Goe Gebakken

De Lekkerste Bakrecepten Voor Thuis
Auteur:  | 
Bindwijze: Hardcover

Samenvatting

Auteur: Sofie Dumont

  • Nederlands
  • 175 pagina's
  • VBK Houtekiet
  • mei 2011
Alle productspecificaties

Alle recepten uit het succesvolle VT4-programma Goe gebakken nu verzameld als culinaire uitgave. Bakken is hipper dan ooit en Sofie Dumont zal het je leren.
Een boek boordevol pretentieloze en simpele bakrecepten!

Met het televisieprogramma Goe gebakken brengt chef-kok Sofie Dumont Vlaanderen weer aan het bakken. Met veel pit en passie herinnert ze er ons aan hoe eenvoudig bakken kan zijn. Het geheim: de juiste ingredienten en precieze afmetingen. In Goe gebakken vind je de lekkerste bakrecepten terug die de tand des tijds moeiteloos hebben doorstaan: van Berlijnse bollen, over rozijnenkoeken en cupcakes tot heuse peperkoeken huisjes. Een aanwinst voor je culinaire collectie!

Sofie Dumont werd in 2009 bekend als Lady Chef of The Year. Sinds 2007 runt ze als chef-kok restaurant-hotel Les Eleveurs in Halle. Daarvoor ging ze nog enkele jaren in de leer bij de wereldwijd gerenommeerde Brusselse chocolatier Wittamer. Een eigen kookprogramma op televisie wou ze niet, een eigen bakprogramma wel.

http://www.linkeroeveruitgevers.be/boeken/p/detail/goe-gebakken

Recensie(s)


Weergave van het gelijknamige bakprogramma op de Vlaamse televisiezender VT4. De bedoeling is om mensen warm te maken weer zelf te bakken. De auteur, bekend als Lady Chef of The Year 2009, heeft een passie voor bakken. Het boek bundelt 48 klassieke recepten die op een eenvoudige manier uitgelegd worden. Bakken is anders dan koken. Om een goed resultaat te krijgen moet men enkele regels in acht nemen zoals het precies afwegen van hoeveelheden, het gebruik van de juiste ingredienten en een goede verhouding tussen droge en vloeibare bestanddelen. Het boek opent met een reeks recepten waarbij ook kinderen kunnen helpen bij de bereiding, zoals wafels, oliebollen, poffertjes en kleurrijke cakes. Voor de taarten kiest de auteur voor een gevarieerd aanbod met allerlei soorten deeg, ingredienten, vormen en smaken. Ook zelfgemaakte koekjes komen ruim aan bod, net als zelfgebakken brood. Ze besluit met een aantal hartige recepten van quiche, pizza en Bretoense pannenkoek. De ingredientenlijst is duidelijk, met een opsomming van alle materiaalbenodigdheden. Het boek heeft aantrekkelijke sfeerfoto's. Hardcover met een opvallende, kleurige lay-out. Schreefloze, kleine letter. Receptenindex achteraan.

Redactie Vlabin-VBC

Productspecificaties

Productinformatie

Auteur Sofie Dumont
Illustrator Kris Vlegels, Sigfrid Eggers
Overige betrokkenen Johan Timmermans
Soort Met illustraties
Taal Nederlands
Vertaald uit het Nederlands
Afmetingen 22x248x195 mm
Gewicht 723,00 gram
Druk 3
ISBN10 9057204045
ISBN13 9789057204043

Je vindt dit boek in

Categorieën Eten & Koken > Eten & Koken overig

Review Goe Gebakken

De reviews worden geladen.

Review Goe Gebakken

De reviews worden geladen.

18,90

2-3 werkdagen

8.5
Verkoop en levering door
PS Toys
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Gratis verzending
  • 14 dagen bedenktijd
Zet op verlanglijstje

Anderen bekeken ook:

Goe gebakken / 2
Sofie Dumont
19,95
Iedereen kan bakken
Sofie Dumont
22,50
De keuken van Sofie
Sofie Dumont
19,95
De meesterbakker
Sofie Dumont
24,95
Bekijk de hele lijst

Vergelijk prijzen nieuw & tweedehands

Tweedehands
8.5
PS Toys

Conditie: Als nieuw

13,75

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

In winkelwagentje
8.9
BOEKENMARK

Conditie: Als nieuw

14,95

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

In winkelwagentje
Naar boven

Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu Ga naar het begin van deze pagina