bol.com

Beschrijving

Hier vindt u het levendige, smaakvolle Frankrijk in een schat aan authentieke recepten die voor alle liefhebbers van de Franse regionale keukens bijeengebracht zijn door de topchef Paul Bocuse. Heerlijke gerechten als Gevulde kool, Zuurkool garni op Elzasser wijze, Soep met pistou, Navarin van lam, Baskische taart en Tarte Tatin. Deze schotels vormen het wezen van de Franse keuken, die altijd vol van smaak is en waarin koks producten van topkwaliteit liefdevol en met geduld bereiden. Elk gerecht is afgebeeld in schitterende kleurenfoto's die volledig recht doen aan de verrukkelijke creaties van de grote Franse kok Paul Bocuse.

Volledige beschrijving

Inkijkexemplaar (12)

Klik hier om het boek in te kijken

Reviews

Er zijn nog geen reviews.

Schrijf als eerste een review

2ehands exemplaren (2)

Conditie	Verkoper	Prijs
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: W. Enter 2 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 9,95
Als nieuw "Ongelezen." Bekijk exemplaar	Verkoper: BOEKDORADO 905 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 15,00

Alle 2ehands exemplaren

Productinformatie

Auteur: Paul Bocuse
Overige betrokkenen: Ghislaine Bavoillot
Soort: Met illustraties
Taal: Nederlands
Vertaald door: Mc Lean
Afmetingen: 16x228x133 mm
Gewicht: 379 gr
Druk: 1
ISBN10: 9073191076
ISBN13: 9789073191075

Je vindt dit boek in

Categorieën: Nederlandse boeken > Eten & Koken > Eten & Koken overig
: Nederlandse boeken > Eten & Koken > Kookboeken
Locatie: Europa , Frankrijk
Trefwoord(en): Franse keuken
Soort gerechten: Voor- en hoofdgerechten

Meer boeken met dezelfde kenmerken

Selecteer één of meer kenmerken:

Beschrijving

Recensie(s)

NBD|Biblion recensie
Paul Bocuse, beroemd geworden door de 'nouvelle cuisine', schreef verschillende kookboeken die bijna alle in vertaling verschenen waaronder: 'De ware keuken van Frankrijk'*. Daarin staan streekrecepten, gerangschikt op gebieden van herkomst als de Lyonnais, Provence, Bordelais enz. Een aantal van die recepten uit dat boek werd nu verzameld in dit bescheiden, verzorgd uitgegeven kookboek en nu gesorteerd op menu-volgorde. De recepthandelingen staan puntsgewijs, de ingredientenopgave in de marge. Op de tegenoverliggende bladzijde een kleurenfoto van het gerecht. Die foto's uit de bovengenoemde uitgave werden opnieuw gebruikt, vaak in andere formaten. Een aantal opgenomen recepten is niet (meer) uitvoerbaar omdat ingredienten als pens, hersenen, kalfskop, merg enz. voor particulieren niet langer verkrijgbaar zijn. Een aardig cadeauboekje. Alfabetisch register.

(Biblion recensie, C. Verhoeven-van Raamsdonk)

Terug naar het overzicht

Inkijkexemplaar (12)

Terug naar het overzicht

Reviews

Er zijn nog geen reviews.

Schrijf als eerste een review

Hoe werkt 2ehands bestellen?

Kies uit de beschikbare 2ehands exemplaren.

Plaats je bestelling via bol.com.

Je betaalt aan bol.com.

De verkoper stuurt het artikel naar je op.

Binnen 1-8 dagen ontvang je het artikel.

2ehands exemplaren (2)

Sorteren op: Conditie | Prijs | Beoordeling

Exemplaar 1 t/m 2

Conditie	Verkoper	Prijs
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: W. Enter 2 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 9,95
Als nieuw "Ongelezen." Bekijk exemplaar	Verkoper: BOEKDORADO 905 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 15,00