Lekker eten en gezonder afvallen

Lekker eten en gezonder afvallen biedt 16 seizoensgebonden weekmenu's en méér dan 100 recepten, eetweetjes, motivatietips en informatie om een gezond voedingspatroon aan te leren. Alleen zó bereik je een gezond gewicht, een leven lang. Dit boek is een must voor iedereen die verantwoord wil afslanken, fit wil zijn en er fantastisch uit wil zien. In dit afslank kookboek laat Mathijs Vrieze zien dat gezond leven gemakkelijk en vooral lekker kan zijn! Het geheim zit in de verrassende keuzemogelijkheden van de uitgebalanceerde menusamenstellingen die naast gezond ook nog heel lekker zijn.

Recensie(s)

Als kok en persoon met een verleden met overgewicht heeft de auteur zijn ervaringen verwerkt in zijn afslankkookboek. Het boek begint met een amuse, daarna volgen acht hoofdstukken, het eindigt met een toetje. Na het eerste zogenaamde basishoofdstuk volgen vier hoofdstukken waarin de vier seizoenen centraal staan; elk seizoen heeft een eigen kleur fond. Voor elk seizoen zijn vier weekmenu's en vier weekrecepten opgenomen en aan het eind nog extra recepten met vermelding van de voedingswaarde en het aantal kcalorieen per portie. Hoofdstuk zes geeft variatiemogelijkheden, daarna tips om na het afvallen het gewicht te behouden en vragen met antwoorden. Het boek bevat zinvolle informatie om op een goede manier af te vallen, geeft gevarieerde recepten, wel met gebruik van een groot aantal merkartikelen. Het boek oogt fraai, bevat veel foto's, het is op kleurrijk, stevig papier uitgevoerd, met leeslint. Hier en daar worden culinaire aanwijzingen gemist. Je kunt je niet aan de indruk onttrekken dat de auteur zich voordoet als een Nederlandse Jamie Oliver en zichzelf wellicht ziet als een opvolger van Sonja Bakker. Harde kaft met kleurenfoto van auteur. Geen register.<br/><br/>A. van der Veen-Hezemans