Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu

Winkelwagentje

Geen artikelen - € 0,00

Persoonlijk menu
Inloggen (Nieuw bij bol.com? Meld je aan !)
Snel zoeken: Uitgebreid zoeken
Altijd voordeel bij bol.com!

De zilveren lepel

De zilveren lepel
Inkijkexemplaar

Nederlands - Hardcover

1264 pagina's | Van Dishoeck | februari 2008

4.8 van de 5 | Bekijk (57) reviews

Schrijf een review

bol.com prijs € 45,00

Op werkdagen voor 21.30 uur besteld, morgen in huis.

  1. Overzicht
  2. Beschrijving
  3. Inkijkexemplaar
  4. Reviews
  5. 2ehands

Beschrijving

Dé Italiaanse kookbijbel, Il cucchiaio d'argento, is 50 jaar na verschijnen nu in het Nederlands verkrijgbaar. De uitgave, waarin recepten uit iedere regio in Italië zijn verzameld, is het enige boek dat in bijna elke Italiaanse keuken te vinden is. Vele chefs hebben uit dit standaardwerk leren koken. De Nederlandse editie is gebaseerd op de Engelse vertaling (The Silver Spoon). Deze uitgave die in 2005 is verschenen was direct een groot succes. Er zijn inmiddels meer dan 1.000.000 exemplaren ve...
Volledige beschrijving

Inkijkexemplaar (13)

Klik hier om het boek in te kijken

Alle reviews (57)

Gemiddelde beoordeling: 4.8 van de 5
5 van de 5  fantastisch kookboek

31 januari 2008 | vianen


Heb het boek nu een paar weken in huis en gebruik het bijna dagelijks. Ontzettend goede maar niet van die idioot lastige recepten. Ook zeer goede recepten voor basisgerechten zoals pastadeeg, sauzen e.d,

Vond je deze review nuttig? Ja (1) | Nee (1) | Ongepast?

5 van de 5  De zilveren lepel

28 juli 2009 | Door: Els | Borgloon


Ongelooflijk boek. Meegenomen naar Italie om aan te duiden wat er lekker was en als je het nadien namaakt is het hetzelfde, dus ECHTE italiaanse recepten ipv belgische recepten met een italiaanse naam

Vond je deze review nuttig? Ja (2) | Nee (6) | Ongepast?

Meer reviews

2ehands exemplaren (4)

Conditie Verkoper Prijs
Als nieuw
Bekijk exemplaar 		Verkoper: Kirsten van den Heuij
klantbeoordeling: 4,5 van de 5 sterren 1 stemmen
€ 35,00
Als nieuw
Bekijk exemplaar 		Verkoper: Leslie Karman
klantbeoordeling: 0 van de 5 sterren 0 stemmen
€ 35,00
Goed
Bekijk exemplaar 		Verkoper: Margott Boeken
klantbeoordeling: 4,5 van de 5 sterren 3220 stemmen
€ 38,99
Alle 2ehands exemplaren

Productinformatie

Illustrator
Bazzuro, F.
Soort
Met illustraties
Taal
Nederlands
Vertaald uit het
Italiaans
Vertaald door
Neerman ... et al, J.
Afmetingen
192x63x279 mm
Gewicht
2698 gr
Druk
1
ISBN10
9047501128
ISBN13
9789047501121

Je vindt dit boek in

Categorieën
Eten & Koken > Eten & Koken overig
 
Eten & Koken > Internationaal koken
Trefwoord(en)
Italiaanse recepten
Soort gerechten
Voor- en hoofdgerechten
Onderwerp(en)
Toptitels tijdelijk in prijs verlaagd!
Serie
Cadeau van het jaar: Top 25 boeken , Culinaire toppers voor de feestdagen
Locatie
Europa , Italië

Meer boeken met dezelfde kenmerken

Selecteer één of meer kenmerken:










Beschrijving

Dé Italiaanse kookbijbel, Il cucchiaio d'argento, is 50 jaar na verschijnen nu in het Nederlands verkrijgbaar. De uitgave, waarin recepten uit iedere regio in Italië zijn verzameld, is het enige boek dat in bijna elke Italiaanse keuken te vinden is. Vele chefs hebben uit dit standaardwerk leren koken. De Nederlandse editie is gebaseerd op de Engelse vertaling (The Silver Spoon). Deze uitgave die in 2005 is verschenen was direct een groot succes. Er zijn inmiddels meer dan 1.000.000 exemplaren verkocht.

Dit boek maakt alle Italiaanse kookboeken overbodig. Met een gastronomisch vocabulaire, keukenmaterialen en accessoires, specifieke Italiaanse basistechnieken en niet minder dan 2.000 recepten is De zilveren lepel het enige standaardwerk dat u nodig hebt.


Recensie(s)

NBD|Biblion recensie
Wat zullen we eten? Met de ruim tweeduizend recepten uit dit Italiaanse kookboek uit 1950 behoort die verzuchting tot het verleden! Dit is de vertaling van de Engelse editie naar de 8e, herziene en uitgebreide druk uit 1997. Vooraf een gebruiksaanwijzing, een alfabetische lijst van kooktermen en opgave van keukengerei. De recepten staan per soort zoals sauzen, marinades en boters, groente, vlees en orgaanvlees, kaas enz. Elk hoofdstuk begint met een informatieve inleiding en ook korte informatie bij iedere soort groente, vis, vlees, wild, gebak enz. Bij ingredienten die hier moeiijk verkrijgbaar zijn, wordt een alternatief genoemd. Elk hoofdstuk heeft, heel overzichtelijk, een paginabalk met een eigen kleur. Tot slot menu's van ruim twintig Italiaanse chefs uit de hele wereld. Dun papier, duidelijke druk en paginering. Geillustreerd met o.a. kleurenfoto's van de Britse Jason Lowe. Tot slot een receptenlijst per hoofdstuk en een alfabetisch trefwoorden/receptenregister. Een heel inspirerend, klassiek kookboek boordevol recepten dat, mede door de zeer vakkundige vertaling, heel bruikbaar is.

(NBD|Biblion recensie, Toos Verhoeven-van Raamsdonk)
Terug naar het overzicht

Inkijkexemplaar (13)

Terug naar het overzicht

Alle reviews (57)

Gemiddelde beoordeling: 4.8 van de 5
5 van de 5  Moet iedereen in de keuken hebben!!

26 december 2009 | Door: cast28


Wat een geweldig kookboek. Heerlijke recepten, staat per categorie ingedeeld. En de index is ook zo handig. Je kan ook op ingredienten zoeken. Als je nog iets in je koelkast hebt liggen pak je het boek erbij en zo vind je snel en met gemak recepten. Tevens staan er aan het eind een aantal menu's in van chef's. Ik heb het als cadeau aan vrienden gegeven en zij zijn er ook helemaal weg van..

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

1 van de 5  Kan gemist worden in je collectie...

3 december 2009 | Door: Fonteintje | 40-49 jaar


Ben zo dom geweest om niet eerst goed in het boek te kijken, voor ik het kocht. Echt een miskoop eerste klas. Dit boek kan gemist worden in je kookboekencollectie, als je echt van koken houdt! 0 sterren voor dit weinig inspirerende kookboek (maar dat ging niet van BOL.COM, flauw!)

Pluspunten:
Minpunten: slechte receptuur, weinig verrassend

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (1) | Ongepast?

5 van de 5  Uniek boek met heerlijke recepten.

2 oktober 2009 | Door: D. van der Velde | Heerenveen


Hoe mooi een kookboek kan zijn, laat de Zilveren lepel zien. Zelf je menu samenstellen is simpel met de inhoudsopgave van alle mogelijk ingrediënten. De heerlijkste gerechten worden duidelijk en eenvoudig uitgelegd. De kookresultaten zijn fantastisch. dit boek is absoluut de kookbijbel van de Italiaanse keuken.

