Beschrijving
Het Maffia kookboek. De Italiaans-Amerikaanse keuken. Joe Cipolla. Twaalf pikante menu's uit het Little Italy van de jaren '20. Waaronder 'Spaghetti Greaseball', 'Risotto Don' en de bijzonder smakelijke 'Scareface Rib-eye'. * een heerlijk cadeauboek voor mannen * twaalf complete menu's * stoere recepten * geheel in stijl geïllustreerd * gebonden * en met een-koop-of-ik-schietprijs van € 9,95. 'Stoere recepten voor echte mannen.'
Volledige beschrijving
Alle reviews (1)
Gemiddelde beoordeling:
Een verhaal over de maffia met recepten.
20 december 2011
| Door: Businessbear
| 60-69 jaar
| Ridderkerk
Leuk boek, met grappige en wetenswaardige verhaaltjes over de maffia met name in Amerika. Sommige gerechten zijn iets minder mijn smaak, en vaak moeten er ingredienten in die niet of nauwelijks te verkrijgen zijn. Al met al een luchtig boekje. Algemene waardering : 6 !
Pluspunten:
verrassend, mooie foto's / uitvoering
Minpunten:
moeilijke recepten
Vond je deze review nuttig? Ja (1) | Nee (0) | Ongepast?
Meer reviews
2ehands exemplaren (1)
Alle 2ehands exemplaren
Productinformatie
- Auteur
-
Joe Cipolla
- Overige betrokkenen
-
Marthe C. Philipse
- Soort
- Met illustraties
- Taal
- Nederlands
- Vertaald door
-
Marthe C. Philipse
- Afmetingen
- 12x205x119 mm
- Gewicht
- 181 gr
- Druk
- 1
- ISBN10
- 9460540147
- ISBN13
- 9789460540141
Meer boeken met dezelfde kenmerken
Selecteer één of meer kenmerken:
Beschrijving
Het Maffia kookboek. De Italiaans-Amerikaanse keuken. Joe Cipolla. Twaalf pikante menu's uit het Little Italy van de jaren '20. Waaronder 'Spaghetti Greaseball', 'Risotto Don' en de bijzonder smakelijke 'Scareface Rib-eye'. * een heerlijk cadeauboek voor mannen * twaalf complete menu's * stoere recepten * geheel in stijl geïllustreerd * gebonden * en met een-koop-of-ik-schietprijs van € 9,95. 'Stoere recepten voor echte mannen.'
Recensie(s)
NBD|Biblion recensie
Dit kookboekje bevat twaalf menu's, die allemaal minstens een voor-, hoofd- en nagerecht bevatten. De menusamenstelling lijkt op het eerste gezicht nogal willekeurig, maar is bewust zo gekozen. Een en ander is gebaseerd op eetgewoonten uit de jaren '20 van de 20e eeuw in New York. De receptuur is goed aangepast aan actuele bereidingsmethoden en aan het nu verkrijgbare ingredientenassortiment, dit echter zonder de oorspronkelijke sfeer, smaak e.a. kenmerken te verliezen. Het kookboekje is origineel en werkelijk uniek: zeer bijzondere recepten, 'stoer en stevig', en 'eerlijke kost'. Bovendien is de receptuur zo duidelijk, gedetailleerd en eenvoudig beschreven, dat deze door iedereen kan worden uitgevoerd. De recepten zijn vrij beknopt van samenstelling, de hoeveelheden royaal en verrassend qua compositie. De aangegeven bereidingswijzen vragen relatief veel tijd, zorg en aandacht: echte 'slow-food' 'receptuur'. De recepten worden gelardeerd met anekdotische verhalen uit de maffiawereld in die tijd in New York. Sfeervolle foto's in zwart-wit, de overige illustraties in kleur; divers kleurgebruik in de tekst. In het omslag een (kogel)gaatje.
(NBD|Biblion recensie, D.M. van Helden-Pol)
Terug naar het overzicht
Alle reviews (1)
Gemiddelde beoordeling:
Een verhaal over de maffia met recepten.
20 december 2011
| Door: Businessbear
| 60-69 jaar
| Ridderkerk
Leuk boek, met grappige en wetenswaardige verhaaltjes over de maffia met name in Amerika. Sommige gerechten zijn iets minder mijn smaak, en vaak moeten er ingredienten in die niet of nauwelijks te verkrijgen zijn. Al met al een luchtig boekje. Algemene waardering : 6 !
Pluspunten:
verrassend, mooie foto's / uitvoering
Minpunten:
moeilijke recepten
Vond je deze review nuttig? Ja (1) | Nee (0) | Ongepast?
Terug naar het overzicht
Hoe werkt 2ehands bestellen?
1
Kies uit de beschikbare 2ehands exemplaren.
2
Plaats je bestelling via bol.com.
3
Je betaalt aan bol.com.
4
De verkoper stuurt het artikel naar je op.
5
Binnen 1-8 dagen ontvang je het artikel.
Exemplaar 1 t/m 1
Terug naar het overzicht
(4692 stemmen)
4692 stemmen
