De Mexicaanse Keuken

Beschrijving

Volledige beschrijving

Alle reviews (2)

Gemiddelde beoordeling:

 Beetje jammer

7 december 2010 | Door: AnneDangremond | 20-29 jaar | Utrecht

Dit boek staat vol met authentieke mexicaanse recepten, en daar zit nou ook een beetje het probleem voor ons Hollanders. De recepten maken veel gebruik van ingredienten die hier erg moeilijk te krijgen zijn. Bijvoorbeeld verschillende soorten gedroogde en verse pepers, terwijl je hier bij de supermarkt al blij moet zijn als je gewone groene pepers kunt kopen ipv de standaard rode. Ook erg veel speciale groenten en kruiden. Deze zijn bij de supermarkt gewoon niet te krijgen (al zegt het boek van wel) en een mexicaanse speciaalzaak is ook maar niet zo overal te vinden.....Verder staan er geen foto's in wat ik persoonlijk erg jammer vind, het is in ieder geval geen gezellig bladerboek. Ik moet bekennen dat ik niet weet of de recepten ook echt lekker zijn, want voor de meeste gerechten heb ik ingredienten nodig die ik gewoon niet kan vinden (en er staat ook niet in het boek wat je in de plaats kunt gebruiken).

Pluspunten:
Minpunten: weinig / slechte fotografie, moeilijke recepten

Vond je deze review nuttig? Ja (1) | Nee (0) | Ongepast?

 Culturele kooktrip

15 januari 2009 | HEERHUGOWAARD

Voor iedereen die graag eens originele mexicaanse gerechten wil maken: met dit boek kan iedereen dit ook doen ! Ondanks dat er geen foto's in het boek staan is het toch niet moeilijk om een voorstelling te maken van het hoe het gerecht eruit moet zien. De hele achtergrond van het gerecht wordt verteld aan de hand van het onderzoek wat de schrijfster zelf heeft gedaan. Haar bedoeling is om je de mexicaanse cultuur duidelijk te maken zodat je de gerechten gaat "snappen" !! Dit zorgt ervoor dat je het lezen van de recepten zo tot je neemt dat je veel gemakkelijk dat kan maken wat je moet maken.

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (1) | Ongepast?

Meer reviews

2ehands exemplaren (10)

Conditie	Verkoper	Prijs
Als nieuw "Nieuw, geen tweedehands." Bekijk exemplaar	Verkoper: Prondis ***** 931 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 5,95
Als nieuw "Nieuw!!" Bekijk exemplaar	Verkoper: HPG 517 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 5,96
Als nieuw "100% nieuw." Bekijk exemplaar	Verkoper: Ron Lensen 1 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 6,00

Alle 2ehands exemplaren

Productinformatie

Auteur

Elisabeth Lambert Ortiz , E. Lambert Ortiz

Overige betrokkenen

Jacques Meerman

Taal

Nederlands

Vertaald uit het

en

Vertaald door

Jacques Meerman

Aantal delen

14

Afmetingen

240x230x157 mm

Gewicht

539 gr

Druk

1

ISBN10

9060976193

ISBN13

9789060976197

Je vindt dit boek in

Categorieën

Nederlandse boeken > Eten & Koken > Internationaal koken

Locatie

Noord-Amerika , Mexico

Trefwoord(en)

Mexicaanse keuken

Soort gerechten

Voor- en hoofdgerechten

Meer boeken met dezelfde kenmerken

Selecteer één of meer kenmerken:

Alle reviews (2)

7 december 2010 | Door: AnneDangremond | 20-29 jaar | Utrecht

Dit boek staat vol met authentieke mexicaanse recepten, en daar zit nou ook een beetje het probleem voor ons Hollanders. De recepten maken veel gebruik van ingredienten die hier erg moeilijk te krijgen zijn. Bijvoorbeeld verschillende soorten gedroogde en verse pepers, terwijl je hier bij de supermarkt al blij moet zijn als je gewone groene pepers kunt kopen ipv de standaard rode. Ook erg veel speciale groenten en kruiden. Deze zijn bij de supermarkt gewoon niet te krijgen (al zegt het boek van wel) en een mexicaanse speciaalzaak is ook maar niet zo overal te vinden.....Verder staan er geen foto's in wat ik persoonlijk erg jammer vind, het is in ieder geval geen gezellig bladerboek. Ik moet bekennen dat ik niet weet of de recepten ook echt lekker zijn, want voor de meeste gerechten heb ik ingredienten nodig die ik gewoon niet kan vinden (en er staat ook niet in het boek wat je in de plaats kunt gebruiken).

Pluspunten:
Minpunten: weinig / slechte fotografie, moeilijke recepten

Vond je deze review nuttig? Ja (1) | Nee (0) | Ongepast?

15 januari 2009 | HEERHUGOWAARD

Voor iedereen die graag eens originele mexicaanse gerechten wil maken: met dit boek kan iedereen dit ook doen ! Ondanks dat er geen foto's in het boek staan is het toch niet moeilijk om een voorstelling te maken van het hoe het gerecht eruit moet zien. De hele achtergrond van het gerecht wordt verteld aan de hand van het onderzoek wat de schrijfster zelf heeft gedaan. Haar bedoeling is om je de mexicaanse cultuur duidelijk te maken zodat je de gerechten gaat "snappen" !! Dit zorgt ervoor dat je het lezen van de recepten zo tot je neemt dat je veel gemakkelijk dat kan maken wat je moet maken.

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

15 januari 2009 | HEERHUGOWAARD

Voor iedereen die graag eens originele mexicaanse gerechten wil maken: met dit boek kan iedereen dit ook doen ! Ondanks dat er geen foto's in het boek staan is het toch niet moeilijk om een voorstelling te maken van het hoe het gerecht eruit moet zien. De hele achtergrond van het gerecht wordt verteld aan de hand van het onderzoek wat de schrijfster zelf heeft gedaan. Haar bedoeling is om je de mexicaanse cultuur duidelijk te maken zodat je de gerechten gaat "snappen" !! Dit zorgt ervoor dat je het lezen van de recepten zo tot je neemt dat je veel gemakkelijk dat kan maken wat je moet maken.

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

15 januari 2009 | HEERHUGOWAARD

Voor iedereen die graag eens originele mexicaanse gerechten wil maken: met dit boek kan iedereen dit ook doen ! Ondanks dat er geen foto's in het boek staan is het toch niet moeilijk om een voorstelling te maken van het hoe het gerecht eruit moet zien. De hele achtergrond van het gerecht wordt verteld aan de hand van het onderzoek wat de schrijfster zelf heeft gedaan. Haar bedoeling is om je de mexicaanse cultuur duidelijk te maken zodat je de gerechten gaat "snappen" !! Dit zorgt ervoor dat je het lezen van de recepten zo tot je neemt dat je veel gemakkelijk dat kan maken wat je moet maken.

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (1) | Ongepast?