Fruits of Eden Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers. David Fairchild and America's Plant Hunters
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
- Engels
- E-book
- 9780813059341
- 28 april 2015
- 272 pagina's
- Adobe ePub
Samenvatting
At the turn of the nineteenth century—when most food in America was bland and brown and few people appreciated the economic potential of then-exotic foods—David Fairchild convinced the U.S. Department of Agriculture to finance overseas explorations to find and bring back foreign cultivars. Fairchild traveled to remote corners of the globe, searching for fruits, vegetables, and grains that could find a new home in American fields and in the American diet.
In Fruits of Eden, Amanda Harris vividly recounts the exploits of Fairchild and his small band of adventurers and botanists as they traversed distant lands—Algeria, Baghdad, Cape Town, Hong Kong, Java, and Zanzibar—to return with new and exciting flavors. Their expeditions led to a renaissance not only at the dinner table but also in horticulture, providing diversity of crops for farmers across the country.
Not everyone was supportive, however. The scientific community was concerned with invasive species, and World War I fanned the flames of xenophobia in Washington. Adversaries who believed Fairchild’s discoveries would contaminate the purity of native crops eventually shut down his program, but his legacy lives on in today’s modern kitchen, where navel oranges, Meyer lemons, honeydew melons, soybeans, and durum wheat are now standard.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 28 april 2015
- Aantal pagina's
- 272
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Amanda Harris
- Hoofduitgeverij
- University Press Of Florida
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
- Android (smartphone en tablet) | Kobo e-reader | Desktop (Mac en Windows) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)
Overige kenmerken
- Product breedte
- 172 mm
- Product hoogte
- 24 mm
- Product lengte
- 231 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking hoogte
- 24 mm
- Verpakkingsgewicht
- 640 g
EAN
- EAN
- 9780813059341
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Ebook
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 10 euro en 99 cent.- E-book is direct beschikbaar na aankoop
- E-books lezen is voordelig
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Anderen bekeken ook
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.