Huismerk Klein huishoudelijke accessoires Olijfolie Valderrama Olijfolie Picudo - Fles a 1000 ml

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Productbeschrijving

Olijfolie Valderrama Olijfolie Picudo

De grootvader van José Valderrama bouwde in 1920 de eerste olijfoliefabriek op het landgoed van de familie in Montilla (30km.noordoostelijk van Cordoba). José Valderrama besloot, na een geslaagde carrière in de ICT-wereld, terug te keren naar zijn “roots”, om al zijn aandacht aan zijn droom te besteden: Het produceren van de beste Extra Virgin Olijfolie, door gebruik te maken van de meest geavanceerde technologieën en met de inzet van zijn eigen ideeën op het gebied van innovatie en management, die hem zulke goede resultaten hadden verschaft in de ICT wereld. Om dit doel te bereiken, breidde José het landgoed uit in Montilla, dat hij van zijn grootouders had geërfd. Tegelijkertijd verwierf hij zich een tweede olijfolie hacienda, in Pueblanueva bij Toledo, een uur rijden ten zuiden van Madrid. In relatief zeer korte tijd heeft hij zijn bedrijf volledig gemoderniseerd. (het landgoed beslaat 273 Ha. met 75.000 olijfbomen) Hoogspanningsmasten werden aangelegd, totale irrigatie, waaronder de aanleg van gigantische waterspaarbekkens werd verwezenlijkt, nieuwe oogstmachines ontwikkeld en aangekocht. Samen met een werktuigbouwkundige ontwikkelde hij een radicaal andere, innovatieve wijze van produceren, dat resulteerde in de creatie van revolutionaire productiefaciliteiten.

José Valderrama was zich bewust, dat deze nieuwe methode van produceren een verbeterde kwaliteit zou bewerkstelligen. Maar dat deze innovatieve methode, zoals later bleek, een zo hoog in de markt gepositioneerde olijfolie zou opleveren, kwam ook voor Valderrama als een complete verrassing. In november 2002 werd voor de eerste keer geoogst en geproduceerd volgens de nieuwe methode. Picudo olijfolie heeft een uitgesproken smaak van olijf met een duidelijke toon van boter, een nootje en een bittertje. De botersmaak maakt deze soort zeer geschikt voor alle bereidingen met witvis. De dorade uit de oven op het bord bedruppelen met een scheutje Picudo. Maak daarna een spiegeltje van Picudo saus tegen het gerecht. Bij uitstek geschikt voor het maken van mayonaises, over alle soorten pasta’s, over pizza's en om (vis)sauzen mee te monteren. Witte asperges stoven in de Picudo geeft een magistraal effect. Gebruik ook eens in plaats van pure geklaarde boter een mengsel van 50% geklaarde boter en 50% Picudo om de asperges op Vlaamse wijze" te begeleiden of over bereide coquilles te laten lekken. Het mooiste van twee verschillende “werelden” verenigd in één sausje. inhoud 1000 ml.

Productspecificaties

EAN

EAN
4780193122579

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Nog geen reviews

Prijsinformatie en bestellen

Niet leverbaar

Ontvang eenmalig een mail of notificatie via de bol app zodra dit artikel weer leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen