Terug Terug

Alles Over Veilig Eten Weet Wat Je Eet

Name: Alles Over Veilig Eten
Author: Voedingscentrum

Auteur: Voedingscentrum

Serie: Weet wat je eet

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Voedingscentrum

Nederlands
Paperback
9789051779400
01 januari 2011
120 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

'Ons voedsel is nog nooit zo veilig geweest', beweren beleidsmakers en instanties die zich bezig houden met voedselveiligheid. Het Voedingscentrum onderschrijft dit. Toch: 100% veilig voedsel bestaat niet. Het kan zijn dat producten van nature schadelijke stoffen bevatten of ze raken er mee 'besmet'. Een belangrijke taak van de producent is te zorgen dat voedsel zo veilig mogelijk is. Is het voedsel eenmaal in handen van de consument, dan is deze zelf verantwoordelijk voor de veiligheid.

Jaarlijks worden meer dan een half miljoen mensen in Nederland ziek door 'verkeerd' eten. Veel vaker dan gedacht, gebeurt dit thuis in de eigen keuken. Vooral ouderen, kinderen, zwangeren en zieken zijn kwetsbaar. Door op een veilige manier te kopen, koken en te bewaren zijn veel van deze ziektegevallen te voorkomen. Maar hoe ontdooi je eigenlijk een kip, is het veilig om kliekjes te bewaren en is melk na de houdbaarheidsdatum nog te drinken?

In dit boek van het Voedingscentrum vind je volop tips en handvatten om veilig en gezond met eten om te gaan. Bovendien krijg je meer inzicht in zaken waar je geen invloed op hebt. Wellicht neemt het een stukje onzekerheid weg wanneer je weet hoeveel invloed dierziekten, toevoegingen, bestrijdingsmiddelen en gentech nou echt op ons voedsel hebben.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 01 januari 2011
Aantal pagina's: 120
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Voedingscentrum
Hoofduitgeverij: Stichting Voedingscentrum Nederland Uitg

Overige kenmerken

Dyslexievriendelijk: Nee
Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 155 mm
Product hoogte: 14 mm
Product lengte: 215 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 150 mm
Verpakking hoogte: 10 mm
Verpakking lengte: 220 mm
Verpakkingsgewicht: 360 g
eWaste: Nee

EAN

EAN: 9789051779400

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Gezondheid & Lichaam

Boeken
Serie: Weet wat je eet
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Bereidingswijze: Conserveren

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.