Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2014 Bundesweiter Überwachungsplan 2014
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
- Engels
- Paperback
- 9783319255569
- 28 november 2015
- 53 pagina's
Samenvatting
Der Bundesweite Überwachungsplan (BÜp) ist ein für ein Jahr festgelegter Plan über die zwischen den Ländern abgestimmte Durchführung von amtlichen Kontrollen zur Überprüfung der Einhaltung der lebensmittelrechtlichen, weinrechtlichen und tabakrechtlichen Vorschriften. Er kann Programme zu Produkt- und Betriebskontrollen oder eine Kombination aus beidem enthalten.
Insgesamt wurden 16 Programme für den BÜp 2014 ausgewählt, an denen sich die Länder mit ca. 6.100 Proben beteiligten. Im Rahmen der Betriebskontrollen erfolgte im BÜp 2014 ein umfangreiches Programm zur Rückverfolgbarkeit, an dem alle Länder beteiligt waren und zahlreiche Betriebe innerhalb der Rückverfolgbarkeitsketten untersucht wurden:
Untersuchung von Lebensmitteln auf Stoffe und die Anwendung von Verfahren
· Chemische Untersuchung von Grün
kern Benzo(a)pyren, Benzo(a)anthracen, Benzo(b)fluoranthen, Chrysen
· Untersuchung von Fleisch und Fleischerzeugnissen, deren Kennzeichnung "Rindfleisch" aufweist, auf andere, nicht deklarierte Tierarten (außer Pferde-fleisch)
· Untersuchung von Fertiggerichten, deren Kennzeichnung "Rindfleisch" aufweist, auf andere, nicht deklarierte Tierarten (außer Pferdefleisch)
·
;;
; Transfettsäuren in feinen Backwaren und Margarinen
· T-2- und HT-2-Toxin in Getreide
· Selen in bilanzierten Diäten, die für Säug
linge be
stimmt sind
· Verarbeitung von Separatorenfleisch in feinzerkleinerter Brühwurst mit hervorhebenden Qualitätsangaben
· Rückstände von Antibiotika in Fischen aus Aquakultur aus Drittländern (außer Lachs)
· Nitrat in Rucola
Untersuchung von Lebensmitteln auf Mikroorganismen
·
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Paperback
- Oorspronkelijke releasedatum
- 28 november 2015
- Aantal pagina's
- 53
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdredacteur
- Bundesamt Fur Verbraucherschutz Und Lebe
- Hoofduitgeverij
- Springer International Publishing Ag
Overige kenmerken
- Editie
- 1. Aufl. 2016
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 210 mm
- Product lengte
- 279 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 210 mm
- Verpakking hoogte
- 279 mm
- Verpakking lengte
- 279 mm
- Verpakkingsgewicht
- 247 g
EAN
- EAN
- 9783319255569
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.