De liefde van de man ...

Recensie(s)

NBD|Biblion recensie
Eind jaren '50, begin jaren '60 toen de welvaart begon te stijgen was Amerika het land van de ongekende mogelijkheden. In vrouwenbladen stonden reportages over keukens waar vrouwen met kleurige 'cocktail'-schortjes voor met allerlei, hier nog onbereikbare elektrische keukenhulpen in de weer waren. Deze fulltime huisvrouwen zwaaiden 's morgens vrolijk man en kinderen uit om zich welgemoed aan de schoonmaak te wijden en als manlief 's avonds thuiskwam was de tafel gedekt en serveerde het vrouwtje de heerlijkste maaltijden. Dit receptenboek gaat qua opmaak en recepten weer helemaal terug in die tijd. De recepten zijn op en top Amerikaans met bijbehorende strikt vertaalde maateenheden; alle ingredienten die toen exotisch waren, zijn nu algemeen verkrijgbaar. Visgerechten (als paps gehengeld heeft), flinke vleesgerechten, mannensnacks, zoetigheden enz. Het boek werd geillustreerd met gerechtfoto's en reclames uit die tijd en met tekeningen van Norman Rockwell die als geen ander het ideale blanke gezinnetje kon uitbeelden. Grappig als cadeautje of als cultboekje. Alfabetisch register.

(Biblion recensie, C. Verhoeven-van Raamsdonk)