Cod A Biography Of The Fish That Changed The World

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Engels
  • Paperback
  • 9780099268703
  • 06 mei 1999
  • 304 pagina's
Alle productspecificaties

Mark Kurlansky

Mark Kurlansky woont in New York en is schrijver van de internationale bestsellers De kabeljauw en Zout. Voor De kabeljauw ontving hij de James Beard Award for Excellence in Food Writing.

Samenvatting

'Who would ever think that a book on cod would make a compulsive read? In a story that brings world history and human passions into captivating focus, he shows how the most profitable fish in history is today faced with extinction.



Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
06 mei 1999
Aantal pagina's
304
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Mark Kurlansky
Tweede Auteur
Richard M. Davidson
Hoofduitgeverij
Vintage

Character

Personage
Geen personage

Overige kenmerken

Editie
New ed
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
128 mm
Product hoogte
25 mm
Product lengte
201 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
128 mm
Verpakking hoogte
25 mm
Verpakking lengte
199 mm
Verpakkingsgewicht
283 g

EAN

EAN
9780099268703

Reviews

Gemiddelde van 2 reviews
1
1
0
0
0
  • Geschiedenis, visserijconflicten en recepten

    Positieve punten

    • Praktisch toepasbaar

    Negatieve punten

    • Onvolledig

    Leuk, vlot leesbaar boek dat je doet beseffen hoe belangrijk kabeljauw was in de geschiedenis en ook wat beter de visserijconflicten, die nog veelvuldig de kop opsteken, doet begrijpen. Voor de koks bestaat het boek ook uit een vijftig pagina's aan kabeljauwrecepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Cod, an interesting story

    Positieve punten

    • Inspirerend
    • Volledig
    • Heldere uitleg

    The book was suggested by a colleague during the time that I traveled a lot for work. I like to read books with a 'story' to it. Something I could learn while killing travel time. And so I did, I enjoyed the book very much and have suggested it to many other people.
    The book contains an interesting story with lots of historical facts. I did not know e.g. about the salt being used for stokfish, nor did I know very much about the fish-wars which took place in the past centuries.
    It seems that the fisherman always had to - literally - fight for their catch, not only today.
    The book places fisheries, in this case the Cod, in a different light, giving room for social, cultural and political aspects.
    A very good and pleasant read - and if you like Cod, the book gives you many recipes as an extra!

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 12 euro en 50 cent.
Op voorraad
Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  • Bestellen en betalen via bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Mayflower Bookshop - Leiden
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Mayflower Bookshop - Leiden
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Alle bindwijzen en edities (5)

  • 10,99
    Direct beschikbaar
  • 12,50
    Op voorraad. Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
  • 16,59
    Uiterlijk 9 april in huis Tooltip
  • 44,18
    1 - 2 weken Tooltip
  • 14,75
    Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, zaterdag in huis Tooltip

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen