Goed eten

een jaar proeven koken en zoeken naar een eerlijke keuken
Auteur:  | 
Bindwijze: Paperback

Samenvatting

  • Nederlands
  • 272 pagina's
  • De Bezige Bij Antwerpen
  • oktober 2012
Alle productspecificaties

Tonijn is bedreigd, boontjes vreten kilometers en koeien stoten broeikasgassen uit. De Standaard-journaliste Dorien Knockaert is een keukenprinses die over zulke dingen piekert. Een jaar lang zocht ze naar goed eten, eten waar niemand last van heeft, en iedereen plezier. Dat smaakte.

Recensie(s)


Op een persoonlijke manier beschrijft deze Belgische journaliste waarom en ho� ze tot een gezonde, bewuste en vegetarische voedingswijze is gekomen. In zeven hoofdstukken met allerlei lekkere gerechten geeft ze de totstandkoming van deze recepten weer, afgewisseld met, in zes hoofdstukken, reportages van bezoeken aan kippen- en varkenshouders, meegaan met vissers, werken in een kookgroep en haar ervaringen met het houden van kippen en leven zonder kaas. De recepten zijn �f aangepaste versies van genoemde koks en/of kookboeken �f eigen, voor zoveel mogelijk plantaardige, inspiraties op bestaande gerechten. Het gebruik van smaakmakers leidt in sommige gevallen tot veel ingredi�nten, maar heeft resultaat. De gebruiksmogelijkheden vari�ren van dagelijkse kost tot picknick en taarten. De auteur sluit af met literatuur en website adviezen, recepten- en een onderwerpenregister. Ook in Nederland herkenbaar en te bereiden.

C. Witjens-v.d. Burg

Productspecificaties

Productinformatie

Auteur Dorien Knockaert
Illustrator Ivan Put
Overige betrokkenen Ivan Put
Soort Met illustraties
Taal Nederlands
Afmetingen 18x240x170 mm
Gewicht 582,00 gram
Druk 1
ISBN10 9085423384
ISBN13 9789085423386

Je vindt dit boek in

Categorieën Eten & Koken > Vegetarisch koken
Trefwoord(en) Vegetarische kookboeken

Review Goed eten

De reviews worden geladen.

Review Goed eten

De reviews worden geladen.

22,50

Op werkdagen besteld, binnen 1-2 werkdagen in huis.

Verkoop en levering door bol.com

  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Zet op verlanglijstje

Anderen bekeken ook:

De Moestuin van Mme Zsazsa
Kim Leysen
29,99
Plenty
Yotam Ottolenghi
29,95
Puur plantaardig
Antoinette Hertsenberg
19,95
Groeten uit Transitië
Kristien Hens
25,00
Bekijk de hele lijst
Bol.com is verbeterd!

Vergelijk prijzen nieuw & tweedehands

Tweedehands
8.8
Voordeelboekenonline

Conditie: Als nieuw

14,75

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

In winkelwagentje
Naar boven

Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu Ga naar het begin van deze pagina