Koken - Het Ter Duinen Handboek Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers.
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
Uitgever: Lannoo
- Nederlands
- E-book
- 9789401420242
- 13 mei 2014
- 482 pagina's
- EPUB met digitaal watermerk
Samenvatting
Het grote kookhandboek van Hotelschool Ter Duinen Koken biedt alle basiskennis voor studenten, professionele chefs, amateurchefs en hobbykoks die zich willen professionaliseren in de technieken van het koken. Koken omvat een uitgebreide vaktermenlijst, alle basistechnieken (met stap-voor-stap-foto's) en individuele gerechten. De drie hoofdstukken sluiten nauw bij elkaar aan, wat het boek tot een praktisch werkinstrument maakt. Dit boek wordt dé referentie van de kooktechnieken en basisbereidingen, en dat vertaalt zich ook qua vorm - met actuele professionele fotografie van Heikki Verdurme - en qua inhoud - het boek leunt aan bij de klassieke structuur van de Guide Culinaire.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 13 mei 2014
- Aantal pagina's
- 482
- Ebook Formaat
- EPUB met digitaal watermerk
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Hotelschool Ter Duinen
- Tweede Auteur
- N.v.t.
- Hoofdillustrator
- Heikki Verdrume
- Hoofduitgeverij
- Lannoo
Vertaling
- Eerste Vertaler
- n.v.t.
Character
- Personage
- Geen personage
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
- Android (smartphone en tablet) | Kobo e-reader | Desktop (Mac en Windows) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Studieboek
- Nee
EAN
- EAN
- 9789401420242
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Ebook
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Formidabel boek, zowel voor professionals als voor hobbykoksToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Praktisch
- Verrassend
- Praktisch
- Verrassend
Geschreven bij Koken
Het boek biedt de lezer de mogelijkheid zich te verdiepen in basistechnieken alsmede om uitgebreide en verfijnde menu's te bereiden.
De code die bij het boek zit om je te registreren bij de kookschool Ter Duinen geeft je nieuwe mogelijkheden
om op de website diverse gerechten te ontdekken.Vond je dit een nuttige review?103 -
PerfectToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
- Praktisch
- Verrassend
- Verrassend
Geschreven bij Koken
Dit kookboek is gewoon een "must have" Je kan er mee aan de slag van beginner tot ervaren kok! Cadeau voor moederdag en het is een topper geworden.
Vond je dit een nuttige review?43
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 31 euro en 99 cent.- E-book is direct beschikbaar na aankoop
- E-books lezen is voordelig
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.