Beschrijving
Van agar-agar tot tofoe. Tips voor de bereiding en recepten.
Tofoe, quinoavlokken, seitan of zeewier... Tegenwoordig vindt u in de winkel een heel gamma van plantaardige voedingsmiddelen die een gezonde afwisseling vormen voor de gebruikelijke basisingrediënten. Maar in welke gerechten kunt u ze gebruiken? En hoe kunt u deze producten het beste bereiden? In dit boek krijgt u veel praktische informatie over biologische ingrediënten. Voor elk product vindt u bovendien enkele recepten, zodat u er meteen mee aan de slag kunt in de keuken. U zult al snel merken dat het helemaal niet moeilijk is om op die manier gevarieerder te gaan eten!
Volledige beschrijving
Reviews
Er zijn nog geen reviews.
Schrijf als eerste een review
2ehands exemplaren (8)
Als nieuw
"Nieuw boek, het is niet gelezen en gebruikt, bevat dan ook geen namen en aantekeningen .Heel kleine beschadiging op de achterzijde, is nauwelijks zichtbaar."
Bekijk exemplaar
|
Verkoper: G.K. Jansma
1373 stemmen
|
€ 14,85
|
Als nieuw
"Nieuw, geen tweedehands."
Bekijk exemplaar
|
Verkoper: Prondis *****
931 stemmen
|
€ 15,23
|
Als nieuw
"Nieuw!!"
Bekijk exemplaar
|
Verkoper: HPG
517 stemmen
|
€ 15,24
|
Alle 2ehands exemplaren
Productinformatie
- Auteur
-
Valérie Cupillard
- Illustrator
-
P. Barret
,
Gauthier-Moreau, M.
- Overige betrokkenen
-
Nynke Goïnga
- Taal
- Nederlands
- Vertaald uit het
- fr
- Vertaald door
-
Nynke Goinga
- Oorspronkelijke titel:
- Cuisiner Bio Mode D'Emploi
- Afmetingen
- 250x240x160 mm
- Gewicht
- 450 gr
- Druk
- 1
- ISBN10
- 9044712500
- ISBN13
- 9789044712506
Meer boeken met dezelfde kenmerken
Selecteer één of meer kenmerken:
Beschrijving
Van agar-agar tot tofoe. Tips voor de bereiding en recepten.
Tofoe, quinoavlokken, seitan of zeewier... Tegenwoordig vindt u in de winkel een heel gamma van plantaardige voedingsmiddelen die een gezonde afwisseling vormen voor de gebruikelijke basisingrediënten. Maar in welke gerechten kunt u ze gebruiken? En hoe kunt u deze producten het beste bereiden? In dit boek krijgt u veel praktische informatie over biologische ingrediënten. Voor elk product vindt u bovendien enkele recepten, zodat u er meteen mee aan de slag kunt in de keuken. U zult al snel merken dat het helemaal niet moeilijk is om op die manier gevarieerder te gaan eten!
Recensie(s)
NBD|Biblion recensie
Overzicht van basisingredienten zoals die in de vegetarische/veganistische keuken gebruikt worden. Eerst een korte inleiding met technieken voor het bereiden van enkele ingredienten (granen, peulvruchten). Hierna de ingredienten, alfabetisch gerangschikt. Er zijn bekende en minder bekende voedingsmiddelen opgenomen (etherische olien, umeboshi), zuivelproducten niet. Per ingredient eerst een gebruiksaanwijzing voor de bereiding ervan met soms de voedingswaarde. Dan de recepten, varierend van 1 tot 8 per ingredient. Gemakkelijke receptuur. De ingredienten zijn in reformzaken/natuurvoedingswinkels verkrijgbaar. Op de rechterpagina een kleurenfoto van het ingredient, een kleine uitsnede ervan links bij de naam. Voorin een overzicht van de gebruikte maateenheden en bereidingstijden. Het gebruik van het woord 'biologisch' in de tekst (biologische keuken, koken, ingredienten) is verwarrend. De lay-out is saai te noemen. Voor een eerste kennismaking met voedingsmiddelen uit de vegetarische/veganistische keuken. Alfabetische register op ingredient. Verschillende lettertypen, deels druk in 2 kolommen.
(NBD|Biblion recensie, M.-J. Woertman-Willems)
Terug naar het overzicht
Reviews
Er zijn nog geen reviews.
Schrijf als eerste een review
Hoe werkt 2ehands bestellen?
1
Kies uit de beschikbare 2ehands exemplaren.
2
Plaats je bestelling via bol.com.
3
Je betaalt aan bol.com.
4
De verkoper stuurt het artikel naar je op.
5
Binnen 1-8 dagen ontvang je het artikel.
Exemplaar 1 t/m 8
Als nieuw
"Nieuw boek, het is niet gelezen en gebruikt, bevat dan ook geen namen en aantekeningen .Heel kleine beschadiging op de achterzijde, is nauwelijks zichtbaar."
Bekijk exemplaar
|
Verkoper: G.K. Jansma
1373 stemmen
|
€ 14,85
|
Als nieuw
"Nieuw, geen tweedehands."
Bekijk exemplaar
|
Verkoper: Prondis *****
931 stemmen
|
€ 15,23
|
Als nieuw
"Nieuw!!"
Bekijk exemplaar
|
Verkoper: HPG
517 stemmen
|
€ 15,24
|
Als nieuw
"nieuw geen 2e hands"
Bekijk exemplaar
|
Verkoper: Antiquariaat t'Noorden *****
7393 stemmen
|
€ 15,25
|
Als nieuw
Bekijk exemplaar
|
Verkoper: Boekverkopers: EEF EN MISJA
4690 stemmen
|
€ 15,30
|
Als nieuw
"Zeer snelle levering: Voor 17.00 uur besteld is de volgende dag in huis. Na 17.00 uur besteld is uw bestelling binnen 48 uur in..."
Bekijk exemplaar
|
Verkoper: LIFESTYLE PROVIDERS *****
20680 stemmen
|
€ 15,49
|
Als nieuw
"Absolute NIEUWSTAAT! Gratis verzending."
Bekijk exemplaar
|
Verkoper: Het Boekwinkeltje
3567 stemmen
|
€ 15,50
|
Als nieuw
"Meerdere nieuw op voorraad. Zeer snelle levering: Voor 17.00 uur besteld is de volgende dag in huis. Na 17.00 uur besteld is uw..."
Bekijk exemplaar
|
Verkoper: LIFESTYLE PROVIDERS *****
20680 stemmen
|
€ 17,99
|
Terug naar het overzicht
(1373 stemmen)
