Desserts
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
Auteur:
Michel Roux
- Engels
- Hardcover
- 9781844009831
- 17 oktober 2011
- 288 pagina's
Michel Roux
"Michel Roux, OBE (born 19 April 1941), also known as Michel Roux Snr., is a French-born chef and restaurateur working in Britain. Along with his brother Albert, he opened Le Gavroche, later to become the first three Michelin starred restaurant in Britain, and The Waterside Inn, which was the first restaurant outside France to hold three stars for a period of 25 years.
(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"
(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"
Samenvatting
Desserts have been a lifelong passion for Michel Roux and he is widely regarded as an authority on them. Here he takes a fresh new look at the whole subject, presenting updated great classics and mouthwatering contemporary recipes, inspired by his travels and designed to suit today's fresher, lighter palate. Each chapter focuses on a particular type of dessert from simple fruit ideas, hot souffles and puddings, ice creams and sorbets - through meringues, mousses and parfaits - to delectable tarts, pastries and gateaux. Step-by-step recipes guide you through specific techniques throughout. Creative, diverse and lavishly illustrated, this superb collection of over 120 recipes includes desserts for all seasons and to suit all occasions.
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 17 oktober 2011
- Aantal pagina's
- 288
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Michel Roux
- Hoofduitgeverij
- Quadrille Publishing Ltd
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 170 mm
- Product hoogte
- 30 mm
- Product lengte
- 217 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 171 mm
- Verpakking hoogte
- 35 mm
- Verpakking lengte
- 220 mm
- Verpakkingsgewicht
- 885 g
EAN
- EAN
- 9781844009831
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Kies gewenste uitvoering
Bindwijze
: Hardcover
Prijsinformatie en bestellen
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.