CHINESE KOOKKUNST, DE
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
Auteur:
Elizabeth Chong
Jan van Gestel
- Nederlands
- Hardcover
- 9789054267829
- 256 pagina's
Samenvatting
Prachtig uitgevoerd kookboek over de Chinese kookkunst. Het voorwoord schetst een beeld van de ontwikkelingen dat niet echt duidelijk is: het is meer een verzameling anekdotes en weetjes, zonder veel aandacht voor de context. De recepten staan op westerse menuvolgorde. Ieder onderdeel wordt uitgebreid ingeleid.
Verspreid door het boek in gele kaders de vertaling van oude recepten. Royaal geïllustreerd met reprodukties in kleur van schilderingen en afbeeldingen van ceramiek. Van diverse gerechten zijn kleurenfoto's opgenomen.
De ingrediënten zijn tegenwoordig makkelijk overal te krijgen.
Een zeer waardevolboek dat de eetcultuur behandels samen met de cultuur.
Met een alfabetisch recepten/trefwoordenregister.
Verspreid door het boek in gele kaders de vertaling van oude recepten. Royaal geïllustreerd met reprodukties in kleur van schilderingen en afbeeldingen van ceramiek. Van diverse gerechten zijn kleurenfoto's opgenomen.
De ingrediënten zijn tegenwoordig makkelijk overal te krijgen.
Een zeer waardevolboek dat de eetcultuur behandels samen met de cultuur.
Met een alfabetisch recepten/trefwoordenregister.
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Aantal pagina's
- 256
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Elizabeth Chong
- Tweede Auteur
- Jan van Gestel
- Hoofduitgeverij
- Ruitenberg Boek
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Studieboek
- Nee
EAN
- EAN
- 9789054267829
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Kies gewenste uitvoering
Bindwijze
: Hardcover
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 9 euro en 90 cent. Dit is een tweedehands product.Alleen tweedehands
Goed
Op voorraad
Nu besteld, woensdag in huis
Verkoop door
BoekenBalie NL
- Bestellen en betalen via bol
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Shop dit artikel
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.