Gratis verzending vanaf 20 euro
& 30 dagen bedenktijd*

Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu

Cantina

De Mexicaanse Keuken

Nederlands - Paperback

180 pagina's | Caplan Books | 1ste Editie | juli 2006

4.5 van de 5 (2 reviews)

4.5 van de 5 | Bekijk (2) reviews

Schrijf een review

bol.com prijs
14,95

Op werkdagen besteld, binnen 1-2 werkdagen in huis.

Of koop dit artikel 2ehands

1-8 werkdagen

4 exemplaren vanaf € 9,70

Bekijk 2ehands aanbod
  1. Overzicht
  2. Beschrijving
  3. Inkijkexemplaar
  4. Reviews
  5. 2ehands

Beschrijving

De keuken van Mexico is een van de omvangrijkste van de wereld. Zijn enorme assortiment aan kleuren, smaken en ingredi'nten heeft de Mexicaanse keuken te danken aan de rijke geschiedenis van Mexico. Door de eeuwen heen hebben vele volkeren er hun onderkomen gevonden. En de erfenis van al deze verschillende culturen proef je terug in de Mexicaanse keuken. De Azteken en Maya's lieten onder meer bonen, ma•s en tomaten achter en de Spanjaarden zorgden voor een typisch Spaanse touch. De Mexicaanse ke...

Volledige beschrijving

Alle reviews (2)

Gemiddelde beoordeling: 4.5 van de 5
4 van de 5  Authentiek Mexicaans koken

15 januari 2007 | Almere


Het water loopt je in de mond bij het doorbladeren van dit boek. De recepten zijn authentiek, de smaak brengt je echt naar Mexico. En ik kan het weten, want ben er zelf geweest. Hier en daar wat foutjes in de receptuur mogen de pret niet drukken. Ook de cocktails zijn heerlijk. Voor elk wat wils. Een feest om uit te koken en daarna... hmm genieten! Eva

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

4 van de 5  Authentiek Mexicaans koken

15 januari 2007 | Almere


Het water loopt je in de mond bij het doorbladeren van dit boek. De recepten zijn authentiek, de smaak brengt je echt naar Mexico. En ik kan het weten, want ben er zelf geweest. Hier en daar wat foutjes in de receptuur mogen de pret niet drukken. Ook de cocktails zijn heerlijk. Voor elk wat wils. Een feest om uit te koken en daarna... hmm genieten! Eva

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

Meer reviews

Reviews

De reviews kunnen helaas niet getoond worden.

Terug naar het overzicht

Reviews

Er zijn nog geen reviews.

Schrijf als eerste een review

Productinformatie

Auteur
Monique van Esch , Jean Pierre Vincken
Co-auteur
J.P. Vincken
Redactie
J.P. Vincken , Jessica Verbruggen
Overige betrokkenen
Jean-Pierre Vincken
Soort
Met illustraties
Taal
Nederlands
Aantal delen
15
Afmetingen
16x213x211 mm
Gewicht
606 gr
Druk
1
ISBN10
9076218692
ISBN13
9789076218694

Meer boeken met dezelfde kenmerken

Selecteer één of meer kenmerken:









Beschrijving

De keuken van Mexico is een van de omvangrijkste van de wereld. Zijn enorme assortiment aan kleuren, smaken en ingredi'nten heeft de Mexicaanse keuken te danken aan de rijke geschiedenis van Mexico. Door de eeuwen heen hebben vele volkeren er hun onderkomen gevonden. En de erfenis van al deze verschillende culturen proef je terug in de Mexicaanse keuken. De Azteken en Maya's lieten onder meer bonen, ma•s en tomaten achter en de Spanjaarden zorgden voor een typisch Spaanse touch. De Mexicaanse keuken heeft dan ook veel meer te bieden dan bonenschotels en tortillagerechten. Bovendien is Mexico een omvangrijk land met heel veel regionale specialiteiten die vari'ren van lichte visgerechten tot zware maaltijdsoepen vol vlees. Het kookboek Cantina belicht aan de hand van meer dan 70 overheerlijke recepten alle aspecten van de Mexicaanse keuken. De recepten zijn voorzien van prachtige foto's en interessante wetenswaardigheden over de rijke keuken van Mexico.

