Beschrijving
70 authentieke recepten om de cultuur en keuken van Italië te verkennen aan de hand van zowel regionale klassiekers als moderne creaties. Een interessante inleiding laat zien hoe de geschiedenis van het land invloed heeft gehad op de ontwikkeling van de regionale kooktradities die nog altijd even sterk en levend zijn.
Alle recepten worden duidelijk uitgelegd aan de hand van eenvoudige, geïllustreerde stappen en steeds een prachtige foto van het uiteindelijke gerecht, zodat u steeds een goed resultaat krijgt
Volledige beschrijving
Alle reviews (1)
Gemiddelde beoordeling:
kopen!!
8 mei 2012
| Door: Aivlys
| 50-59 jaar
| Badhoevedorp
Een hele serie boeken van Veltman uitgevers. Vandaag kwamen nummer 9 en 10 binnen en die zien er ook heel goed uit. Veel, heel veel plaatjes; duidelijke uitleg en verrassende recepten. Hoe maak je iets schoon, foto''s hoe het eindresultaat er uit ziet, inclusief tips voor variatie en hoe je je bord opmaakt. En dit alles voor zo weinig geld! Deze boeken gaan voorlopig niet de kast in, maar blijven dichtbij mijn keuken. Alles uit deze boeken is tot nu toe meer dan gelukt!
Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?
Meer reviews
2ehands exemplaren (2)
Alle 2ehands exemplaren
Productinformatie
- Auteur
-
Jeni Wright
- Co-auteur
-
Angela Boggiano
- Overige betrokkenen
-
Saskia Peeters
- Soort
- Met illustraties
- Taal
- Nederlands
- Vertaald uit het
- en
- Vertaald door
-
Saskia Peeters
- Oorspronkelijke titel:
- Italian
- Afmetingen
- 8x284x217 mm
- Gewicht
- 375 gr
- Druk
- 1
- ISBN10
- 9059209338
- ISBN13
- 9789059209336
Meer boeken met dezelfde kenmerken
Selecteer één of meer kenmerken:
Beschrijving
70 authentieke recepten om de cultuur en keuken van Italië te verkennen aan de hand van zowel regionale klassiekers als moderne creaties. Een interessante inleiding laat zien hoe de geschiedenis van het land invloed heeft gehad op de ontwikkeling van de regionale kooktradities die nog altijd even sterk en levend zijn.
Alle recepten worden duidelijk uitgelegd aan de hand van eenvoudige, geïllustreerde stappen en steeds een prachtige foto van het uiteindelijke gerecht, zodat u steeds een goed resultaat krijgt
Recensie(s)
NBD|Biblion recensie
In dit kookboek staan zowel klassieke Italiaanse gerechten (tiramisu, minestrone) als moderne varianten met Italiaanse oorsprong. Na een korte inleiding over de historie van de Italiaanse keuken waarbij de geografie een rol speelt volgen de recepten. Ze zijn zodanig ingedeeld dat er een volledig Italiaans menu mee te maken is. Het aantal personen wordt per gerecht aangegeven en varieert van vier tot acht personen. Per een tot twee bladzijden zijn er een tot twee recepten. Naamgeving is in het Nederlands met de Italiaanse benaming erbij. Beide namen komen terug in het uitgebreide, in superkleine letters gedrukte, receptenregister, waarbij de oorspronkelijke naam cursief gedrukt is. De ingredienten zijn duidelijk omschreven en zijn in Nederland te koop. De puntsgewijze bereiding wordt met enkele kleine foto's ondersteund. Eenvoudig te maken gerechten en bewerkelijke gerechten wisselen elkaar af; hierbij is kookervaring vereist. Een foto van het bereide gerecht maakt dit boek ook visueel aantrekkelijk.
(NBD|Biblion recensie, C. Witjens-v.d. Burg)
Terug naar het overzicht
Alle reviews (1)
Gemiddelde beoordeling:
kopen!!
8 mei 2012
| Door: Aivlys
| 50-59 jaar
| Badhoevedorp
Een hele serie boeken van Veltman uitgevers. Vandaag kwamen nummer 9 en 10 binnen en die zien er ook heel goed uit. Veel, heel veel plaatjes; duidelijke uitleg en verrassende recepten. Hoe maak je iets schoon, foto''s hoe het eindresultaat er uit ziet, inclusief tips voor variatie en hoe je je bord opmaakt. En dit alles voor zo weinig geld! Deze boeken gaan voorlopig niet de kast in, maar blijven dichtbij mijn keuken. Alles uit deze boeken is tot nu toe meer dan gelukt!
Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?
Terug naar het overzicht
Hoe werkt 2ehands bestellen?
1
Kies uit de beschikbare 2ehands exemplaren.
2
Plaats je bestelling via bol.com.
3
Je betaalt aan bol.com.
4
De verkoper stuurt het artikel naar je op.
5
Binnen 1-8 dagen ontvang je het artikel.
Exemplaar 1 t/m 2
Terug naar het overzicht
22 stemmen
