Dutch dishes

Your favourite food from Holland

Dutch dishes is de Engelse vertaling van Hollandse happen. Een kookboek volledig gewijd aan de Hollandse pot. Want Holland is hip. Dutch Dishes is een ode aan de gerechten die precies bij


Nederland passen: de goeie gehaktbal, de eerlijke erwtensoep, de superstamppot. Allemaal klassiekers in de Nederlandse keuken, maar hoe maak je ze nou precies? Traditionele recepten


(anno oma) met een originele twist (anno Blond) in een super-Hollands jasje.

Recensie(s)

Engelse uitgave van het tweede kookboek van Blond 'Hollandse happen. Lekkkers uit de Delfts blonde keuken'*. Blond is het ontwerpersteam Femque van Geffen en Janneke Droge die ook in het buitenland veel succes hebben met hun interpretaties van Delfts blauw voor allerlei gebruiksvoorwerpen. Deze Engelse uitgave wijkt niet veel af van de oorspronklijke Hollandse. Het zijn allemaal traditionele gerechten: voor soepen en snacks als bitterballen, haringsalade, worstenbrood, groentesoep en erwtensoep, voor hoofd- en bijgerechten als b.v. hachee, gehaktballen, paling in het groen, stamppotten en voor zoetigheden recepten voor tuttifrutti, hangop, warme griesmeelpap, advocaat enz. De recepttitels zijn vaak fantasierijk vertaald. De vormgeving is helemaal Blond met de binnenkaft in ceriserood Brabants bont, bij de recepten op de tegenoverliggende bladzijde een vrolijkgekleurde tekening. Bij ieder recept staat de moeilijkheidsgraad (veel gemakkelijk) aangegeven. Bruikbaar, grappig kookboek, zeker voor 'overzeesche' vrienden en andere Engelstalige relaties. Veel wit op de receptpagina's. Oblong uitgave, gedrukt in een kleine schreefloze letter. Alfabetisch register.<br/><br/>Toos Verhoeven-van Raamsdonk