Ayurveda kookboek voor wie gezond en bewust wil leven

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789002239953
  • 01 april 2011
  • 256 pagina's
Alle productspecificaties

Lies Ameeuw

"

Lies Ameeuw (°1964) volgde een opleiding kunstonderwijsmaar raakte tijdens haar studie geïnteresseerd in natuurvoeding en alternatieve geneeswijzen. Tijdens een reis naar India kwam ze in aanraking met de Ayurveda. Na het volgen van cursussen en opleidingen begon ze met een eigen praktijk.

Haar studie werd aangevuld met talloze stages in India zowel in het noorden als in het zuiden waardoor ze een uitgebreide ervaring en een brede kennis heeft vergaard van de Ayurveda en de Indische kruiden en preparaten.

Daarvoor was ze al geboeid door de relatie tussen lichaam en geest en de vraag naar de diepere betekenis van ""gezondheid en genezen"". Dit heeft haar aangezet om zich te verdiepen in alle mogelijke aspecten en opleidingen. Daardoor heeft ze het nodige grondige inzicht en ruime perspectief verworven om de Ayurvedische benadering door te kunnen geven.

Tien jaar geleden startte ze met een eigen opleidingsinstituut in België dat een groot succes kent.

Op bol.com vind je alle boeken van Lies Ameeuw, waaronder het nieuwste boek van Lies Ameeuw."

Samenvatting

Praktisch boek over hoe je ayurveda kunt toepassen in de keuken Ayurveda is een eeuwenoude filosofie die richtlijnen geeft over hoe de mens het best in het leven staat, niet alleen fysiek, maar ook mentaal, sociaal en spiritueel. Voeding speelt hierin een belangrijke rol. Volgens de leer is voedsel een manier om lichaam en geest in evenwicht te brengen. Het Ayurveda-kookboek helpt je de filosofie in de praktijk toe te passen en beantwoordt vragen zoals: Welke producten kan ik het best eten of vermijden? Hoe maak ik iets het best klaar? Hoe bereid ik een evenwichtige, smakelijke maaltijd? Aan de hand van ruim 90 recepten laat de auteur concreet zien hoe ayurveda soepel in het dagelijkse leven kan worden toegepast. De gerechten zijn aangepast aan de westerse smaak en de auteur geeft alternatieven voor ingrediënten die je hier moeilijk kunt verkrijgen. De ayurvedische keuken biedt ook een oplossing voor mensen met een voedselallergie, want het is een glutenvrij, suikervrij en veganistisch eetpatroon. Maar de recepten zijn ook gewoon lekker: zomerse rijstschotel, spinazie in yoghurtsaus, pompoencurry, linzenburgers, cake met gedroogde vruchten... Kook, proef en geniet. Meer info op www.lies-ameeuw.be.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
01 april 2011
Aantal pagina's
256
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Lies Ameeuw
Hoofdredacteur
Jackie Borromeo
Tweede Redacteur
Chantal Voets
Hoofduitgeverij
Standaard Uitgeverij

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
172 mm
Product hoogte
21 mm
Product lengte
218 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
169 mm
Verpakking hoogte
22 mm
Verpakking lengte
215 mm
Verpakkingsgewicht
665 g

EAN

EAN
9789002239953

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Dieet
Keto

Reviews

Gemiddelde van 29 reviews
16
6
3
2
2
  • Lekker, gezond en eenvoudig.

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik ben zeer blij met dit boek. Het bevat niet alleen prachtige kleurenfoto's maar ook lekkere én eenvoudige recepten. Merkwaardig hoe je met een aantal basiskruiden en –ingrediënten zoveel lekkers kan maken.
    Ook lichaamsreiniging, en bakken zonder ei komen aan bod. De algemene inleiding over Ayurveda is helder en boeiend.
    Heel praktisch vind ik ook het alfabetische register volgens ingrediënten, achteraan in het boek. Zo kon ik bijvoorbeeld snel even opzoeken wat je zoal met venkel kan doen. En in een mum van tijd was het klaar. En lekker!

