Geen artikelen - € 0,00
bol.com
Winkelwagentje
Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu
- Home >
- Boeken >
- Engelse boeken >
- ... >
- Meer >
- On Food And Cooking: The ...
On Food And Cooking: The Science And Lore Of The Kitchen
The Science And Lore Of The Kitchen
Auteur:
Harold J. McGee
Engels - Hardcover
884 pagina's | Scribner Book Company | november 2004
5.0 van de 5 (1 reviews)- adviesprijs
€ 38,99- bol.com prijs
- € 34,99
- je bespaart
- 10%
5-7 werkdagen
Beschrijving
Compulsively readable and engaging, this updated volume covers every aspect of how food is grown, harvested, cooked, eaten, and digested. Winner of the James Beard KitchenAid Book Award in 2005, and the 2005 IACP Crystal Whisk Award.
Inkijkexemplaar (1)
Alle reviews (1)
Gemiddelde beoordeling:
heel erg leerzaam voor proffesionele koks
8 maart 2008 | Rotterdam
elke kok die passie heeft voor zijn vak zou dit boek moeten bestuderen zeker een verrijking van je kennis!
Vond je deze review nuttig? Ja (1) | Nee (0) | Ongepast?
Productinformatie
- Auteur
- Harold J. McGee
- Illustrator
- Patricia Dorfman
- Soort
- Met illustraties
- Taal
- Engels
- Afmetingen
- 47x240x184 mm
- Gewicht
- 664 gr
- ISBN10
- 0684800012
- ISBN13
- 9780684800011
Je vindt dit boek in
- Categorieën
- Engelse boeken > Eten en drinken > Meer eten en drinken > Meer
- Trefwoord(en)
- Cooking , Essays
Meer boeken met dezelfde kenmerken
Selecteer één of meer kenmerken:
Beschrijving
Compulsively readable and engaging, this updated volume covers every aspect of how food is grown, harvested, cooked, eaten, and digested. Winner of the James Beard KitchenAid Book Award in 2005, and the 2005 IACP Crystal Whisk Award.
Alle reviews (1)
Gemiddelde beoordeling:
heel erg leerzaam voor proffesionele koks
8 maart 2008 | Rotterdam
elke kok die passie heeft voor zijn vak zou dit boek moeten bestuderen zeker een verrijking van je kennis!
Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?
heel erg leerzaam voor proffesionele koks
8 maart 2008 | Rotterdam
elke kok die passie heeft voor zijn vak zou dit boek moeten bestuderen zeker een verrijking van je kennis!
Vond je deze review nuttig? Ja (1) | Nee (0) | Ongepast?
Veiliger betalen dan bij bol.com kan bijna niet.
Ook daarom koop je bij bol.comRecent bezochte artikelen
-
On Food And Cooking: The Sc... € 34,99 -
Alle Verhalen € 29,95
-
Canyon CN-MP4D 4 GB € 24,95
-
Sixpack -What's In A Song € 9,99 -
Take care! / druk 1 € 22,80
-
Communiceren met dieren € 19,95
Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu Ga naar het begin van deze pagina