Belgique/Belgie Luxembourg / 2008

Recensie(s)

NBD|Biblion recensie
Ieder jaar opnieuw brengt het verschijnen van de Michelinrestaurantgids grote opwinding: meer nog dan de vermeldingen van de Bib gourmands (betaalbare kwaliteit) is de vraag: wie krijgt of verliest een ster. Nederland nu een eigen rode boekje ('Nederland Netherlands'*) en dat is een bevestiging van de stijgende kwaliteit in de hele Benelux. Hierdoor is de oorspronkelijk gids 'Benelux' opgesplitst in twee edities. Deze handzame gids geeft de adressen van hotels en restaurants in Belgie en daarna in Luxemburg. Uitleg over gebruiksaanwijzing, principes, indeling enz., lijsten van onderscheiden restaurants en hotels in zowel Duits, Engels, Frans en het Nederlands. Ook worden nu veelbelovende restaurants genoemd. De indeling is alfabetisch op plaatsnaam, gegevens en beschrijving van elk restaurant hotel in het Frans en het Nederlands. Bij de grote steden een straatnamenlijst, plattegronden (ook van de deelgemeenten), een lijst van restaurants en voor Brussel lijsten van restaurants die op zaterdag en zondag open zijn, en na 23.00 u. Tot slot een lijst van feestdagen, internationale telefoonnummers, een afstandentabel, een viertalige woordenlijst en een aantal kaarten.

(NBD|Biblion recensie, Redactie)