    Vond je dit een nuttige review?
    23
    0
  • Ayurvedisch koken - met dit kookboek een koud kunstje

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Een ontzettend leuk kookboek - Een echte aanvulling op de kookboeken die inmiddels verschenen zijn over Ayurveda.
    Ook de prachtige foto's, de uitleg over wat is Ayurveda; een echte aanrader voor iedereen die volgens de Ayurvedische principes wil gaan koken. Vaak treft men in kookboeken hele ingewikkelde recepten aan, maar dit kookboek past in iedere keuken.

    Vond je dit een nuttige review?
    21
    1
  • inspirerend, verrassend eenvoudig

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Net terug van Canada waar ik een hele week verwend ben geworden met Ayurvedische maaltijden vond ik dit boek bij Bol.com, gekocht natuurlijk. Sindsdien kook ik er elke dag uit. Het is heel inspirerend, verrassend eenvoudig toe te passen in het hedendaagse koken van alle dag, geschikt voor het hele gezin. Ook nog eens heel mooi vorm gegeven en uitgevoerd. De basis informatie over Ayur Veda en de dosha's voldoende om de nieuwsgierigheid te prikkelen naar meer informatie, richt zich naar de consument die lekker Ayur Vedisch wil koken, de meeste recepten zijn in een mum van tijd bereid en de cakes zonder ei en melk zijn fantastisch om je vingers bij af te likken, alle recepten zijn ook geschikt voor veganisten. Voor de studenten Ayur Veda heeft Lies Ameeuw een studieboek.
    Voor mij waren de producten van Amanprana nieuw, wat een aanwinst, verrukkelijk.

    Vond je dit een nuttige review?
    19
    7
  • lekker ontbijten

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Duidelijke recepten en makkelijk om te maken.. met foto erbij, heb andere in hetzelfde genre maar deze is de beste en eenvoudigste..

    Vond je dit een nuttige review?
    6
    0
  • Mwaaa

    Sommige gerechten zijn lekker zoals de dahl maar de liefdesdrank, de chocolade cake welke lastig te mengen was, de venkelsoep en de vanille vla vallen echt tegen, deze moet je echt naar smaak maken. Heb nog niet alles geprobeerd maar vind het wel jammer dat het eea tegen viel qua smaak.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Ayurveda met een Westerse twist

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Toegankelijk
    • Inspirerend
    • Toegankelijk
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit boek geeft een goede inkijk in wat Ayurveda is, op een toegankelijke manier. Het is een veelomvattende levenswijze maar in dit boek wordt, dankzij de inleiding in deze materie, een tipje van de sluier gelicht over de belangrijkheid van voeding om een gezond leven te leiden. Recepten die aangepast zijn en met ingrediënten die je hier ook kan verkrijgen. Met een goede uitleg over de werking van de meest gebruikte kruiden in de Ayurveda keuken en die het beste passen bij jouw constitutie. Zeker een aanrader als je je in deze levenswijze wil verdiepen.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    1
  • Mooi boek om te lezen en in uitwerking.

    Positieve punten

    • Mooie foto's / uitvoering

    Negatieve punten

    • Geen snelle recepten
    • Onbekende kruiden en waar je het kunt kopen
    • Weinig recepten en wel veel uitleg over ayurveda

    Mooi boek om te lezen en mooie uitwerking. Echter, makkelijke recepten vind ik het niet en in ieder geval niet snel. Vaak wordt geadviseerd lang te weken. Ook een shop voor de kruiden zouden een mooie tip zijn als uitwerking in het boek. Voor mij was meer nuttig wat ee beschreven stond wat ayurveda is dan de recepten. Ik was juist op zoek naar recepten. Gezond, snel, makkelijk en met veel smaak!

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • informatief en overzichtelijk

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Veel informatie wat ayurveda is. Overzichtelijk.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Allesomvattend

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Een zeer smakelijk boek, met zeer inspirerende recepten, ook of misschien wel juist, als je nog helemaal nieuw bent met het Ayurvedisch koken. een aanrader en een leuk boek om je vrienden mee te verrassen voor een heerlijk etentje.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    1
  • Een introductie in de Ayurvedische keuken.

    Positieve punten

    • Praktisch
    • De recepten laten je beter en gezonder voelen.

    Negatieve punten

    • Het is wel even wennen aan de nieuwe kruiden.

    Het is een fijn basisboek om de ayurvedische keuken te begrijpen. Het is meer dan een keuken; het is een gezondheidsleer.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Paperback

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 25 euro en 99 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door bol
In winkelwagen
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen