Goed eten

een jaar proeven koken en zoeken naar een eerlijke keuken
Auteur:  | 
Bindwijze: Paperback

Samenvatting

  • Nederlands
  • 272 pagina's
  • De Bezige Bij Antwerpen
  • oktober 2012
Alle productspecificaties

Een jaar proeven, koken en zoeken naar een eerlijke keuken



Na Jeroen Meus en Sofie Dumont verdient Dorien Knockaert haar plaats in ieders keuken. Schuif mee aan voor een portie goed eten.



Tonijn is bedreigd, varkens vreten regenwoud, boontjes malen kilometers en koeien stoten broeikasgassen uit. Op de duur mag een mens niets meer eten, heet dat dan. Dorien Knockaert kan het zich niet voorstellen, een leven zonder eten. Zonder sprokkelen, koken, proeven en nagenieten. Ze wil nog zoveel eten. Goed eten. Eten dat altijd zal mogen omdat er meer dan genoeg van is. Eten waar niemand last van heeft, en iedereen plezier. Ze heeft er een jaar intensief naar gezocht. Dat smaakte.



Met sfeervolle kleurenfoto’s van Ivan Put en vijftig vegetarische recepten.

Recensie(s)


Op een persoonlijke manier beschrijft deze Belgische journaliste waarom en ho� ze tot een gezonde, bewuste en vegetarische voedingswijze is gekomen. In zeven hoofdstukken met allerlei lekkere gerechten geeft ze de totstandkoming van deze recepten weer, afgewisseld met, in zes hoofdstukken, reportages van bezoeken aan kippen- en varkenshouders, meegaan met vissers, werken in een kookgroep en haar ervaringen met het houden van kippen en leven zonder kaas. De recepten zijn �f aangepaste versies van genoemde koks en/of kookboeken �f eigen, voor zoveel mogelijk plantaardige, inspiraties op bestaande gerechten. Het gebruik van smaakmakers leidt in sommige gevallen tot veel ingredi�nten, maar heeft resultaat. De gebruiksmogelijkheden vari�ren van dagelijkse kost tot picknick en taarten. De auteur sluit af met literatuur en website adviezen, recepten- en een onderwerpenregister. Ook in Nederland herkenbaar en te bereiden.

C. Witjens-v.d. Burg

Productspecificaties

Productinformatie

Auteur Dorien Knockaert
Illustrator Ivan Put
Overige betrokkenen Ivan Put
Soort Met illustraties
Taal Nederlands
Gewicht 582,00 gram
Druk 1
ISBN10 9085423384
ISBN13 9789085423386

Je vindt dit boek in

Categorieën Eten & Koken > Vegetarisch koken
Trefwoord(en) Vegetarische kookboeken

Review Goed eten

De reviews worden geladen.

Review Goed eten

De reviews worden geladen.

22,50

Vandaag voor 23:00 uur besteld, morgen in huis. We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

Verkoop en levering door bol.com

  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Zet op verlanglijstje

Anderen bekeken ook:

De Moestuin van Mme Zsazsa
Kim Leysen
€ 29,99
Plenty
Yotam Ottolenghi
€ 29,95
veg!
Hugh Fearnley-Whittingstall
€ 24,95
Veggie voor starters
Kristin Leybaert
€ 24,99
Bekijk de hele lijst
Bol.com is verbeterd!

Vergelijk prijzen nieuw & tweedehands

Tweedehands
9.4
de boekensmuller

Conditie: Als nieuw

€ 12,95

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

In winkelwagentje
8.8
Voordeelboekenonline

Conditie: Als nieuw

€ 14,75

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

In winkelwagentje
Naar boven

Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu Ga naar het begin van deze pagina