A Formulary of Candy Products
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
Auteur:
Norman E. Harris
Silvio Crespo
- Engels
- Hardcover
- 9780820603537
- 30 juni 1998
- 464 pagina's
Samenvatting
The second edition of this popular formulary contains the entire spectrum of confectionery and chocolate products. New formulas as well as formulas for low-calorie candy have been added to reflect consumers’ changing preferences. Additional chapters deal with Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), U.S. Labeling Laws, Storage and Color Addition.
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 30 juni 1998
- Aantal pagina's
- 464
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Norman E. Harris
- Tweede Auteur
- Silvio Crespo
- Co Auteur
- M. S. Peterson
- Hoofduitgeverij
- Chemical Publishing Co Inc.,U.S.
Overige kenmerken
- Editie
- 2
- Extra groot lettertype
- Nee
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 140 mm
- Verpakking hoogte
- 35 mm
- Verpakking lengte
- 220 mm
- Verpakkingsgewicht
- 356 g
EAN
- EAN
- 9780820603537
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Kies gewenste uitvoering
Bindwijze
: Hardcover
Prijsinformatie en bestellen
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.