Anthimus On the Observance of Foods
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
Auteur:
Mark Anthimus
- Engels
- Paperback
- 9781903018521
- 01 oktober 2007
- 144 pagina's
Samenvatting
In the course of Anthimus' life in Ravenna, he was sent as ambassador to the King of the Franks and wrote, perhaps as a sweetener to his fierce yet royal host, a letter about foods – which were good for you, which bad, and, sometimes, how to cook and serve them. It may reasonably be called the first French cookery book; and this is a new and more accurate modern language edition, printed with the Latin and English in parallel text on facing pages. Mark Grant provides a general historical introduction – which corrects various errors of fact in earlier editions, a Latin text based on the editio princeps of 1864, a modern English translation, and a full commentary on the work itself, with many cross-references to classical medical treatises, the literature of classical cookery and modern scholarship insofar as it knows anything of the food and cookery of the early Merovingian Franks.
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Paperback
- Oorspronkelijke releasedatum
- 01 oktober 2007
- Aantal pagina's
- 144
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Mark Anthimus
- Hoofdredacteur
- Mark Grant
- Hoofduitgeverij
- Prospect Books
Vertaling
- Eerste Vertaler
- Mark Grant
Overige kenmerken
- Product breedte
- 137 mm
- Product hoogte
- 10 mm
- Product lengte
- 213 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 139 mm
- Verpakking hoogte
- 14 mm
- Verpakking lengte
- 214 mm
- Verpakkingsgewicht
- 346 g
EAN
- EAN
- 9781903018521
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Keuken
- Mediterrane, Frans
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
Kies gewenste uitvoering
Bindwijze
: Paperback
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 14 euro en 76 cent.
2 - 3 weken
Verkoop door bol
- Gratis verzending door bol vanaf 20 euro
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.