Home made winter

Auteur:  | 
Bindwijze: Hardcover

Samenvatting

  • Nederlands
  • 256 pagina's
  • Fontaine Uitgevers B.V.
  • oktober 2011
Alle productspecificaties

Home made winter is een boek vol comfort food. Yvette van Boven maakte, met inspiratie uit Ierland en Frankrijk, een verzameling van gerechten waar je hart weer warm van wordt. Yvette geeft eenvoudige recepten voor klassiekers waarvan iedereen dacht dat ze lastig te maken zijn. Stap voor stap begeleidt ze de lezer bij het maken van boter, osseworst of bijvoorbeeld baileys. Achterin komen de winterse feestdagen aan bod waar Yvette een speciale band mee heeft: plumpudding voor Kerstmis, colcannon met Halloween, galette des rois met Driekoningen. Kortom: een nieuw, uiterst persoonlijk kookboek, vol recepten, tekeningen, verhalen en foto's uit Ierland, Frankrijk en Nederland. Net als bij Home Made verzorgde Yvette het hele boek zelf: ze deed de vormgeving, maakte de illustraties en bereidde alle gerechten voor de fotografie. De foto's werden gemaakt door haar man, fotograaf Oof Verschuren. Yvette van Boven (Ierland, 1968) woont afwisselend in Amsterdam en Parijs. Haar succesvolle Home made werd verkozen tot Kookboek van het jaar 2010 en verschijnt binnenkort in Engelse vertaling in Australië, de VS, Engeland en Canada. Yvette is freelance foodstylist en receptuurschrijver en heeft samen met haar neef een table d'hôte en cateringbedrijf in Amsterdam. Daarnaast illustreert ze voor boeken en bladen in binnen- en buitenland.

Recensie(s)


De winter is bij uitstek een tijd om thuis lekker bezig te zijn in de keuken en daarna gezellig samen te eten. De auteur, die in Ierland en Frankrijk woonde en nu een restaurant in Nederland heeft, verzamelde winterse recepten uit de drie landen en bundelde ze samen met werktekeningen en foto's van gerechten, bereidingswijzen en winterse taferelen tot een werkelijk schitterend boek! Home made food is niet moeilijk te maken als je goede aanwijzingen krijgt. De auteur weet die te leveren, en vaak, voorzien van smeuige verhalen, op te dissen. Ze begint met recepten voor ontbijt, brunch en lunch, daarna volgen cakes en dingen voor bij de thee, drank, voorafjes, hoofdgerechten en toetjes. Bij sommige gerechten worden receptvariaties gegeven. Met specifieke lekkernijen voor winterfeesten als Halloween (colcannon), Kerstmis (plumpudding), Driekoningen (galette des rois) en St Patrick's Day (Irish stew). Met registers op inhoud, en alfabetisch op ingredient. Van Boven verzorgde tekst, foodstyling, vormgeving en tekeningen, haar partner de sfeervolle kleurenfoto's van dit heel mooi uitgevoerde boek.

Virgi Smits-Beuken

Productspecificaties

Productinformatie

Auteur Yvette van Boven
Illustrator Oof Verschuren
Overige betrokkenen Hennie Franssen-Seebregts, Oof Verschuren
Soort Met illustraties
Taal Nederlands
Afmetingen 31x257x204 mm
Gewicht 1,13 kg
Druk 1
ISBN10 9059563980
ISBN13 9789059563988

Je vindt dit boek in

Categorieën Eten & Koken > Eten & Koken overig
Locatie Europa
Trefwoord(en) Kookboeken

Review Home made winter

De reviews worden geladen.

Review Home made winter

De reviews worden geladen.

24,95

Vandaag voor 23:00 uur besteld, morgen in huis. We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

Verkoop en levering door bol.com

  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Zet op verlanglijstje
Bol.com is verbeterd!

Vergelijk prijzen nieuw & tweedehands

Nieuw
8.5
Uniek boek

2-3 werkdagen

21,90

gratis verzending

In winkelwagentje
8.0
Studystore

Op werkdagen voor 12.00 uur besteld, volgende werkdag in huis

26,90

gratis verzending

In winkelwagentje
7.1
Biedmeesters.nl

1-8 werkdagen

27,95

gratis verzending

In winkelwagentje
Tweedehands
9.0
Basil Hall

Conditie: Als nieuw

19,90

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

In winkelwagentje
8.6
Sandra van Ham

Conditie: Als nieuw

20,00

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

In winkelwagentje
8.6
Nooit meer slapen

Conditie: Als nieuw

21,00

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

In winkelwagentje
Naar boven

Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu Ga naar het begin van deze pagina