De dikke vegetarier

Beschrijving

Volledige beschrijving

Inkijkexemplaar (2)

Alle reviews (12)

Gemiddelde beoordeling:

 Verliefd op dit boek!

10 mei 2010 | Door: Mariekeb | 30-39 jaar | Breda

Dit boek is geweldig. Het is niet alleen maar een kookboek, maar ook een handleiding hoe je vegetarisch kunt 'denken'. Vleeseters denken namelijk meestal vanuit 'een lap vlees' en kiezen daar hun groenten bij. Dit boek helpt je daar vanaf. Wat het meest fantastische is - vind ik als part-time vegetarier - is dat de schrijver Mark Bittman zelf geen vegetarier is. Hij denkt dus niet als een fanatiek dierliefhebber, maar vooral als een 'foodie' die van lekker eten houdt. Bovendien neemt hij je niet aan het handje, maar moet je zelf maar een beetje bepalen hoe je je gerecht precies wilt laten smaken. Dat doet hij door bij bij vele recepten allerlei variatie tips te geven ('Heb je dit ingredient niet in huis? Gebruik dan dat, dat of dat."). Bovendien staat het boek bomvol combinatietips met ideeen om smaken, ingredienten en gerechten met elkaar te combineren. Zo kun je dus gemakkelijk hele vegetarische menu's verzinnen. Er staat geen fotografie in dit boek. Er staan zelfs amper plaatjes in. Maar dat geeft niet want je krijgt er honderden, zo niet duizenden, fantasische recepten voor. Echt een must-have voor iedereen die minder vlees wilt eten en vooral lekker wil blijven koken.

Pluspunten: goede recepten, verrassend, inspirerend, praktisch
Minpunten: de index is helaas een ramp.

Vond je deze review nuttig? Ja (19) | Nee (0) | Ongepast?

 Geweldig!

11 juni 2009 | Door: Katja | Amsterdam

Ik heb dit boek net voor mijn verjaardag gekregen. Echt een topper. Kant en klare recepten maar ook per groente een overzicht met bereidingswijzen die je dan weer kunt combineren met een recept. Een andere opzet dan een standaardkookboek. Geen foto's maar vind ik persoonlijk geen enkel probleem.

Vond je deze review nuttig? Ja (5) | Nee (0) | Ongepast?

Meer reviews

2ehands exemplaren (2)

Conditie	Verkoper	Prijs
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: Boeken-kraam 17919 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 35,73
Als nieuw "nieuw geen 2e hands" Bekijk exemplaar	Verkoper: Antiquariaat t'Noorden ***** 6631 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 46,50

Alle 2ehands exemplaren

Productinformatie

Auteur

Mark Bittman

Overige betrokkenen

F. van Dijk

Soort

Met illustraties

Taal

Nederlands

Vertaald uit het

en

Oorspronkelijke titel:

How To Cook Everything Vegeterian

Afmetingen

55x233x215 mm

Gewicht

2245 gr

Druk

1

ISBN10

9061129478

ISBN13

9789061129479

Je vindt dit boek in

Categorieën

Nederlandse boeken > Eten & Koken > Vegetarisch koken

Trefwoord(en)

Vegetarische kookboeken

Meer boeken met dezelfde kenmerken

Selecteer één of meer kenmerken:

Alle reviews (12)

22 oktober 2011 | Door: AlexandraD | 50-59 jaar | Belgische Ardennen

IK ben dol op dit boek. Er gaat een geheel nieuwe 'kook' wereld voor je open. Een waardevol bezit en ook een ontzettend leuk kado om te geven óf om te krijgen. De index van deze vegetarische/veganistische kook'bijbel' is merkwaardig opgezet, maar dat is een kwestie van wennen.

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

15 juli 2011 | Door: kempenhave | Den Haag

Lees veel in het boek en pas de aanwijzingen toe. Fijn om ook basis technieken en nuttige tips aangereikt te krijgen. Een aanrader voor wie van lekker eten en echt weten houdt

Vond je deze review nuttig? Ja (1) | Nee (0) | Ongepast?

21 februari 2011 | Door: Jipkookt | 30-39 jaar

Probeer de eenvoudige pijnboompittensaus eens te maken.....30 gram verse peterselie, dan heb je wel een hele grote pan nodig. Ik heb een paar weken geleden een mail gestuurd naar de site van devegetarier met een vraag hierover, tot op heden heb ik nog geen reactie gekregen, terwijl deze site, onder andere is opgezet door Antoinette Hertsenberg, presentatrice van tros radar. Maar misschien zijn ze de recepten nog zelf aan het uitproberen en krijg ik binnenkort een reactie :) Verder gaan de recensies op de amerikaanse bol.com ook over de smaak van de gerechten, en zijn er behoorlijk wat mensen die zich afvragen of hij al zijn recepten zelf gemaakt heeft.

Pluspunten:
Minpunten: slechte receptuur

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (3) | Ongepast?

23 januari 2011 | Door: Thessa | 20-29 jaar | Leiden

Ik vind het een super boek, er staat zó verschrikkelijk veel in. Het leuke vind ik dat op elk recept ook een aantal varianten staan zodat je alle kanten op kan met een recept. Ook de lexicons van producten zijn handig. En voor mensen die dingen niet willen of mogen staan er vervangbare ingrediënten in, wat ik dus heel handig vind. Zo kan je een recept toch maken hetzij aangepast. Super uitgebreid boek, met eindeloze mogelijkheden!

Pluspunten: verrassend, praktisch, goede recepten
Minpunten: soms wat zoeken om iets te vinden.

Vond je deze review nuttig? Ja (1) | Nee (0) | Ongepast?

9 december 2010 | Door: winter11 | 50-59 jaar | Udenhout

Ik eet sinds ruim 25 jaar vegetarisch en heb dit boek gekregen als cadeau. Mijnheer Bittman heeft zo'n beetje alles wat hij vinden kon in dit boek gestopt en dat is geen voordeel. Het is teveel. Bovendien bestaan er leukere, inspirerende, creatievere boeken dan deze. Ook het opzoeken van een mogelijkheid is een ramp oftewel; ga er maar een halfuurtje voor zitten. Wanneer je mensen wil winnen (Mevrouw Hetzenberger) om vegetarisch te gaan eten zou ik dit boek niet adviseren.

Pluspunten: veel info in te vinden
Minpunten: weinig / slechte fotografie, slechte receptuur, weinig verrassend

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

30 oktober 2010 | Door: YFontaine | 30-39 jaar | Limburg

Prima boek met veel goede recepten (en alternatieven), vanaf het eerste begin beschreven. Voldoende informatie om een vegetarische leefstijl te starten.

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

30 oktober 2010 | Door: Mackxs

Ik ben zwaar onder de indruk van dit boek. Zoveel recepten, zoveel keus ... er zijn geen woorden voor. Dit is echt waar voor je geld! De recepten zijn heel goed beschreven en echt alles wordt behandeld. Ook heel handig is dat er onder de recepten ook suggesties met andere ingrediënten staan vermeld. Als je dit boek in huis hebt dan ben je klaar. Een echte aanrader!

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

21 september 2010 | Door: Christiaann | Leiden

Wat een heerlijk boek! Een prachtige harde kaft. Mooie pagina's (inderdaad zonder foto's, maar met handige tekeningen). Beschrijvingen van groenten, granen en andere grondstoffen. En natuurlijk heel veel recepten. Een heel compleet kookboek met recepten voor o.a. salades, soepen, eier-, groente-, granen-, en peulvruchtengerechten, en tofu en groenteburgers, brood (en pizza), sauzen, en desserts! Een must-have voor elke kookliefhebber die van goed vegetarisch eten houdt. (En dan valt voor zo'n compleet, dik kookboek die prijs wel mee.)

Vond je deze review nuttig? Ja (1) | Nee (0) | Ongepast?

10 mei 2010 | Door: Mariekeb | 30-39 jaar | Breda

Dit boek is geweldig. Het is niet alleen maar een kookboek, maar ook een handleiding hoe je vegetarisch kunt 'denken'. Vleeseters denken namelijk meestal vanuit 'een lap vlees' en kiezen daar hun groenten bij. Dit boek helpt je daar vanaf. Wat het meest fantastische is - vind ik als part-time vegetarier - is dat de schrijver Mark Bittman zelf geen vegetarier is. Hij denkt dus niet als een fanatiek dierliefhebber, maar vooral als een 'foodie' die van lekker eten houdt. Bovendien neemt hij je niet aan het handje, maar moet je zelf maar een beetje bepalen hoe je je gerecht precies wilt laten smaken. Dat doet hij door bij bij vele recepten allerlei variatie tips te geven ('Heb je dit ingredient niet in huis? Gebruik dan dat, dat of dat."). Bovendien staat het boek bomvol combinatietips met ideeen om smaken, ingredienten en gerechten met elkaar te combineren. Zo kun je dus gemakkelijk hele vegetarische menu's verzinnen. Er staat geen fotografie in dit boek. Er staan zelfs amper plaatjes in. Maar dat geeft niet want je krijgt er honderden, zo niet duizenden, fantasische recepten voor. Echt een must-have voor iedereen die minder vlees wilt eten en vooral lekker wil blijven koken.

Pluspunten: goede recepten, verrassend, inspirerend, praktisch
Minpunten: de index is helaas een ramp.

Vond je deze review nuttig? Ja (19) | Nee (0) | Ongepast?

10 september 2009 | Door: Pedro | Ermelo

Dit is 'm hoor, zo'n kompleet standaardwerk mag geen vegetarier missen. Eigenlijk verplichte kost voor iedereen die geen of minder vlees wil eten. Petje af voor deze Mark Bittman. Schrijft geweldig raak, beknopt en to the point en het eten is om je vingers bij af te likken

Vond je deze review nuttig? Ja (2) | Nee (0) | Ongepast?

10 september 2009 | Door: Pedro | Ermelo

Dit is 'm hoor, zo'n kompleet standaardwerk mag geen vegetarier missen. Eigenlijk verplichte kost voor iedereen die geen of minder vlees wil eten. Petje af voor deze Mark Bittman. Schrijft geweldig raak, beknopt en to the point en het eten is om je vingers bij af te likken

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

11 juni 2009 | Door: Katja | Amsterdam

Ik heb dit boek net voor mijn verjaardag gekregen. Echt een topper. Kant en klare recepten maar ook per groente een overzicht met bereidingswijzen die je dan weer kunt combineren met een recept. Een andere opzet dan een standaardkookboek. Geen foto's maar vind ik persoonlijk geen enkel probleem.

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

11 juni 2009 | Door: Katja | Amsterdam

Ik heb dit boek net voor mijn verjaardag gekregen. Echt een topper. Kant en klare recepten maar ook per groente een overzicht met bereidingswijzen die je dan weer kunt combineren met een recept. Een andere opzet dan een standaardkookboek. Geen foto's maar vind ik persoonlijk geen enkel probleem.

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

11 juni 2009 | Door: Katja | Amsterdam

Ik heb dit boek net voor mijn verjaardag gekregen. Echt een topper. Kant en klare recepten maar ook per groente een overzicht met bereidingswijzen die je dan weer kunt combineren met een recept. Een andere opzet dan een standaardkookboek. Geen foto's maar vind ik persoonlijk geen enkel probleem.

Vond je deze review nuttig? Ja (5) | Nee (0) | Ongepast?

2 juni 2009 | Krommenie

Een aanwinst! Eindelijk een boek waarin je als vegetariër alles kunt vinden. Ik heb al heel veel vegetarische en "gewone" kookboeken, maar dit is echt een aanwinst, zowel voor de beginnende als de vergevorderde vegetariër. Alles is ook goed te bereiden. Het enige minpuntje is dat er geen foto's in het boek zijn opgenomen, maar dat kan ook niet want dan zou het een "extra dikke" worden. Wel bevat het boek tekeningen.

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

2 juni 2009 | Krommenie

Een aanwinst! Eindelijk een boek waarin je als vegetariër alles kunt vinden. Ik heb al heel veel vegetarische en "gewone" kookboeken, maar dit is echt een aanwinst, zowel voor de beginnende als de vergevorderde vegetariër. Alles is ook goed te bereiden. Het enige minpuntje is dat er geen foto's in het boek zijn opgenomen, maar dat kan ook niet want dan zou het een "extra dikke" worden. Wel bevat het boek tekeningen.

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

2 juni 2009 | Krommenie

Een aanwinst! Eindelijk een boek waarin je als vegetariër alles kunt vinden. Ik heb al heel veel vegetarische en "gewone" kookboeken, maar dit is echt een aanwinst, zowel voor de beginnende als de vergevorderde vegetariër. Alles is ook goed te bereiden. Het enige minpuntje is dat er geen foto's in het boek zijn opgenomen, maar dat kan ook niet want dan zou het een "extra dikke" worden. Wel bevat het boek tekeningen.

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?