Macaron Fetish Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers. 80 Fanciful Shapes, Flavors, and Colors to Take Macarons to the Next Level
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
- Engels
- E-book
- 9781628735079
- 05 november 2013
- Adobe ePub
Samenvatting
Have you ever seen those beautiful French macaron pastries in bakery windows and wished you could make them yourself? Now you can, with Kim H. Lim-Chodkowski’s Macaron Fetish. Learn about the proper tools and ingredients for making macarons at home, followed by simple starting recipes like vanilla and coffee. Once you’ve gained your confidence, you can try out more complicated recipes.
Here are recipes for all audiences, from children to connoisseurs. Tired of plain, round macarons? Make some cat-shaped pastries, or chicks and bunnies for Easter! Find the salted caramel too hum-drum? Test a muscat wine buttercream or nori seaweed, cashew, and sesame macaron shell.
Recipes range from basic flavors—dark chocolate—to complex mixtures of complementary ingredients—black sesame, white sesame, and salted butter cream—both sweet and savory, and all are easy to make. Other exciting flavor combinations include:
- Orange blossom water and candied ginger
- Balsamic vinegar and white chocolate
- Tabasco, espelette chili pepper, and dark chocolate
- Chanterelle mushroom and pecan
- Garam masala, turmeric, and tuna
Take up the macaron obsession and make exquisite macarons that will drive your friends crazy with envy!
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 05 november 2013
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Kim H. Lim-Chodkowski
- Hoofduitgeverij
- Skyhorse
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
- Android (smartphone en tablet) | Kobo e-reader | Desktop (Mac en Windows) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)
Overige kenmerken
- Studieboek
- Nee
EAN
- EAN
- 9781628735079
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Goed basisrecept, veel leuke ideeënToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
- Volledig
- Volledig
Negatieve punten
- veelal 'naturel' koekjes
Geschreven bij Macaron Fetish
Dit boek maakt macarons niet te moeilijk: er is een perfect werkend basisrecept gebaseerd op de kleinst mogelijke hoeveelheid - 1 eiwit - wat genoeg is voor 6 à 8 macarons (maar zeker niet genoeg voor de 12 die je volgens het boek zou moeten krijgen). Doordat het zo'n kleine hoeveelheid is, kan je makkelijk twee smaken in één baksessie maken.
De smaken in het boek beperken zich meestal tot de vulling, de koekjes zelf zijn meestal alleen gekleurd en/of versierd, maar naturel van smaak. Sommige van de vullingen zijn vrij gewoon, maar er zitten een aantal echt unieke ideeën tussen, bijv. het hele hoofdstuk 'Cocktails' en ook zeer avontuurlijke hartige macarons. Ik heb nog geen van de bijzondere vormen (ook een heel hoofdstuk) geprobeerd, zoals kattenkopjes of sneeuwmannetjes, maar ze zien er in ieder geval erg leuk uit en gezien het succes van het basisrecept heb ik er wel vertrouwen in dat deze ook zullen werken.Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 12 euro en 29 cent.- E-book is direct beschikbaar na aankoop
- E-books lezen is voordelig
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Anderen bekeken ook
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.