Meine bayerische Küche
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Auteur:
Alfons Schuhbeck
- Duits
- Onbekende bindwijze
- 9783898832816
- 440 pagina's
Samenvatting
Vor fast 15 Jahren hat Alfons Schuhbeck mit seinem ersten Bestseller der bayrischen Küche zu neuem Ruhm verholfen. Jetzt hat er den Klassiker komplett neu geschrieben.
Den altbewährten Gerichten seiner Heimat ist Alfons Schuhbeck treu geblieben - seine Art zu kochen hat sich allerdings geändert: Viele Rezepte sind »leichter« geworden, neue Garmethoden haben sich durchgesetzt, und das raffinierte Spiel mit Kräutern und Gewürzen ermöglicht ebenso überraschende Genüsse wie Anleihen aus anderen Küchen. Rehrücken, Hirschbraten und Renke werden zu einmaligen Gaumenerlebnissen, wenn Alfons Schuhbeck sie mit Fantasie und Fingerspitzengefühl zubereitet. Keine Frage: In der bayrischen Küche ist der Sternekoch zu Hause wie kein Zweiter!
Den altbewährten Gerichten seiner Heimat ist Alfons Schuhbeck treu geblieben - seine Art zu kochen hat sich allerdings geändert: Viele Rezepte sind »leichter« geworden, neue Garmethoden haben sich durchgesetzt, und das raffinierte Spiel mit Kräutern und Gewürzen ermöglicht ebenso überraschende Genüsse wie Anleihen aus anderen Küchen. Rehrücken, Hirschbraten und Renke werden zu einmaligen Gaumenerlebnissen, wenn Alfons Schuhbeck sie mit Fantasie und Fingerspitzengefühl zubereitet. Keine Frage: In der bayrischen Küche ist der Sternekoch zu Hause wie kein Zweiter!
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Inhoud
- Taal
- de
- Bindwijze
- Onbekende bindwijze
- Aantal pagina's
- 440
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Alfons Schuhbeck
- Hoofduitgeverij
- Zs Verlag Gmbh
Overige kenmerken
- Verpakking breedte
- 211 mm
- Verpakking hoogte
- 32 mm
- Verpakking lengte
- 261 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1720 g
EAN
- EAN
- 9783898832816
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Duits
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