Kook ook / High Tea

De High Tea is een heuse trend geworden waar wij Nederlanders een geheel eigen draai aan hebben gegeven. Een Hollandse High Tea is zoveel meer dan een geurige pot thee met een scone en een lepeltje jam….Met Kokook High Tea tover je in een handomdraai je eigen High Tea op tafel.

Recensie(s)

Na een inleiding over de verschillende soorten high tea en de manieren van theezetten, groene thee, zwarte thee en Engelse thee volgen de recepten. De recepten zijn ingedeeld in 'cakes en andere zoete baksels', 'taartjes', 'broodjes', 'hartige hapjes' en 'soepjes en sapjes'. Onder de gerechten zijn vele opgenomen die typisch Engels genoemd kunnen worden zoals cinnamon rolls, carrot cake en de bekende clubsandwiches, maar ook de in Nederland klassieke gerechten zijn opgenomen, zoals: Fries suikerbrood en kaaspoffertjes. Daarnaast zijn ook gerechten uit het andere streken van de wereld zoals pizzaspiralen, empanada's, Indiase bloemkoolsoep opgenomen. Een bladzijde bevat een kleurenfoto van het resultaat en de tegenoverliggende bladzijde bevat een beschrijving van het recept. Per recept wordt het aantal personen aangeven, de benodigde ingredienten en wordt puntsgewijs de bereiding begeleid. De ingredienten zijn over het algemeen gemakkelijk verkrijgbaar en de recepten zijn zodanig beschreven dat de amateurkok hiermee zonder problemen een goed resultaat kan bereiken. Een cadeau-boekje waarmee een high tea naar keuze samengesteld kan worden. Met register in een superkleine letter.<br/><br/>Beitj van Ek