Kookstudio - Aperos

Fransje Hapjes En Gerechtjes
Auteur:  | 
Bindwijze: Hardcover

Samenvatting

  • Nederlands
  • 127 pagina's
  • Terra
  • maart 2010
Alle productspecificaties

De recepten: terrine van eend, gehaktbrood, verrassingsbrood, verrines, carpaccio's, hamrolletjes, paté en croûte, quiches & cakes, geroosterde groenten, kleine salades, panna cotta, gepocheerd fruit, en nog veel meer De extra's: - 6 buffetideeën met 15 uitgebreide recepten en 30 makkelijk uitvoerbare ideeën - 6 kaasplateaus en 6 wijntips - een planning bij elk dinerbuffet.

Recensie(s)


Apero is de afkorting van aperitief, een soort appetizer als begin van de maaltijd dus. Deze kleine, van oorsprong Franse hapjes hebben vaak een geraffineerde samenstelling en worden zo veel mogelijk bereid met verse en kwalitatief hoogstaande ingredienten. De recepten in deze uitgave worden gebundeld tot ideeen voor een zestal buffetten, compleet met wijntips, kaasplateaus, desserts en een draaiboek om alles op rolletjes te laten lopen. Per buffet zijn er zo'n acht gerechtjes, die o.a. thema's als 'Bij de haard' en 'In de tuin' hebben. Van kort en simpel te bereiden tot veel ervaring nodig op culinair gebied, er is voor elk wat wils. De vele instructiefoto's zorgen voor extra duidelijkheid, evenals de uitgebreide aanwijzingen. Achterin wordt een aantal basisrecepten als mayonaise, salsa's en het snijden van enkele fruitsoorten besproken. Register op onderwerp. Zeer kleine druk.

Jochien Dantuma

Review Kookstudio

De reviews worden geladen.

Productspecificaties

Productinformatie

Auteur Carlo de Pascale
Illustrator Frédéric Lucano
Overige betrokkenen Nicolet Breukelaar, Frédéric Lucano, Elke Doelman
Soort Met illustraties
Taal Nederlands
Vertaald uit het Nederlands
Vertaald door Nicolet Breukelaar
Afmetingen 17x255x201 mm
Gewicht 670,00 gram
Druk 1
ISBN10 9089891943
ISBN13 9789089891945

Je vindt dit boek in

Categorieën Eten & Koken > Internationaal koken
Trefwoord(en) Borrelhapjes , Snacks
Soort gerechten Snacks

Review Kookstudio

De reviews worden geladen.

9,90 + € 1,99 servicekosten

Alleen tweedehands

Conditie: Als nieuw

1-8 werkdagen

Verkoop en levering door: terry1
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • 14 dagen bedenktijd
Zet op verlanglijstje

Anderen bekeken ook:

Kookstudio / Thais
Carlo de Pascale
6,99
Hartige verrassingen
Lonny Gerungan
6,90
Kookstudio / Feestelijke Recepten
Delphine de Montalier
17,95
Zelfgeoogst!
Marian Flint
16,95
Bekijk de hele lijst

Vergelijk prijzen nieuw & tweedehands

Tweedehands
terry1

Conditie: Als nieuw

9,90

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

In winkelwagentje
Richard van Geet

Conditie: Als nieuw

9,99

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

In winkelwagentje
TJG

Conditie: Als nieuw

10,00

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

In winkelwagentje
Naar boven

Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu Ga naar het begin van deze pagina