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

5 van de 5  De zilveren lepel

28 juli 2009 | Door: Els | Borgloon


Ongelooflijk boek. Meegenomen naar Italie om aan te duiden wat er lekker was en als je het nadien namaakt is het hetzelfde, dus ECHTE italiaanse recepten ipv belgische recepten met een italiaanse naam

Vond je deze review nuttig? Ja (2) | Nee (6) | Ongepast?

5 van de 5  Voor de echte liefhebber van italiaans eten

9 juni 2009 | HILVERSUM


Dit is echt HET boek voor een ieder die het super vindt om Italiaans te koken. Als het hier niet instaat, dan weet ik het niet.

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

5 van de 5  Mijn inspiratie voor heerlijk Italiaans koken

29 mei 2009 | GRONINGEN


Niet alleen prachtig om door te bladeren, maar een inspratie voor heerlijk Italiaans eten. Duidelijk en heldere uitleg van de recepten

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

5 van de 5  Topboek tussen mijn verzameling kookboeken.

7 mei 2009 | Door: Anne | Arnhem


Een aanrader van mijn dochter en schoonzoon. Ik kocht het boek op 1 mei jl. de eerste dag van mijn pensioen.Wat een fantastische aanwinst. De maaltijd is in ons gezin een bijzonder moment van de dag en voorlopig kan ik vooruit met dit geweldige boek.

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

2 van de 5  teleurstellend boek

7 maart 2009 | DELFGAUW


Helaas valt het me tegen. de verhouding van ingredienten kloppen gewoon niet. Bijvoorbeeld een recept waar je hele kip in bier moet onderdompelen en in 1 uur moet garen todat het bier verdampt is. Te gek voor woorden.

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (14) | Ongepast?

5 van de 5  superveel en superlekker

27 februari 2009 | Door: Pauline | Velp Gld


ontzettend veel mooie recepten van makkelijk tot moeilijk, voor ieder wat wils

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

3 van de 5  Zeker hebben maar wel goed opletten

27 december 2008 | de wijk


Mooi boek, zeker een must om erbij te hebben. Ook ik liep tegen recepten aan die niet kloppen. Let op bij het basisdeeg voor pizza's. Hoeveelheid klopt niet in verhouding met het bloem. Op zich kan je dit repareren als je hier ervaing mee hebt. Probeer ook de 2 andere boeken uit deze reeks.

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

3 van de 5  Veel recepten kloppen niet

19 december 2008 | Door: Fred de Groot | Sneek


Kom af en toe recepten tegen die gewoon niet kloppen. B.v de Ossobuco, in het ene recept 35 min. sudderen en in de andere 1 uur. Of de gnocchi blijft blubber terwijl in het boek een mooie kneedbare substantie wordt voorgespiegeld. Ben zo al diverse keren 'tegen dingetjes aangelopen', meestal tackle ik dat wel voordat ik begin met koken. De kwaliteit van dit boek wordt naar mijn idee hier een beetje overdreven. Toch ook erg veel goeie recepten hoor! Probeer bv. de gemarineerde wortelen eens op pag. 430, mmmmm....

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

5 van de 5  Italiaans in nederlands keuken

12 november 2008 | Middelharnis


Eindelijk een kookboek waar je alles in kunt vinden. Alles ziet er heerlijk uit. Nu maak je nederlandse groente op zijn italiaans. Het enige wat je in nederland mist is de Italiaanse zon.

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

5 van de 5  Heerlijk boek!

10 november 2008 | Door: Dora | Amsterdam


Het is een geweldig kookboek. Mijn kinderen lusten nu zelfs spruitjes (op de Italiaanse manier ja). Bijna iedere week kiezen we een recept uit en maken dat ook. Soms ook met voorafje, salade, dessert. Je kunt het zo gek maken als je zelf wilt. En het is zó goed beschreven, dat het bijna aanvoudig lijkt.......

