Beschrijving
Ouders die gewoon zijn om mee te gaan op kamp om er te koken, weten wat het is om telkens iets nieuws en lekkers uit de pannen te toveren voor een hele groep kinderen. Vaak moet je het stellen met een beperkt aantal producten en een grootkeuken is natuurlijk helemaal anders dan thuis je potje te koken. In Creatief en gezond koken worden tal van ideetjes aangereikt om met de middelen die je hebt, toch iets inventiefs klaar te maken, die de jongeren na het ravotten zeker en vast zullen waarderen. Zeker weten dat de kampkeuken ook in de smaak zal vallen bij je huisgenoten: je moet namelijk niet op kamp gaan om Creatief koken op kamp uit te proberen!
Volledige beschrijving
Reviews
Er zijn nog geen reviews.
Schrijf als eerste een review
2ehands exemplaren (2)
Alle 2ehands exemplaren
Productinformatie
- Auteur
-
Crefi
,
Christine Bommerez
- Redactie
-
Anna Wolters
- Illustrator
-
G. Vanderstraeten
- Overige betrokkenen
-
Anna Wolters
- Soort
- Met illustraties
- Taal
- Nederlands
- Afmetingen
- 15x241x157 mm
- Gewicht
- 287 gr
- Druk
- 1
- ISBN10
- 9020947958
- ISBN13
- 9789020947953
Meer boeken met dezelfde kenmerken
Selecteer één of meer kenmerken:
Beschrijving
Ouders die gewoon zijn om mee te gaan op kamp om er te koken, weten wat het is om telkens iets nieuws en lekkers uit de pannen te toveren voor een hele groep kinderen. Vaak moet je het stellen met een beperkt aantal producten en een grootkeuken is natuurlijk helemaal anders dan thuis je potje te koken. In Creatief en gezond koken worden tal van ideetjes aangereikt om met de middelen die je hebt, toch iets inventiefs klaar te maken, die de jongeren na het ravotten zeker en vast zullen waarderen. Zeker weten dat de kampkeuken ook in de smaak zal vallen bij je huisgenoten: je moet namelijk niet op kamp gaan om Creatief koken op kamp uit te proberen!
Recensie(s)
NBD|Biblion recensie
Koken vooor groepen in b.v. jeugdvakantiekampen stelt specifieke eisen: er moet rekening gehouden worden met b.v. opslag, koeling, budget enz. Dit informatieve kookboek begint met voedingsleer, vegetarisme, voedingsallergie en dieet, voedingshygiene enz. Uitleg over het koken voor grote groepen, de taken van de kookploeg, het maken van een weekmenu, bijhouden van de kas, inschakelen van deelnemertjes, coordinatie met de leiding enz. Met een hoofdstuk over thema-koken met twaalf uitgewerkte thema's en afgesloten met een schema waarin bestaande gerechten voor ieder thema een aangepaste naam kregen. De recepten voor 32 personen bieden dranken, warme maaltijden (ook vegetarische), ideeen voor het maken van lunchpakketten, broodmaaltijden en gerechten voor speciale gelegenheden. De recepten zijn voorzien van symbolen die o.a. moeilijkheidsgraad, kostenfactor, vegetarisch enz. aangeven. Ze zijn duidelijk aan de praktijk getoetst. Met een inhoudsopgave van de recepten, enkele Belgische adressen en een alfabetisch register. Geillustreerd met grappige zwartwittekeningen.
(Biblion recensie, C. Verhoeven-van Raamsdonk)
Terug naar het overzicht
Reviews
Er zijn nog geen reviews.
Schrijf als eerste een review
Hoe werkt 2ehands bestellen?
1
Kies uit de beschikbare 2ehands exemplaren.
2
Plaats je bestelling via bol.com.
3
Je betaalt aan bol.com.
4
De verkoper stuurt het artikel naar je op.
5
Binnen 1-8 dagen ontvang je het artikel.
Exemplaar 1 t/m 2
Terug naar het overzicht
(43 stemmen)
(4623 stemmen)
43 stemmen
4623 stemmen
