bol.com

Beschrijving

The star of TLC's smash hit shares everything a home cook needs to know about baking as he takes readers through the same progressive training he had in his apprenticeship. "Baking with the Cake Boss" offers readers the same on-the-job education earned by everyone who comes to work at Buddy's home away from home, Carlo's Bake Shop. 272 pp. 125,000 print.

Inkijkexemplaar (1)

Klik hier om het boek in te kijken

Alle reviews (2)

Gemiddelde beoordeling:

handige tips

17 april 2012 | Door: laluuntje | 20-29 jaar

Voor beginners een prima boek. Een leuke beschrijving en taarten voor beginners. De tips die worden gegeven zijn ook voor de meer ervaren bakkers heel handig. Daarnaast staan er leuke recepten in voor beginners en degene die meer ervaren zijn. Er wordt je een handleiding gegeven van beginner tot pro. Ook probeert buddy in dit boek je te inspireren om je eigen combinaties van cake en vulling te maken. Daarnaast bevat het boek mooie foto's die je doen watertanden.

Pluspunten: mooie foto's / uitvoering, praktisch, goede recepten
Minpunten: weinig recepten

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

baking with the cake boss

6 maart 2012 | Door: deseljo | 30-39 jaar

Het is een uitgebreid boek met uiteraard (zoals het eerste boek) een behoorlijke introductie, daarna volgen er recepten en hulp bij het decoreren van een taart. Het enige waar ik zelf echt iets aan had waren de recepten. Ik heb al diverse workshops gevolgd op het gebied van taarten decoreren en de taarten, die hij in dit boek gebruikt zijn heel eenvoudig en heeft voor mij niets toegevoegd.

Pluspunten: goede recepten, mooie foto's / uitvoering
Minpunten: weinig recepten

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

Meer reviews