bol.com

Beschrijving

Inkijkexemplaar (10)

Reviews

Er zijn nog geen reviews.

2ehands exemplaren (13)

Conditie	Verkoper	Prijs
Als nieuw "Nieuw en ongelezen." Bekijk exemplaar	Verkoper: Boek&Zo 218 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 4,99
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: Els Hendrickx 11 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 5,00
Als nieuw "nieuw, niet gebruikt" Bekijk exemplaar	Verkoper: BUDGET BOEK *****ALKMAAR 16595 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 6,99

Alle 2ehands exemplaren

Productinformatie

Auteur: Anne Scheepmaker
Illustrator: Gerhard Witteveen
Soort: Met illustraties
Taal: Nederlands
Aantal delen: 60
Afmetingen: 8x211x210 mm
Gewicht: 258 gr
Druk: 1
ISBN10: 9023011546
ISBN13: 9789023011545

Je vindt dit boek in

Categorieën: Nederlandse boeken > Eten & Koken > Internationaal koken
: Nederlandse boeken > Eten & Koken > Kookboeken
Trefwoord(en): Gehaktrecepten
Soort gerechten: Vlees- en gevogelte

Meer boeken met dezelfde kenmerken

Selecteer één of meer kenmerken:

Beschrijving

In de Hollandse keuken is nog steeds woensdag gehaktdag. Zelden tref je echter de gehaktbal aan op het menu van een restaurant, of vind je een recept voor gehaktballen in kookboeken. Anne Scheepmaker, die vorig jaar de stamppot nieuw leven inblies, heeft dit keer recepten voor de meest verrukkelijke gehaktballen uit de hele wereld bijeengebracht. Want al gaat er niets boven een oer-Hollandse bal gehakt, vele landen hebben hun eigen versie. Enkele topkoks stonden voor dit boek hun unieke gehaktbalrecept af.

Anne Scheepmaker schrijft al vele jaren over (de geschiedenis van) koken en eten in NRC Handelsblad. Zij publiceerde talrijke kookboeken, waaronder in de serie De nieuwe keuken´ het deel Stamppotten. Voor Uitgeverij Becht heeft zij tevens de succesvolle herziening van het Wannée Kookboek verzorgd.

Recensie(s)

NBD|Biblion recensie
Geinspireerd door de slogan 'woensdag, gehaktdag' en de Hollandse gehaktbal geeft de auteur, tevens culinair journaliste voor NRC, een keur aan gevarieerde recepten met gehakt uit de internationale keuken. Het zijn vaak traditionale gerechten; onder de Nederlandse gerechten ook twee prive-recepten van topkoks (die beiden aangeven de ballen in Becel bak-en-braad te bakken!). Na een korte inleiding over historie en warenkennis volgt de beknopte, maar duidelijke receptuur, vaak aangevuld met een toelichting en/of tips die in rood staan afgedrukt. Moderne en verzorgde presentatie met fraaie kleurenfoto's en een zeer ruime bladspiegel. Met uitgebreid alfabetisch register op recept, ingredient en voorkomende plaats- of persoonsnamen. Voor de gehaktliefhebber een inspirerende uitgave.

(Biblion recensie, G. Vijgen)

Terug naar het overzicht

Inkijkexemplaar (10)

Terug naar het overzicht

Reviews

Er zijn nog geen reviews.

Schrijf als eerste een review

Hoe werkt 2ehands bestellen?

Kies uit de beschikbare 2ehands exemplaren.

Plaats je bestelling via bol.com.

Je betaalt aan bol.com.

De verkoper stuurt het artikel naar je op.

Binnen 1-8 dagen ontvang je het artikel.

2ehands exemplaren (13)

Sorteren op: Conditie | Prijs | Beoordeling

Exemplaar 1 t/m 13

Conditie	Verkoper	Prijs
Als nieuw "Nieuw en ongelezen." Bekijk exemplaar	Verkoper: Boek&Zo 218 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 4,99
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: Els Hendrickx 11 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 5,00
Als nieuw "nieuw, niet gebruikt" Bekijk exemplaar	Verkoper: BUDGET BOEK *****ALKMAAR 16595 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 6,99
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: Helmers boeken 13 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 7,00
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: Boekenmark 4197 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 7,95
Als nieuw "nieuw geen 2e hands" Bekijk exemplaar	Verkoper: Antiquariaat t'Noorden ***** 6630 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 8,45
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: BOEKHANDEL: "EEF EN MISJA" 4446 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 8,50
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: Het Boekwinkeltje 3470 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 8,75
Als nieuw "Meerdere nieuw op voorraad. Zeer snelle levering: Voor 17.00 uur besteld is de volgende dag in huis. Na 17.00 uur besteld is uw..." Bekijk exemplaar	Verkoper: LIFESTYLE PROVIDERS ***** 19796 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 8,90
Als nieuw Speciale editie "hardcover" Bekijk exemplaar	Verkoper: Rudi Linders 875 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 8,95
Als nieuw "nieuw uit boekhandel, snelle levering" Bekijk exemplaar	Verkoper: Frank Voster 893 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 9,95
Goed Bekijk exemplaar	Verkoper: Booksonline 2031 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 4,50
Redelijk "70pp ingenaaid, paperback met flappen ge�llustreerd met kleurenfoto's nieuw 21 x 21cm" Bekijk exemplaar	Verkoper: R. Figge 1956 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 7,49