BBQ Bijbel

Auteur:  | 
Bindwijze: Paperback
Ook verkrijgbaar: Ebook

Samenvatting

Auteur: Geert de Koning

  • Nederlands
  • 288 pagina's
  • Lannoo
  • mei 2010
Alle productspecificaties

Barbecue kan zoveel meer zijn dan een perfect gegrilde worst of een klassieke kotelet of côte à l'os. BBQ-expert Peter De Clercq verzamelde voor dit onweerstaanbare overzichtswerk maar liefst vijfhonderd verschillende grill- en barbecuerecepten, alle getest, geproefd en goedgekeurd door de meester zelf. Hij presenteert een enorme waaier aan toprecepten voor de meest uiteenlopende gelegenheden zoals een kinderfeest, een picknick, een buffet en zelfs een ontbijt. Bovendien kun je gemakkelijk zelf een barbecuemenu samenstellen, want je vindt in dit standaardwerk onder meer cocktails, sauzen, hapjes, vis- en vleesgerechten, vegetarische bereidingen, bijgerechten en desserts. Eindeloos roosterplezier gegarandeerd!

Recensie(s)


In dit boek verzamelt de Vlaamse grillexpert zowat alle barbecuerecepten die hij in de voorbije jaren op zijn grill heeft gemaakt. Het inleidende hoofdstuk is met zijn drie bladzijden tips wat aan de magere kant. Daarna volgen zo'n 500 recepten, waarvan er veel al in 'Basic BBQ' (2009) en 'Just grilling'* (2008) stonden. Zonder veel getheoretiseer of gefilosofeer presenteert hij overtuigende recepten voor zowat elke gelegenheid. Toch overtuigt deze bijbel niet echt: daarvoor is hij niet systematisch genoeg opgebouwd en leidt hij te vaak tot gefronste wenkbrauwen (zo vind je in het hoofdstukje 'Picknickbarbecue' welgeteld een recept dat je ook echt op locatie kunt klaarmaken). Dat de index is geordend op receptnaam (en bijvoorbeeld niet op product) voegt niets toe aan het naslagwerkkarakter dat dit boek ambieert. Een goede inleiding en een doordacht concept hadden deze compacte verzameling recepten voor gelegenheidsbarbecueers een niveau hoger kunnen tillen. Consequente lay-out, verlucht met tal van kleurenfoto's en kaders met achtergrondinfo. Hardcover met zeer kleine druk in twee kolommen.

Redactie Vlabin-VBC

Productspecificaties

Productinformatie

Auteur Geert de Koning
Taal Nederlands
Vertaald uit het Nederlands
Afmetingen 29x258x203 mm
Gewicht 1,10 kg
Druk 7
ISBN10 9020988212
ISBN13 9789020988215

Je vindt dit boek in

Categorieën Eten & Koken > Eten & Koken overig
Locatie Europa
Trefwoord(en) Barbecuerecepten , kinderfeest , picknick , Standaardwerk , vegetarische gerechten
Soort gerechten Feestelijke gerechten

Review BBQ Bijbel

De reviews worden geladen.

Review BBQ Bijbel

De reviews worden geladen.

29,99

Vandaag voor 23:00 uur besteld, morgen in huis. We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

Verkoop en levering door bol.com

  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Zet op verlanglijstje

Anderen bekeken ook:

Culinair barbecueën
Steven Raichlen
€ 19,95
Basic BBQ
Peter De Clercq
€ 17,99
Smart BBQ
Julius Jaspers
€ 27,50
Planet BBQ
Steven Raichlen
€ 19,95
Bekijk de hele lijst
Bol.com is verbeterd!

Vergelijk prijzen nieuw & tweedehands

Nieuw
8.5
Internet boekhandel

Op werkdagen voor 15.00 uur besteld is volgende werkdag in huis

€ 29,99

gratis verzending

Tweedehands
9.0
B. Leffers

Conditie: Als nieuw

€ 23,00

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

In winkelwagentje
8.7
De Boekenmol

Conditie: Als nieuw

€ 24,95

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

In winkelwagentje
8.6
Nathalie de jong

Conditie: Als nieuw

€ 27,00

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

In winkelwagentje

Ook verkrijgbaar

Boeken nieuwprijzen vanaf
Ebook (29-01-2011) € 16,99
Naar boven

Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu Ga naar het begin van deze pagina