Recensie(s)

NBD|Biblion recensie
In dit opvallend kleurrijke kookboek worden de Mexicaanse eetgewoonten door de recepten zeer duidelijk gepresenteerd. Het alom bekende 'straateten' bijvoorbeeld krijgt hierbij vorm d.m.v. recepten die illustratief zijn voor de diverse regio's - elk met hun speciale gerechten en hapjes. Daarnaast is er een keur aan feestelijke receptuur en wordt uiteraard ook de dagelijkse maaltijden recht gedaan. Dit alles resulteert in dit uitbundige kookboek, vol met louter authentieke Mexicaanse gerechten en dranken. De recepten varieren tussen eenvoudig en uitgebreid of nogal exclusief. De beschrijvingen zijn gedetailleerd, bondig en duidelijk gesteld. Technisch stelt de receptuur geen speciale eisen aan de culinaire ervaring. De recepten vragen relatief veel tijd. Helaas is tijdsplanning lastig/vrijwel niet mogelijk, omdat de ingredientenlijsten regelmatig al ten dele zelf voorbewerkte producten bevatten, hetgeen bovendien verwarrend werkt. Interessante informatie en wetenswaardigheden (land, volk, voedingsmiddelen/-gewoonten) en handige tips en adviezen ronden de kwaliteit van dit originele en veelzijdige kookboek af tot een geheel voor liefhebbers van Mexicaans eten.

(Biblion recensie, D.M. van Helden-Pol)

Terug naar het overzicht

Alle reviews (2)

Gemiddelde beoordeling: 4.5 van de 5
4 van de 5  Authentiek Mexicaans koken

15 januari 2007 | Almere


Het water loopt je in de mond bij het doorbladeren van dit boek. De recepten zijn authentiek, de smaak brengt je echt naar Mexico. En ik kan het weten, want ben er zelf geweest. Hier en daar wat foutjes in de receptuur mogen de pret niet drukken. Ook de cocktails zijn heerlijk. Voor elk wat wils. Een feest om uit te koken en daarna... hmm genieten! Eva

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

4 van de 5  Authentiek Mexicaans koken

15 januari 2007 | Almere


Het water loopt je in de mond bij het doorbladeren van dit boek. De recepten zijn authentiek, de smaak brengt je echt naar Mexico. En ik kan het weten, want ben er zelf geweest. Hier en daar wat foutjes in de receptuur mogen de pret niet drukken. Ook de cocktails zijn heerlijk. Voor elk wat wils. Een feest om uit te koken en daarna... hmm genieten! Eva

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

4 van de 5  Authentiek Mexicaans koken

15 januari 2007 | Almere


Het water loopt je in de mond bij het doorbladeren van dit boek. De recepten zijn authentiek, de smaak brengt je echt naar Mexico. En ik kan het weten, want ben er zelf geweest. Hier en daar wat foutjes in de receptuur mogen de pret niet drukken. Ook de cocktails zijn heerlijk. Voor elk wat wils. Een feest om uit te koken en daarna... hmm genieten! Eva

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

5 van de 5  cantina

8 oktober 2006 | weert


Een geweldig boek en het smaakt ook nog lekker ook het eten

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

5 van de 5  cantina

8 oktober 2006 | weert


Een geweldig boek en het smaakt ook nog lekker ook het eten

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

5 van de 5  cantina

8 oktober 2006 | weert


Een geweldig boek en het smaakt ook nog lekker ook het eten

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

Terug naar het overzicht

Hoe werkt 2ehands bestellen?
1
Kies uit de beschikbare 2ehands exemplaren.
2
Plaats je bestelling via bol.com.
3
Je betaalt aan bol.com.
4
De verkoper stuurt het artikel naar je op.
5
Binnen 1-8 dagen ontvang je het artikel.

2ehands exemplaren (4)

Exemplaar 1 t/m 4

Terug naar het overzicht

Anderen bekeken ook:

Bekijk de hele lijst
Veilig betalen

Veiliger betalen dan bij bol.com kan bijna niet.

Ook daarom koop je bij bol.com

Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu Ga naar het begin van deze pagina