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

5 van de 5  geweldig boek!!

2 november 2008


Er staan niet alleen hele lekkere recepten in, maar het is ook nog heel handig ingedeeld. Je kan bij de index ook zoeken op ingredient. Mocht je nog iets in de koelkast over hebben zoek je gewoon op wat je er allemaal mee kan maken. Is echt een aanrader!!

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

5 van de 5  perfect boek

21 juli 2008 | Epse


Ik heb dit boek een aantal maanden en ik kook er bijna wekelijks uit. Het is een eerlijk boek en geschreven zonder poespas. Altijd wanneer ik hieruit kook krijg een veel complimenten, dat zegt genoeg lijkt me! Ik zeg: gewoon kopen of kado krijgen.

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

5 van de 5  Bijbel voor Italiaanse keuken

12 juni 2008 | Alkmaar


Dit boek krijgt in de omschrijving terecht de titel 'Dé Italiaanse kookbijbel'. In 'de Zilveren Lepel' staan heerlijke en veelal simpel beschreven gerechten. Hiermee zou je werkelijk alles van de Italiaanse keuken kunnen leren maken.

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

5 van de 5  de zilveren lepel

3 juni 2008 | amstelveen


de ferrari onder de italiaanse kookboeken moet je als kookgek in huis hebben...

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

5 van de 5  Hoe word ik een keukenprinses?

13 mei 2008


Nou, dit boek is een aardig begin! Ik ben niet echt een kookwonder, maar met dit kookboek kom ik een heel eind. Ik word sinds kort geroemd om mijn verse bolognesesaus, komkommersalade en mijn bananencreme. De omschrijving is kort en duidelijk en de ingredienten zijn makkelijk verkrijgbaar. Gelukkig staan er veel recepten in, ik kan voorlopig vooruit!

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

5 van de 5  De zilveren lepel

30 april 2008 | Ingen


Prachtig, compleet kookboek. Heb er hele avonden in gelezen. Overzichtelijk naslagwerk en nodigt uit om te koken.

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

5 van de 5  Geweldig

6 april 2008 | Hamburg


Je hebt geen andere Italiaanse kookboeken meer nodig met dit boek. Heldere beschrijving en erg uitgebreid. Jammer dat er niet altijd foto's van de gerechten zijn, maar verder uitstekend.

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

Terug naar het overzicht
Hoe werkt 2ehands bestellen?
1
Kies uit de beschikbare 2ehands exemplaren.
2
Plaats je bestelling via bol.com.
3
Je betaalt aan bol.com.
4
De verkoper stuurt het boek naar je op.
5
Binnen 2-8 dagen ontvang je het boek.

2ehands exemplaren (4)

Sorteren op: Conditie | Prijs | Beoordeling

Exemplaar 1 t/m 4

Conditie Verkoper Prijs
Als nieuw
Bekijk exemplaar 		Verkoper: Kirsten van den Heuij
1 stemmen
€ 35,00
Als nieuw
Bekijk exemplaar 		Verkoper: Leslie Karman
0 stemmen
€ 35,00
Goed
Bekijk exemplaar 		Verkoper: Margott Boeken
3220 stemmen
€ 38,99
Goed
Bekijk exemplaar 		Verkoper: Marante Boeken
7 stemmen
€ 38,99
Terug naar het overzicht

Liefhebbers van dit boek
bestelden ook:

Zilveren lepel pasta
Zilveren lepel pasta
Van Dishoeck
€ 35,00
1080 recepten
1080 recepten
Simone Ortega
€ 25,00
Made in Italy
Made in Italy
Giorgio Locatelli
€ 49,95
De Grote Larousse Gastronomique
De Grote Larousse Gastronomique
Joël Robuchon
€ 109,00

Meer uit dezelfde serie:

Kijk ook eens in:

Recent bezochte artikelen

Vorige
  1. De zilveren lepel
    De zilveren lepel € 45,00
Volgende

Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu Ga naar het begin van deze pagina