Een digitaal boek bestellen is heel gemakkelijk:
1
Een digitaal boek bestel je net als een gewoon boek.
2
Na betaling kom je op een downloadpagina.
3
Download daar je boek.
Alles over digitaal lezen.
Beschrijving
Wie regelmatig in goede restaurants eet, heeft vaak de neiging te denken dat al die prachtige gerechten ontworpen zijn door verfijnde mannen met goddelijke inspiratie. Niets is minder waar. De ingenieuze creaties zijn hoogstwaarschijnlijk op uw bord getoverd door een stelletje vloekende, tierende, snuivende en zuipende mafkezen, aldus Anthony Bourdain.
Volledige beschrijving
Reviews
Er zijn nog geen reviews.
Schrijf als eerste een review
Productinformatie
- Auteur
-
Anthony Bourdain
- Overige betrokkenen
-
Jacques Meerman
- Taal
- Nederlands
- Vertaald door
-
Jacques Meerman
- Formaat
- ePub met digitaal watermerk
- Bestandsgrootte
- .53 MB
- Kopieerrechten
- Kopiëren is toegestaan voor eigen gebruik
- Printrechten
- Printen is niet toegestaan, tenzij anders aangegeven
- Voorleesfunctie
- De voorleesfunctie is uitgeschakeld
- Geschikt voor
- Druk
- 4
- ISBN10
- 9460928420
- ISBN13
- 9789460928420
Ook verkrijgbaar
Ook verkrijgbaar - Nederlandse boeken
|
Paperback
(verschijningsdatum: 01-05-2011)
|
€ 12,50 |
€ 14,90 |
Meer boeken met dezelfde kenmerken
Selecteer één of meer kenmerken:
Beschrijving
Wie regelmatig in goede restaurants eet, heeft vaak de neiging te denken dat al die prachtige gerechten ontworpen zijn door verfijnde mannen met goddelijke inspiratie. Niets is minder waar. De ingenieuze creaties zijn hoogstwaarschijnlijk op uw bord getoverd door een stelletje vloekende, tierende, snuivende en zuipende mafkezen, aldus Anthony Bourdain.
Recensie(s)
Een Amerikaanse jongeman van goede familie sjeest na het eerste jaar op de universiteit en wordt bordenwasser in een strandrestaurant op Cape Cod. Daar ziet hij de zwarte kant van de restaurantkeuken: er wordt gerotzooid en een deel van het personeel is aan de drank of de drugs. Niettemin volgt hij bij het prestigieuze C.I.A. (Culinary Institute of America!!) een koksopleiding en verruilt hij nadien de ene koksbaan voor de andere. Door zijn ongedisciplineerde, arrogante levenshouding en drugsgebruik gaat het snel de foute kant op. Zijn keerpunt komt als hij werkt bij een chef die zijn keuken meedogenloos strak leidt. Bourdain is nu een gevierde chef in Les Halles in Manhattan. Zijn boek zou een Bildungsroman kunnen zijn als het strakker geredigeerd was. Nu worden boeiende gedeelten afgewisseld met oeverloos geklets over collega's en gesjoemel. Beschrijvingen van wantoestanden zijn er eerder geweest, in deze roman hebben ze de diepte van sensatieverhalen uit de roddelpers. De vertaling is goed. Een literatuuropgave/naamregister wordt gemist. Vrij kleine druk, volle bladspiegel.
Redactie
Terug naar het overzicht
Reviews
Er zijn nog geen reviews.
Schrijf als eerste een review
