Gezond Met Ramsay

Je bent wat je eet. En iedereen wil gezond zijn en er op zijn best uitzien. Gordon Ramsay – superfitte chef, marathonloper en energieke tv-presentator – is een wandelend reclamebord voor goed eten en gezond leven. In dit boek heeft hij meer dan 125 nieuwe recepten gebundeld. Recepten die allemaal in het teken staan van gezond eten met een optimale smaak. Hij geeft originele ideeën voor ontbijt, brunch, lunch, kindermaaltijden, barbecue en diner.

Recensie(s)

Opnieuw een boek van Ramsay met eenvoudige recepten voor dagelijkse maaltijden. Daarbij gebruikt hij zo veel mogelijk verse ingredienten, want fit blijven en gezond eten gaan hand in hand. Dat betekent niet: alle vet en suikers schrappen, maar goede keuzes maken en matigheid betrachten. Eerst recepten voor gezonde ontbijten als gerechten met granen, smoothies, brood en muffins, gezonde brunch- en lunchgerechten, werklunches (met tips voor het meenemen), zondagse lunches, barbecuerecepten, avondeten, gerechten voor kinderen, recepten voor etentjes en voor nagerechten. De verschillende hoofdstukken worden steeds besloten met korte, overzichtelijke informatie over b.v. goed eten, aantal hoeveelheden/porties per dag, goede vetten en bewegen. De meeste ingredienten zijn hier verkrijgbaar. Inspirerende recepten, uitvoerbaar voor koks met wat ervaring die heel lekkere, maar ook verstandige maaltijden op tafel willen zetten. Duidelijke receptopbouw, goed vertaald. Geillustreerd met prachtige gerechtfoto's en duidelijke werkfoto's. Tot slot basisrecepten en een register.<br/><br/>Toos Verhoeven-van Raamsdonk