Terug Terug

Cheese

Name: Cheese
Author: Patricia Michelson

Auteur: Patricia Michelson

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Patricia Michelson

Engels
Hardcover
9781906417338
01 april 2010
288 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Patricia Michelson unlocks the door of her award-winning Marylebone Village store, La Fromagerie, to share her knowledge and explore the world of artisan cheese. Patricia derives ongoing inspiration and fantastic produce from the many small independent cheese producers around the globe who supply her; the unsung heroes who are a source of great delight and a fount of knowledge. The book charts her cheese journey, explaining how one food source has inspired and supported a shop, a cafe and an international network of small producers, from the Savoie in France, home to raclette comtoise, via the British Devon countryside and Colston Bassett Stilton to the Lombardy hills of Italy and its celebrated taleggio valsassia. By taking the reader on a journey, both geographical and inspirational, Patricia shares her own sense of discovery in her fascinating stories about the wonderful artisan cheeses from around the world. Patricia's traveller's tales are followed by explanations of the personalities of her many favourite cheeses, as well as over a hundred accompanying recipes. Patricia's enthusiasm for cheese and her incredible knowledge are universally admired and hugely infectious - qualities that create a book of distinction and quality that cheese lovers will devour with pleasure.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 01 april 2010
Aantal pagina's: 288
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Patricia Michelson
Hoofduitgeverij: Jacqui Small

Overige kenmerken

Product breedte: 220 mm
Product hoogte: 34 mm
Product lengte: 278 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 210 mm
Verpakking hoogte: 34 mm
Verpakking lengte: 270 mm
Verpakkingsgewicht: 1535 g

EAN

EAN: 9781906417338

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.