
• A detailed photographic chapter on Korean cooking techniques
Hundreds of striking, full-color photos by Maangchi show Korean ingredients so the cook knows exactly what to buy, step-by-step techniques for each recipe, and tempting close-ups of every dish.
Spécifications produit
Contenu
- Langue
- en
- Binding
- livre numérique
- Date de sortie initiale
- 29 octobre 2019
- Illustrations
- Non
Personnes impliquées
- Auteur principal
- Maangchi
- Deuxième auteur
- Martha Rose Shulman
- Editeur principal
- HARVEST
Options de lecture
- Lisez cet ebook sur
- Ordinateur de bureau (Mac et Windows) | Lecteur électronique Kobo | Android (smartphone et tablette) | iOS (smartphone et tablette) | Windows (smartphone et tablette)
Autres spécifications
- Livre d‘étude
- Non
EAN
- EAN
- 9781328988508
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- Catégories
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positif points
- Accessible
- Applicable en pratique
- Explication claire
Écrit pour Maangchi's Big Book of Korean Cooking
Accessible, pratiquement applicable, explication claire, je suis enthousiaste!
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- beau livre
Écrit pour Maangchi's Big Book of Korean Cooking
Je l'ai offert en cadeau à ma fille et elle en est très contente
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positif points
- Applicable en pratique
- Explication claire
négatif points
- Fonctionne avec des tasses, des livres, des onces, etc.
Écrit pour Maangchi's Big Book of Korean Cooking
Après avoir eu le tome 1 pendant plusieurs années, j'ai maintenant également commandé le tome 2. Magnifiquement mis en place. Des recettes plus grandes et plus nombreuses que le livre précédent.
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positif points
- Contenu du livre parfait
négatif points
- Arrive endommagé à cause d'un papier d'emballage beaucoup trop fin
Écrit pour Maangchi's Big Book of Korean Cooking
Le Boek lui-même est parfait.
Cependant, arrivé avec 2 bosses et une déchirure. J'ai parlé au service client et j'ai envoyé un autre livre. Celui-ci était encore plus abîmé : coins cassés et pliés et plusieurs accrocs. Le problème est qu'une seule couche de papier d'emballage beaucoup trop fin est utilisée. Et les livres ainsi emballés ne passent jamais indemnes par le processus automatisé. Je n'achèterai donc plus de livre chez Bol.Avez-vous trouvé cet avis utile ?00 -
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positif points
- Accessible
- Applicable en pratique
- Explication claire
Écrit pour Maangchi's Big Book of Korean Cooking
livre de cuisine clair et varié sur la cuisine coréenne, très agréable à avoir
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Écrit pour Maangchi's Big Book of Korean Cooking
livraison rapide. Bon produit
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