Terug Terug

L'art culinaire du Souss un patrimoine à valoriser

Name: L'art culinaire du Souss
Author: Moussaoui-H

Auteur: Moussaoui-H

Taal: Frans

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Moussaoui-H Moussaoui-H

Frans
Paperback
9783838182902
28 februari 2018
108 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

La cuisine marocaine temoigne de la munificence de notre civilisation, puisqu'elle est consideree, a juste titre, comme la premiere cuisine arabe et l'une des plus grandes dans le monde. La qualite que l'on doit exiger d'une cuisine, c'est la diversite. Quelle autre cuisine offre autant de variante que la cuisine marocaine, ou l'on compte les succulents tajines par centaines, selon les viandes, les legumes, les sauces, les epices ? Ou trouve -t- on autant de manieres de preparer le poulet, roti, farci, bouilli, aux olives, au citron, aux pruneaux, aux amandes ? Sans parler du poisson. A la diversite des preparations, s'ajoute celle des terroirs. Il n'y a pas de cuisine marocaine, mais plusieurs, chaque region, chaque grande cite, a sa propre cuisine. Cette extraordinaire mosaique gastronomique, le Maroc la doit certes aux diverses caracteristiques de son sol, de ses regions, de ses populations, mais aussi du fait qu'il a ete au cours des ages un carrefour geographique, historique, culturel et humain, carrefours ou se sont rencontrees et fondues les influences andalouses, berberes arabes, et africaines et europeenne."

Productspecificaties

Inhoud

Taal: fr
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 28 februari 2018
Aantal pagina's: 108
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Moussaoui-H
Tweede Auteur: Moussaoui-H
Hoofduitgeverij: Omniscriptum

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 152 mm
Product hoogte: 7 mm
Product lengte: 229 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 152 mm
Verpakking hoogte: 6 mm
Verpakking lengte: 229 mm
Verpakkingsgewicht: 168 g

EAN

EAN: 9783838182902

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kunst & Fotografie

Poëzie, Bloemlezingen & Letterkunde

Literatuurwetenschap

Boeken
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Taal: Frans
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.