Anthimus On the Observance of Foods

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Engels
  • Paperback
  • 9781903018521
  • 01 oktober 2007
  • 144 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

In the course of Anthimus' life in Ravenna, he was sent as ambassador to the King of the Franks and wrote, perhaps as a sweetener to his fierce yet royal host, a letter about foods – which were good for you, which bad, and, sometimes, how to cook and serve them. It may reasonably be called the first French cookery book; and this is a new and more accurate modern language edition, printed with the Latin and English in parallel text on facing pages. Mark Grant provides a general historical introduction – which corrects various errors of fact in earlier editions, a Latin text based on the editio princeps of 1864, a modern English translation, and a full commentary on the work itself, with many cross-references to classical medical treatises, the literature of classical cookery and modern scholarship insofar as it knows anything of the food and cookery of the early Merovingian Franks.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
01 oktober 2007
Aantal pagina's
144
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Mark Anthimus
Hoofdredacteur
Mark Grant
Hoofduitgeverij
Prospect Books

Vertaling

Eerste Vertaler
Mark Grant

Overige kenmerken

Product breedte
137 mm
Product hoogte
10 mm
Product lengte
213 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
139 mm
Verpakking hoogte
14 mm
Verpakking lengte
214 mm
Verpakkingsgewicht
346 g

EAN

EAN
9781903018521

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Mediterrane, Frans
Beschikbaarheid
Leverbaar
Nog geen reviews

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Paperback

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 14 euro en 76 cent.
2 - 3 weken
Verkoop door bol
  • Gratis verzending door bol vanaf 20 euro
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen