Beschrijving
Frankrijk is nog altijd vakantieland nummer een, en niet in de laatste plaats vanwege het lekkere eten. Want wat is er heerlijker dan crudites met de echte Franse vinaigrette of een salade nicoise? Wie smult er niet van gerechten als daube provencale, blanqutte de veau, truite a la meuniere en toetjes als mousse au chocolat en cafe liegois?
Volledige beschrijving
Reviews
Er zijn nog geen reviews.
Schrijf als eerste een review
2ehands exemplaren (1)
Goed
"Oogt ongelezen en als nieuw, pocket waarvan het pocketpapier op pag 1/2 aan de randjes een beetje verkleurd zijn, rest van het..."
Bekijk exemplaar
|
Verkoper: Boekhandel Moos
228 stemmen
|
€ 11,95
|
Alle 2ehands exemplaren
Productinformatie
- Auteur
-
Onno Kleyn
- Soort
- Met illustraties
- Taal
- Nederlands
- Afmetingen
- 17x176x116 mm
- Gewicht
- 156 gr
- Druk
- 2
- ISBN10
- 9046150224
- ISBN13
- 9789046150221
Ook verkrijgbaar
Ook verkrijgbaar - Nederlandse boeken
|
(verschijningsdatum: 19-07-2003)
|
|
€ 12,50 |
Meer boeken met dezelfde kenmerken
Selecteer één of meer kenmerken:
Beschrijving
Frankrijk is nog altijd vakantieland nummer een, en niet in de laatste plaats vanwege het lekkere eten. Want wat is er heerlijker dan crudites met de echte Franse vinaigrette of een salade nicoise? Wie smult er niet van gerechten als daube provencale, blanqutte de veau, truite a la meuniere en toetjes als mousse au chocolat en cafe liegois?
Recensie(s)
NBD|Biblion recensie
Eenvoudige paperback met een aantal bekende en minder bekende recepten uit de klassieke en de landelijke Franse keuken. De auteur hield bij zijn recepten rekening met de in Nederland heersende weerzin tegen ingewanden en ander slachtafval en trok de grens bij niertjes, lever, bloedworst en tong. Voorin basisrecepten voor vinaigrette en mayonaise. De gerechten staan gesorteerd op menuvolgorde. Per pagina een recept, vermelding van streek/herkomst, Franse recepttitel met daaronder de Nederlandse naam. Bij veel recepten staat een korte toelichting. Ze zijn bijna allemaal eenvoudig en goed te maken, met overal verkrijgbare ingredienten. Gericht op een breed publiek, duidelijke teksten in een goed leesbare letter. Geillustreerd met zwartwitfoto's die door het uitvergroten aan scherpte hebben ingeboet. Alfabetisch register.
(Biblion recensie, C. Verhoeven-van Raamsdonk)
Terug naar het overzicht
Reviews
Er zijn nog geen reviews.
Schrijf als eerste een review
Hoe werkt 2ehands bestellen?
1
Kies uit de beschikbare 2ehands exemplaren.
2
Plaats je bestelling via bol.com.
3
Je betaalt aan bol.com.
4
De verkoper stuurt het artikel naar je op.
5
Binnen 1-8 dagen ontvang je het artikel.
Exemplaar 1 t/m 1
Goed
"Oogt ongelezen en als nieuw, pocket waarvan het pocketpapier op pag 1/2 aan de randjes een beetje verkleurd zijn, rest van het..."
Bekijk exemplaar
|
Verkoper: Boekhandel Moos
228 stemmen
|
€ 11,95
|
Terug naar het overzicht
(228 stemmen)
